Приготовление
мяса
и
рыбы
•
Не
рекомендуется
приготовлять
мясо
ку
-
ском
менее
1
кг
.
При
приготовлении
слишком
малого
количества
мяса
блюдо
получается
сухим
.
•
При
приготовлении
очень
жирных
блюд
используйте
противень
для
сбора
жира
во
избежание
образования
пятен
,
уда
-
ление
которых
может
оказаться
невоз
-
можным
.
•
По
окончании
приготовления
мяса
реко
-
мендуется
подождать
не
менее
15
минут
перед
тем
,
как
разрезать
его
-
тогда
оно
останется
сочным
.
•
Во
избежание
образования
чрезмерного
количества
дыма
при
жарке
мяса
,
на
-
лейте
немного
воды
в
противень
для
сбора
жира
.
Во
избежание
конденсации
дыма
,
доливайте
воду
в
противень
для
сбора
жира
по
мере
испарения
воды
.
Продолжительность
приготовления
Продолжительность
приготовления
зави
-
сит
от
вида
продукта
,
его
консистенции
и
объема
.
Вначале
,
следите
за
готовностью
пищи
во
время
приготовления
.
В
процессе
эксплуатации
прибора
опытным
путем
на
-
йдите
оптимальные
параметры
(
уровень
мощности
нагрева
,
продолжительность
приготовления
и
т
.
д
.)
для
использумых
ва
-
ми
посуды
,
рецептов
блюд
и
количества
продуктов
.
Таблица
для
приготовления
Продукты
Тип
и
положение
про
-
тивня
Время
пред
-
варительно
-
го
прогрева
(
мин
)
Темпера
-
тура
приготов
ления
(°C)
Вели
-
чина
пла
-
ме
-
ни
1)
Время
пригото
вления
/
выпека
-
ния
(
мин
)
Полоски
из
теста
(250
г
)
с
алюминиевым
покры
-
тием
на
уровне
3
15
150
3 - 4
20 - 30
Полоски
из
теста
(250
г
)
эмалированный
на
уровне
3
15
150
3 - 4
20 - 25
Плоский
пирог
(1
кг
)
с
алюминиевым
покры
-
тием
на
уровне
3
10
175
5
30 - 40
Плоский
пирог
(1
кг
)
эмалированный
на
уровне
3
10
175
5
30 - 35
Дрожжевой
пирог
с
яблоками
(2
кг
)
с
алюминиевым
покры
-
тием
/
эмалированный
на
уровне
3
10
200
6
40 - 50
Яблочный
пирог
(1,2
кг
+ 1,2
кг
)
2
круглых
противня
с
алюминиевым
покры
-
тием
(
диаметр
: 20
см
)
на
уровне
3
10
200
6
60 - 70
Маленькие
пирожные
(500
г
)
с
алюминиевым
покры
-
тием
на
уровне
3
10
175
5
30 - 40
Маленькие
пирожные
(500
г
)
эмалированный
на
уровне
3
10
175
5
25 - 35
Нежирный
бисквитный
пирог
(350
г
)
1
круглый
противень
(
диаметр
: 26
см
)
на
уровне
3
10
175
5
30 - 35
32
www.zanussi.com