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Ïðàêòè÷åñêèå ñîâåòû è òàáëèöû
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Ïðàêòè÷åñêèå ñîâåòû è òàáëèöû
Ïîñóäà äëÿ âàðêè
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Õîðîøóþ ïîñóäó îïðåäåëÿþò ïî äíó êàñòðþëè. Äíî äîëæíî áûòü êàê
ìîæíî áîëåå òîëñòûì è ðîâíûì.
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Ïðè ïîêóïêå êàñòðþëü è ñêîâîðîä îáðàùàéòå âíèìàíèå íà äèàìåòð äíà.
Ïðîèçâîäèòåëè ÷àñòî óêàçûâàþò âåðõíèé äèàìåòð êðàÿ ïîñóäû.
•
Ïîñóäà ñ àëþìèíèåâûì èëè ìåäíûì äíîì ìîæåò îñòàâèòü íà
ñòåêëîêåðàìè÷åñêîé ïàíåëè ñëåä ñ ìåòàëëè÷åñêèì áëåñêîì, êîòîðûé
î÷åíü òðóäíî èëè âîîáùå íå ïîääàåòñÿ óäàëåíèþ.
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Íå ïîëüçóéòåñü êàñòðþëÿìè èç ÷óãóíà èëè ñ ïîâðåæäåííûì äíîì,
èìåþùèì ãðóáóþ ïîâåðõíîñòü èëè çàóñåíöû. Ïðè ïåðåäâèæåíèè îíè
ìîãóò îñòàâèòü íåóñòðàíèìûå öàðàïèíû.
•
 õîëîäíîì ñîñòîÿíèè äíî êàñòðþëü,
êàê ïðàâèëî, ñëåãêà âîãíóòî. Îíî íè â
êîåì ñëó÷àå íå äîëæíî áûòü
âûïóêëûì.
•
Åñëè Âû ïîëüçóåòåñü ñïåöèàëüíîé
ïîñóäîé (íàïð. ïàðîâàðêîé,
ñîòåéíèêîì, âûñîêîé ñêîâîðîäîé è
ò.ä.), òî ñîáëþäàéòå ðåêîìåíäàöèè
èçãîòîâèòåëÿ.
2
Ñîâåòû ïî ýíåðãîñáåðåæåíèþ
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Ñòàâüòå êàñòðþëè è ñêîâîðîäû íà ïëèòó îáÿçàòåëüíî äî âêëþ÷åíèÿ
êîíôîðêè.
•
Êàñòðþëè è ñêîâîðîäû, ïî
âîçìîæíîñòè, âñåãäà íàêðûâàéòå
êðûøêîé.
•
Îòêëþ÷àéòå êîíôîðêè äî
îêîí÷àòåëüíîé ãîòîâíîñòè ïèùè, ÷òîáû
èñïîëüçîâàòü îñòàòî÷íîå òåïëî,
íàïðèìåð äëÿ ñîõðàíåíèÿ
ïðèãîòîâëåííûõ áëþä â ãîðÿ÷åì âèäå
èëè äëÿ òîãî, ÷òîáû ðàñòîïèòü æèð.
•
Äíî êàñòðþëè è êîíôîðêà äîëæíû
áûòü îäíîãî ðàçìåðà.