![background image](/i/bork/170814/bork-cm-emn-9922-bk/h/bork-cm-emn-9922-bk-022.png)
22
СОВЕТЫ ПО ВАРКЕ КОФЕ
УТРАМБОВКА КОФЕ
Отмерив необходимое количество молотого кофе
и положив его в фильтр, необходимо утрамбовать
(прижать) кофе плоской стороной прилагаемой
мерной ложки. Молотый кофе необходимо
утрамбовать достаточно плотно.
Если вы недостаточно сильно спрессуете кофе,
вода будет проходить сквозь слой кофе слишком
быстро и он не заварится. Если же утрамбовать
кофе слишком плотно, вода будет протекать
медленно и кофе заварится слишком сильно.
Примечание: конечно же, вкус кофе
зависит от индивидуальных
предпочтений и многих
других факторов, таких
как сорт, степень помола и
прессовки. Мы советуем вам
поэкспериментировать, варьируя
эти факторы, чтобы добиться
идеального вкуса кофе.