8
Toifa
Ko’rsatmalar
1. Bekonni yengil yog’langan tovoda sarimsoq bilan yengil
jigarrang tusga kirgunga qadar qovuring so’ng ortiqcha
yog’ni oqizib tashlang.
2. Qovurilgan bekon, krem, tuxum sarig’i, parmesan
pishlog’i, tuz va murchni chuqur idishga soling va
yaxshilab aralashtiring. Plastik qopqoq bilan yoping va
sovuting.
3. Taomni pechkaga soling. Menyuni tanlang va tayyorlash
uchun boshlash tugmasini bosing.
4. Tayyorlangandan so’ng karbonara sousini aralashtirib
lapshaga qo’shing va ustiga stolga tortishdan avval
parmesan pishlog’ini yoki boshqa narsani sepib bezang.
8. Rizotto (Iс-8)
-Vazn cheklovi : 1,2 kg
-Oziq-ovqat harorat :
Xona
-Idish-tovoq :
Mikroto’lqinli xavfsiz
tovoq
Masalliqlar
200 g rizotto guruchi
1 ½ piyola suv yoki suyuqlik
200 g urilgan mol go’shti
2 tuxum \ 1 to’g’ralgan piyoz
50 g gorox \ ½ piyola sut
100 g. qirg’ichdan chiqarilgan pishloq
Ta’mga qarab tuz va garmdori
Ko’rsatmalar
1. Barcha masalliqlarni katta tovoqqa soling va yaxshilab
aralashtiring. Plastik qopqoq bilan yoping va sovuting.
2. Taomni pechkaga soling. Menyuni tanlang va tayyorlash
uchun boshlash tugmasini bosing. Tayyorlanish davomida
kamida ikki marta aralarshtiring.
9. Pitsa (Iс-9)
-Vazn cheklovi : 0,4 kg
-Oziq-ovqat harorat :
Xona
-Idish-tovoq : Issiqqa
chidamli shisha idish
Masalliqlar
Oldindan pishirilgan xamir
Ustiga solinadigan masalliq:
3 osh qoshiq tomatli sous
30 g kesilgan sosiska
½ to’g’ralgan piyoz
2 kesilgan qo’ziqorin
½ yashil garimdori
100 g to’g’ralgan Motsarella pishlog’i
Ko’rsatmalar
1. Oldindan tayyrolangan xamirni issiqqa chidamli shisha
idishga qo’yin. Pitsa sousini surtib chiqing. Ustiga turli
narsalarni va pishloqni seping.
2. Taomni pechkaga soling. Menyuni tanlang va pishirish
uchun ishga tushirish tugmasini bosing
* Oldindan pishirilgan xamir
120 g universal un
1 choy qoshiq faol xamirturush va ⅓ choy qoshiq tuz
1 choy qoshiq shaker
70 ml iliq suv 1 choy qoshiq ekstra zaytun yog’I, va ozgina
ustiga surish uchun yog’
1. Hammasini masalliqlarni bitta katta aralashtirish idishiga
soling.
2. Elektr mikser bilan hammasini yaxshilab aralashtiring va
yumshoq xamir hosil qiling.
3. Xamirni yoying va yog’langan issiqqa chidamli patnisga
qo’ying. Xamir yuzasini sanchqich bilan sanchib chiqing.
4. Patnisni pechga qo’ying va 6~10 daqiqa davomida grilda
pishiring.
5. Tayyor bo’lgandan so’ng taomni teskari yotqizing.
10. Olmali chipslar
(Iс10)
-Vazn cheklovi : 1
-Oziq-ovqat harorat :
Xona
-Idish-tovoq : Shishali
taglik
Masalliqlar
½ olma
1 piyola shakarli suv (1 piyola suv +
2 osh qoshiq shakar)
1. Olmalarni imkoni boricha mandarin kesuvchi yoki qirg’ich
yordamida kesing va shakarli suvga 1~2 soat davomida
solib qo’ying.
2. Kesilgan olma parraklarini quriting va pergament
qog’oziga joylang. Yaxshi natija olish uchun bitta
qatordan qo’yib chiqing.
3. Taomni pechkaga soling. Menyuni tanlang va tayyorlash
uchun boshlash tugmasini bosing.
4. Tayyorlangandan so’ng 1~2 soat davomida qoldiring.
Восточный повap
1.
=
tugmani bosing.
2. Taom turini tanlash uchun
8
tugmasini ketma-ket bosing.
3.
>
tugmani bosing.
Toifa
1.Xarcho sho’rvasi
(Oс-1)
-Vazn cheklovi : 1,5 kg
-Oziq-ovqat harorati :
Xona
-Idish-tovoq:
Mikroto’lqinli xavfsiz
tovoq
Lapsha uchun masalliqlar
400 g to’g’ralgan mol yoki qo’y
go’shti
100 g yuvilgan guruch
50 g maydalangan yong’oq
1 to’g’ralgan piyoz
3 dona maydalangan sarimsoq
1 dona qizil qalampir, maydalangan
2 choy qoshiq qizil qalampir
3 osh qoshiq ko’kat, to’g’ralgan
2 ½ piyola suv yoki bulyon
Ta’mga qarab tuz va garmdori
Ko’rsatmalar
1. Barcha masalliqlarni katta tovoqqa soling va yaxshilab
aralashtiring. Plastik qopqoq bilan yoping va sovuting.
2. Taomni pechkaga soling. Menyuni tanlang va tayyorlash
uchun boshlash tugmasini bosing. Tayyorlanish
davomida kamida ikki marta aralarshtiring.
2. Azu (Oc-2)
-Vazn cheklovi : 1,5 kg
-Oziq-ovqat harorati :
Xona
-Idish-tovoq :
Mikroto’lqinli xavfsiz
tovoq
Masalliqlar
500 g mol yoki cho’chqa go’shti,
to’g’ralgan \ 1 dona tuzlangan
bodring, to’g’ralgan
2 kartoshka, to’g’ralgan
1 dona piyoz parrak qilib kesiladi
2 bosh sarimsoq maydalanadi
2 osh qoshiq tomat pastasi
2 osh qoshiq yog’
1 piyola suv yoki bulyon
1 dafna bargi
Ta’mga qarab tuz va garmdori
Ko’rsatmalar
1. Barcha masalliqlarni katta tovoqqa soling va yaxshilab
aralashtiring. Plastik qopqoq bilan yoping va sovuting.
2. Taomni pechkaga soling. Menyuni tanlang va tayyorlash
uchun boshlash tugmasini bosing. Tayyorlanish davomida
kamida ikki marta aralarshtiring.
3. Do’lma (Oс-3)
-Vazn cheklovi : 1,0 kg
-Oziq-ovqat harorati :
Xona
-Idish-tovoq :
Mikroto’lqinli xavfsiz
tovoq
Masalliqlar
1 qozon uzum bargi
200 g pishirilgan guruch
500 g mol go’shti
1 to’g’ralgan piyoz
Ta’mga qarab tuz va garmdori
½ piyola suv
½ piyola qatiq
Ko’rsatmalar
1. Pichirlgan guruch, mol go’shti, piyoz, tuz va murchni
idishga soling va yaxshilab aralashtiring.
2. Uzum barglarini ochib ichiga 1 ½ qoshiq guruchli qiymani
barg o’rtasiga soling. Guruchli qiymani bargga o’rang.
3. Barcha o’ralgan barglarni qatorlab katta idishga soling va
suv quying. Plastik qopqoq bilan yoping.
4. Taomni pechkaga soling. Menyuni tanlang va tayyorlash
uchun boshlash tugmasini bosing.
5. Tayyor bo’lgandan so’ng qatiq yoki ta’bingizga qarab
boshqa narsa bilan torting.
4. Palov (Oс-4)
-Vazn cheklovi : 1,2 kg
-Oziq-ovqat harorati :
Xona
-Idish-tovoq :
Mikroto’lqinli xavfsiz
tovoq
Masalliqlar
3000 g mol go’shti, to’g’ralgan
1 to’g’ralgan piyoz
1 dona sabzi, to’g’ralgan
3 dona maydalangan sarimsoq
1 choy qoshiq zafaron
Ta’mga qarab tuz va garmdori
200 g yuvilgan lazer guruchi
2 piyola suv yoki bulyon
