6

Toifa

1.  Dengiz mahsulot-

laridan tayyorlangan 
krem-sho’rva (I

c

-1)

-Og'irlik cheklovi: 0,5 kg
-Mahsulot harorati: xona
-Anjom: mikroto'lqinli 
pechda foydalanish 
mumkin bo'lgan tovoq

Masalliqlar

1 dona to’g'ralgan kartoshka;

½ dona to’g’ralgan piyoz;

2 osh qoshiq maydalangan ko’katlar;

1 bog’ to'g'ralgan selderey 

(kashnichsimon oshko'k);

200 g tozalangan dengiz mahsulotlari; 

2 osh qoshiq o'simlik moyi;

ta'bga ko'ra tuz va murch;

600 g krem-sho’rva.

Ko’rsatmalar

1.  Katta chuqur tovoqqa kartoshka, piyoz, ko’katlar, selderey, 

dengiz mahsulotlari, o'simlik moyi, tuz va murch soling va 

yaxshilab aralashtiring. Yelim qog'oz bilan qoplang va unda 

teshikchalar hosil qiling.

2.  Tayyor masalliqni pechga qo'ying. Menyuni tanlang va 

tayyorlashni boshlash uchun < boshlash tugmasini bosing.

3.  Tayyor bo'lgan mahsulotga krem-sho'rvani qo'shing va 

yaxshilab aralashtiring.

* Krem-sho'rva

½ piyola sariyog’\ 6 osh qoshiq un\ 2 piyola sut\ 1 kubcha 

tovuq ta'mli  ziravor.

1.  Tovada sariyog’ni eriting, un qo’shib bo'tqasimon 

aralashma hosil qiling.

2.  Sut va  tovuq ta'mli  ziravorni qo’shing va past olovda taom 

quyilgunga qadar pishiring.

2.  P'yemont sho’rvasi 

(I

c

-2)

-Og'irlik cheklovi: 1,5 kg
-Mahsulot harorati: xona
-Anjom: mikroto'lqinli 
pechda foydalanish 
mumkin bo'lgan tovoq

Masalliqlar

2 dona tuxum;

4 osh qoshiq talqon;

2 osh qoshiq qirg’ichdan chiqarilgan 

pishloq; 

5 piyola suv;

Ta’m berish uchun muskat 

yong’og'i, ta'bga ko'ra tuz va murch.

Ko’rsatmalar

1.  Barcha masalliqlarni katta chuqur tovoqqa soling va 

yaxshilab aralashtiring. Yelim qog'oz bilan qoplang va 

unda teshikchalar hosil qiling.

2.  Tayyor masalliqni pechga qo'ying. Menyuni tanlang va 

tayyorlashni boshlash uchun 

<

 boshlash tugmasini 

bosing. Jarayon davomida kamida ikki marotaba 

aralashtiring.

3.  Pomidor va 

pishloqli baqlajon 

(I

c

-3)

-Og'irlik cheklovi: 1,0 kg

-Mahsulot harorati: xona

-Anjom: mikroto'lqinli 

pechda foydalanish 

mumkin bo'lgan idish

Masalliqlar

1~2 dona baqlajon;
1~2 pomidor;
ta'bga ko'ra tuz va murch; 
100 g qirg’ichdan chiqarilgan 
pishloq. 

Ko’rsatmalar

1.  Baqlajon va pomidorni 1,5 sm kattalikdagi bo’laklarga 

bo'ling va ularga tuz va murch seping.

2.  Baqlajon va pomidorlarni idishga tizib chiqing va har bir 

pomidor ustiga pishloqdan seping.

3.  Menyuni tanlang va tayyorlashni boshlash uchun 

<

boshlash tugmasini bosing.

4.  Laqqa baliq va non 

bilan to’ldirilgan 

bulg’or qalampiri 

(I

c

-4)

-Og'irlik cheklovi: 1,5 kg

-Mahsulot harorati: xona

-Anjom: mikroto'lqinli 

pechda foydalanish 

mumkin bo'lgan idish

Masalliqlar

4 dona har xil rangdagi shirin 

bulg’or qalampirlari;

2 banka konservalangan laqqa baliq;

2 dona maydalangan qora non;

1 dona maydalangan sarimsoq 

bo'lagi; 

100 g parmezan pishlog’I;

ta'bga ko'ra tuz va murch;

200 g pomidor bo'tqasi.

Ko’rsatmalar

1.  Bulg’or qalampirlarining tepa qismini olib ularni urug'lardan 

tozalang.

2.  Laqqa baliq, non, sarimsoq, parmezan pishlog’i, tuz va 

murchni birgalikda aralashtiring.

3.  Laqqa baliqli aralashmani bulg’or qalampirlariga to'ldirib 

chiqing va ularni idishga soling.

4.  Qalampirlar ustiga  tomat pyuresini qo’shing va Yyelim 

qog'oz bilan qoplang.

5.  Tayyor masalliqni pechga qo'ying. Menyuni tanlang va 

tayyorlashni boshlash uchun 

<

 boshlash tugmasini bosing.

Toifa

5.  Spagetti bolon'eza 

(I

c

-5)

-Og'irlik cheklovi: 1,0 kg
-Mahsulot harorati: xona
-Anjom: mikroto'lqinli 
pechda foydalanish 
mumkin bo'lgan tovoq

Bolon'eza qaylasi uchun 

masalliqlar

1 osh qoshiq zaytun moyi;

1 dona mayda to’g’ralgan piyoz;

1 dona maydalangan sarimsoq bo'lagi 

400 g qiymalangan mol go'shti; 

100 g tomat pastasi; 2 dona tog'ralgan 

pomidor; 1 osh qoshiq quritilgan 

ko’kat; ta'bga ko'ra tuz va murch.

Ta’mga qarab tuz va garmdori

Spagetti makaronini tayyorlash 

uchun masalliqlar

150 g qadoqda ko'rsatilgan usulda 

tayyorlangan  spagetti makaroni; 1 

osh qoshiq parmezan pishlog’i.

Ko’rsatmalar

1.  Bolon'eza sousining barcha masalliqlarini katta chuqur 

idishga soling va yaxshilab aralashtiring. Yelim qog'oz bilan 

qoplang va unda teshikchalar hosil qiling.

2.  Tayyor masalliqni pechga qo'ying. Menyuni tanlang va 

tayyorlashni boshlash uchun 

<

 boshlash tugmasini bosing. 

Jarayon davomida kamida ikki marotaba aralashtiring.

3.  Spagetti tayyor bo’lgandan keyin bolon'eza qaylasini tayyor 

makaron ustiga quying va dasturxonga tortishdan avval 

taom ustini parmezan pishlog’i yoki boshqa xohlagan 

narsangiz bilan bezang.

6.  Spagetti karbonara 

(I

c

-6)

-Og'irlik cheklovi: 0,4 kg
-Mahsulot harorati: xona
-Anjom: mikroto'lqinli 
pechda foydalanish 
mumkin bo'lgan tovoq

Karbonara qaylasi uchun masalliqlar

100 g tog'ralgan dudlangan bekon;

1 dona maydalangan sarimsoq bo'lagi 

½ piyola qaymoq \ 4 dona tuxum 

sarig'I \ 100 g parmezan pishlog’i \ 

ta'bga ko'ra tuz va murch.

Spagetti makaronini tayyorlash 

uchun masalliqlar

150 g qadoqda ko'rsatilgan usulda 

tayyorlangan  spagetti makaroni; 1 

osh qoshiq parmezan pishlog’i.

Ko’rsatmalar

1.  Bekonni yog' surtilgan tovada sarimsoq bilan och jigarrang 

tusga kirgunga qadar qovuring, so’ngra ortiqcha yog’ni 

ajratib oling.

2.  Qovurilgan bekon, qaymoq, tuxum sarig’i, parmezan 

pishlog’i, tuz va murchni katta chuqur tovoqqa soling va 

yaxshilab aralashtiring. Yelim qog'oz bilan qoplang va unda 

teshikchalar hosil qiling.

3.  Tayyor masalliqni pechga qo'ying. Menyuni tanlang va 

tayyorlashni boshlash uchun 

<

 boshlash tugmasini bosing.

7. Rizotto (I

c

-7)

-Og'irlik cheklovi: 1,2 kg
-Mahsulot harorati: xona
-Anjom: mikroto'lqinli 
pechda foydalanish 
mumkin bo'lgan tovoq

Masalliqlar 

200 g rizotto guruchi \ 1 ½ piyola suv 

yoki tayyor sho'rva \ ½ piyola sut \ 2 

dona tuxum \ 200 g chopilgan mol 

go’shti \ 1 dona mayda to’g’ralgan 

piyoz \ 50 g yashilk no'xat \ 100 g 

qirg’ichdan chiqarilgan pishloq \ 

ta'bga ko'ra tuz va murch.

Ko’rsatmalar 

1.  Barcha masalliqlarni katta chuqur tovoqqa soling va 

yaxshilab aralashtiring. Yelim qog'oz bilan qoplang va unda 

teshikchalar hosil qiling.

2.  Tayyor masalliqni pechga qo'ying. Menyuni tanlang va 

tayyorlashni boshlash uchun 

<

 boshlash tugmasini bosing. 

Jarayon davomida kamida ikki marotaba aralashtiring. 

8. Olmali chipslar (I

c

-8)

-Og'irlik cheklovi: 1

-Mahsulot harorati: xona

-Anjom: shisha patnis

Masalliqlar

½ dona olma

1 piyola shakar qo'shilgan suv (1 

piyola suv + 2 osh qoshiq shakar);

1.  Olmalarni "mandolin" yoki sabzavotlar uchun mo'ljallangan 

tog'rash anjomida imkoni boricha ingichka bo'laklarga bo'ling 

va shakarli suvda 1~2  soatga qoldiring.

2.  Olma parraklarini sochiq yordamida quriting va pergament 

qog’oziga joylashtiring. Yaxshi natija olish uchun ularni bitta 

qatorga qo’yib chiqing.

3.  Tayyor masalliqni pechga qo'ying. Menyuni tanlang va 

tayyorlashni boshlash uchun 

<

 boshlash tugmasini bosing.

4.  Tayyor bo'lgan olma chipslarini 1~2 soatga tashqarida qoldiring.