Инструкция для MANITOWOC ICE RNS_series

(скачивание инструкции бесплатно)
Формат файла: PDF
Доступность: Бесплатно как и все руководства на сайте. Без регистрации и SMS.
Дополнительно: Чтение инструкции онлайн
background image

Номер части TUC097 8/12

21

Глава 4

Обслуживание

Чистка и дезинфекция внутренних 

частей

Гарантия не распространяется на процедуры технического 
обслуживания. 

ПРОЦЕДУРА ОЧИСТКИ/ДЕЗИНФЕКЦИИ

Данную процедуру необходимо выполнять каждые шесть 
месяцев.

Из бункера нужно удалить весь лед.

Льдогенератор и бункер нужно разобрать, очистить и 
дезинфицировать.

Льдогенератор производит лед, в котором 
присутствуют растворы очистителя и 
дезинфицирующего средства.

Весь лед, произведенный во время процедур очистки и 
дезинфекции, необходимо выбросить.

ПОРЯДОК ОЧИСТКИ ПРИ СИЛЬНЫХ 

ОТЛОЖЕНИЯХ

Выполните эту процедуру, если вы заметили некоторые 
или все следующие признаки.

Скрежет, хлопающие или визжащие шумы из 
испарителя.

Скрежет из редуктора.

Льдогенератор отключается датчиком скорости.

ПРИМЕЧАНИЕ: После данной процедуры необходимо 
выполнить обычную очистку и дезинфекцию.

Внешняя очистка

Вытрите пыль и грязь на внешних поверхностях мочалкой 
с мягким бытовым моющим средством и теплой водой. 
После этого протрите насухо чистой сухой тряпкой.

Процедура очистки/дезинфекции

Используйте средство для чистки льдогенераторов, 
инертное к никелю, артикул 000000084.
Используйте дезинфицирующее средство для 
льдогенераторов, артикул 94-0565-3.
Шаг 1   Снимите переднюю и верхнюю крышки и 
установите рычажный переключатель в положение 
«ВЫКЛЮЧЕНО».
Шаг 2   Удалите весь лед из бункера.
Шаг 3   Закройте кран подачи воды и слейте воду из 
испарителя и резервуара.
Шаг 4   Снимите верхнюю крышку водяного резервуара.
Шаг 5   Смешайте в емкости очиститель с водой в 
указанной пропорции. 

Шаг 6    Заполните испаритель и резервуар чистящим 
раствором. 

Шаг 7   Установите перекидной переключатель в 
положение «ВКЛ». Льдогенератор сделает лед с чистящим 
раствором и сбросит его в бункер. По мере того, как 
уровень воды в резервуаре будет понижаться, добавляйте 
остающийся раствор очистителя.
ПРИМЕЧАНИЕ: Не допускайте снижения уровня раствора 
ниже минимального уровня воды. Льдогенератор 
прекратит цикл очистки, если разомкнутся контакты 
поплавкового выключателя уровня воды.
Шаг 8   После того, как весь раствор очистителя будет 
израсходован, откройте кран в линии подачи воды. Дайте 
льдогенератору поработать в течение 10 минут, чтобы 
чистящий раствор вышел из водяного контура.
Шаг 9   Установите перекидной переключатель в 
положение « ВЫКЛЮЧЕНО ».

Осторожно

!

Используйте 

только 

средство 

для 

чистки

льдогенераторов,  инертное  к  никелю  (артикул  №
000000084), и дезинфицирующее средство (артикул №
94-0565-3), 

сертифицированные Manitowoc. Не

смешивайте  моющие  и  дезинфицирующие  средства
для  чистки  льдогенератора.  Использование  данных
растворов в целях, не соответствующих указаниям на
этикетке,  является  нарушением  закона.  Перед
применением  этих  средств  внимательно  прочитайте
инструкции по применению.

Внимание

!

При  работе  с  моющими  и  дезинфицирующими
средствами  используйте  резиновые  перчатки  и
защитные очки (и/или защитную маску).

Количество воды

Количество инертного к 

никелю средства для чистки 

– артикул 000000084

4 литра

90 мл

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Оглавление инструкции
  • Страница 1 из 31
    Manitowoc Модели RF RFS и RNS Льдогенераторы чешуйчатого льда Монтаж, эксплуатация и техническое Настоящее руководство обновляется по мере появления новых данных и выпуска новых моделей изделия. Последняя редакция руководства имеется на сайте www.manitowocice.com №1 по продажам льдогенератор в
  • Страница 2 из 31
    Содержание Глава 1 Введение Номера моделей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Модели, встраиваемые в прилавок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Модульные модели . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
  • Страница 3 из 31
    Содержание (продолжение) Глава 4 Обслуживание Чистка и дезинфекция внутренних частей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Процедура очистки/дезинфекции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Порядок очистки при сильных отложениях . . . . . . . . . . . .
  • Страница 4 из 31
    Содержание (продолжение) ЭТА СТРАНИЦА НАМЕРЕННО ОСТАВЛЕНА ПУСТОЙ 4 Номер части TUC097 8/12
  • Страница 5 из 31
    Глава 1 Введение Номера моделей Настоящее руководство включает описание следующих моделей: МОДЕЛИ, ВСТРАИВАЕМЫЕ В ПРИЛАВОК МОДЕЛИ, ВСТРАИВАЕМЫЕ В ПРИЛАВОК С независимым воздушным охлаждением С независимым воздушным охлаждением RNS0244A RF0244A RNS0385A RF0266A RF0385A МОДУЛЬНЫЕ МОДЕЛИ RF0388A
  • Страница 6 из 31
    Введение Глава 1 ЭТА СТРАНИЦА НАМЕРЕННО ОСТАВЛЕНА ПУСТОЙ 6 Номер части TUC097 8/12
  • Страница 7 из 31
    Глава 2 Монтаж Место размещения льдогенератора Требования к установке Место размещения льдогенератора должно удовлетворять следующим требованиям. Если эти требования не удовлетворяются, выберите другое место. • Льдогенератор и бункер должны быть выровнены. • Слив льдогенератора и слив бункера
  • Страница 8 из 31
    Монтаж Глава 2 Требования к подключению питающих и дренажных линий ТРУБОПРОВОД ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ ПАРАМЕТРЫ ЛИНИЙ И АРМАТУРЫ ДЛЯ ПОДКЛЮЧЕНИЯ ВОДЫ И СЛИВА Расположение Ниже даны инструкции по подключению питающих линий. • • • • • Патрубок питьевой воды Слив питьевой воды Не подключайте льдогенератор к
  • Страница 9 из 31
    Глава 2 • • Монтаж Система вентиляции слива льдогенератора должна сообщаться с атмосферой. Длина вентиляционной трубы льдогенератора должна составлять 46 см (18"). На моделях с водяным охлаждением вентиляционная труба на сливе из конденсатора не нужна. Дренажные линии должны иметь муфты или другую
  • Страница 10 из 31
    Монтаж Глава 2 Номинал выключателя и минимальная токовая нагрузка Важно Из-за постоянного совершенствования изделий, данная информация приводится только для справки. Электрические параметры смотрите на паспортной табличке льдогенератора. Информация на паспортной табличке превалирует над
  • Страница 11 из 31
    Глава 2 Монтаж Монтаж холодильной установки Только с выносным конденсатором QuietQube® Льдогенератор Выносной конденсаторный агрегат Комплект трубопроводов* RFS1200C RFS2300C RCU1075C RCU2375C RC-21 RC-31 RC-51 *Комплект трубопроводов Приемная линия Жидкостная линия RC 21/31/51 15,9 мм (5/8 дюйма)
  • Страница 12 из 31
    Монтаж Глава 2 Монтаж линий хладагента Только с выносным конденсатором ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Монтаж линий хладагента включает монтаж вертикальных и горизонтальных участков линии между льдогенератором и конденсаторным агрегатом. Чтобы обеспечить присущее возврат масла и надежную работу выносного
  • Страница 13 из 31
    Глава 2 Монтаж C. МАСЛОУЛОВИТЕЛИ В ПРИЕМНОЙ ЛИНИИ ! Осторожно Не формируйте нежелательные петли в линиях хладагента. Никогда не сматывайте в кольцо трубы хладагента избыточной длины. Подъем от 0 до 6,1 м (0' до 20'): Если конденсаторный агрегат расположен на высоте 6,1 м или менее над
  • Страница 14 из 31
    Монтаж Шаг 4 Глава 2 Подсоединение труб хладагента • Для сокращения времени вакуумирования рекомендуется использовать специальные инструменты, позволяющие снимать и устанавливать сердечники клапанов без демонтажа коллекторных шлангов с манометрами. • Проведите испытание системы под давлением 150
  • Страница 15 из 31
    Глава 2 Шаг 6 Монтаж Проверка холодильной системы на протечку Проверьте отсутствие утечки в новых соединениях линии в главном блоке льдогенератора, конденсаторном агрегате и маслосборной петле, а так же во всех заводских соединениях во всей системе. Обесточьте выносной конденсаторный агрегат.
  • Страница 16 из 31
    Монтаж Глава 2 Контрольный лист монтажа Все льдогенераторы Manitowoc проходят настройку перед поставкой. Процедуры регулировки и технического обслуживания, описанные в настоящем руководстве, возлагаются на владельца или пользователя оборудования и не охватываются гарантией.         16
  • Страница 17 из 31
    Глава 2 Монтаж Дополнительные проверки для моделей QuietQube       Длина, высота подъема (спуска) линий хладагента не выходят за рекомендованные пределы? Запорные клапаны в приемной и жидкостной линиях открыты? Правильно ли проложены линии хладагента? Обе линии хладагента проложены к
  • Страница 18 из 31
    Монтаж Глава 2 ЭТА СТРАНИЦА НАМЕРЕННО ОСТАВЛЕНА ПУСТОЙ 18 Номер части TUC097 8/12
  • Страница 19 из 31
    Глава 3 Эксплуатация ПРИМЕЧАНИЕ: Для отделения льда от испарителя в льдогенераторах чешуйчатого льда используются шнеки. Периодические шумы (скрипы, потрескивания, скрип или хлопки) являются нормальным явлением в процессе приготовления льда. Термостат защиты от замораживания испарителя и термостат
  • Страница 20 из 31
    Эксплуатация RFS0300 и RNS0300 – Работа Льдогенератор не включится, пока: A. Клавишный переключатель находится в положении «ON». B. Лед не контактирует с датчиком термостата бункера. C. Резервуар для воды заполнен. При переключении рычажного переключателя в положение ON включатся электродвигатель
  • Страница 21 из 31
    Глава 4 Обслуживание Чистка и дезинфекция внутренних частей Гарантия не распространяется на процедуры технического обслуживания. ! Осторожно Используйте только средство для чистки льдогенераторов, инертное к никелю (артикул № 000000084), и дезинфицирующее средство (артикул № 94-0565-3),
  • Страница 22 из 31
    Обслуживание Глава 4 Шаг 10 Руководствуясь указаниями по разборке для очистки и дезинфекции, снимите части для ручной очистки и дезинфекции. Порядок очистки льдогенераторов чешуйчатого льда при сильных отложениях • Очистит все части вручную. • Промойте все части чистой питьевой водой. •
  • Страница 23 из 31
    Глава 4 Обслуживание Извлечение деталей для очистки и дезинфекции ! Внимание Отключите электропитание льдогенератора в электрическом щите. Перед работой с очистителем или дезинфицирующим средством наденьте резиновые перчатки и защитные очки (или защитную маску). ИЗВЛЕЧЕНИЕ ЛОТКА ПОДАЧИ ЛЬДА Модели
  • Страница 24 из 31
    Обслуживание Глава 4 Очистка конденсатора с воздушным ! Внимание Перед очисткой конденсатора отключите электропитание главного блока льдогенератора и выносного конденсаторного агрегату в электрическом щите. Система водяного фильтра Arctic Pure Разработана специально для льдогенераторов Manitowoc.
  • Страница 25 из 31
    Глава 5 Техническая поддержка Перечень неисправностей и способы их устранения Если в процессе эксплуатации льдогенератора возникнет какая-либо проблема, перед тем как обратиться в специализированную обслуживающую фирму, ознакомьтесь с нижеследующим перечнем возможных неполадок и способами их
  • Страница 26 из 31
    Техническая поддержка Глава 5 ЭТА СТРАНИЦА НАМЕРЕННО ОСТАВЛЕНА ПУСТОЙ 26 Номер части TUC097 8/12
  • Страница 27 из 31
    Глава 5 Торговая гарантия на льдогенератор Техническая поддержка • Части, которые были повреждены по независящей от КОМПАНИИ причине, или льдогенераторы чешуйчатого льда серии RF, которые пострадали в аварии, огне, наводнениях, были повреждены при погрузке или пострадали в других опасных ситуациях
  • Страница 28 из 31
    Техническая поддержка Глава 5 Ограниченная гарантия на льдогенератор НА ЧТО РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ ДАННАЯ ОГРАНИЧЕННАЯ ГАРАНТИЯ? НА ЧТО НЕ РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ ОГРАНИЧЕННАЯ ГАРАНТИЯ? При соблюдении приведенных ниже исключений и ограничений, компания Manitowoc Foodservice («Manitowoc») гарантирует исходному
  • Страница 29 из 31
  • Страница 30 из 31
    © компания Manitowoc, 2010 г. Технические характеристики текущей модификации изделия могут отличаться от приведенных в настоящем руководстве. Номер части TUC097 8/12 Manitowoc Manitowoc Foodservice 2110 South 26th Street, P.O. Box 1720 Manitowoc, WI 54221-1720, USA Тел: 920-682-0161 Факс:
  • Страница 31 из 31