Ïðàâèëüíîå õðàíåíèå
ïðîäóêòîâ
Õðàíèòå ïðîäóêòû â õîëîäèëüíîé êà-
ìåðå òîëüêî õîðîøî óïàêîâàííûìè
èëè â çàêðûòîì âèäå (äëÿ çîíû
PerfectFresh èìåþòñÿ èñêëþ÷åíèÿ).
Òàêèì îáðàçîì ìîæíî ïðåäîòâðà-
òèòü îáðàçîâàíèå ïîñòîðîííèõ çàïà-
õîâ, à òàêæå âûñûõàíèå ïðîäóêòîâ è
ïåðåíîñ âîçìîæíûõ áàêòåðèé. Ïðè
ïðàâèëüíîì âûáîðå òåìïåðàòóðû è
ñîîòâåòñòâóþùåé ãèãèåíå ïðîöåññ
ðàçìíîæåíèÿ ìèêðîîðãàíèçìîâ, íà-
ïðèìåð, ñàëüìîíåëë, çàìåäëÿåòñÿ.
Íåóïàêîâàííûå ïðîäóêòû
æèâîòíîãî è ðàñòèòåëüíîãî
ïðîèñõîæäåíèÿ
Íåóïàêîâàííûå ïðîäóêòû æèâîòíîãî
è ðàñòèòåëüíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ õðà-
íèòå ðàçäåëüíî. Åñëè Âû õðàíèòå èõ
â îäíîì áîêñå, òî îáÿçàòåëüíî óïà-
êóéòå èõ. Òàêèì îáðàçîì áóäóò ïðå-
äîòâðàùåíû èçìåíåíèÿ íà ìèêðîáèî-
ëîãè÷åñêîì óðîâíå.Õðàíåíèå ïðîäóê-
òîâ â çîíå PerfectFresh
 çîíå PerfectFresh ïðîäóêòû õðàíÿò-
ñÿ ïðè áîëåå íèçêèõ òåìïåðàòóðàõ,
÷åì â îáû÷íûõ õîëîäèëüíûõ çîíàõ.
Äîïîëíèòåëüíî ðåãóëèðóåòñÿ âëàæ-
íîñòü âîçäóõà òàêèì îáðàçîì, ÷òî
îíà ñîîòâåòñòâóåò õðàíÿùèìñÿ ïðî-
äóêòàì.
Òàêèì îáðàçîì äëÿ ïðîäóêòîâ
ñîçäàþòñÿ îïòèìàëüíûå óñëîâèÿ
õðàíåíèÿ. Ïðîäóêòû ñîõðàíÿþò âèòà-
ìèíû è îñòàþòñÿ ñâåæèìè áîëåå
äîëãîå âðåìÿ.
Òåìïåðàòóðà õðàíåíèÿ
 çîíå PerfectFresh òåìïåðàòóðà ðå-
ãóëèðóåòñÿ àâòîìàòè÷åñêè è íàõî-
äèòñÿ â ïðåäåëàõ îò 0 äî 3°C. Äëÿ óñ-
òîé÷èâûõ ê çàìîðàæèâàíèþ ïðîäóê-
òîâ ýòî ÿâëÿåòñÿ îïòèìàëüíîé òåì-
ïåðàòóðîé. Òàê ïðîäóêòû ìîãóò
ñîõðàíÿòüñÿ áîëåå äëèòåëüíîå âðå-
ìÿ è íå òåðÿòü ñâåæåñòü â îòëè÷èå
îò îáû÷íûõ çîí, ò.ê. ïðè ýòîé òåìïå-
ðàòóðå ïðîöåññ ðàçëîæåíèÿ çàìåä-
ëÿåòñÿ.
Ó÷èòûâàéòå, ÷òî õîðîøåå ñîñòîÿ-
íèå ïðîäóêòîâ ÿâëÿåòñÿ ðåøà-
þùèì äëÿ äîñòèæåíèÿ õîðîøåãî
ðåçóëüòàòà õðàíåíèÿ!
Âëàæíîñòü âîçäóõà
Âûñîêàÿ âëàæíîñòü âîçäóõà â çîíå
PerfectFresh çàâèñèò îò
–
âëàæíîñòè õðàíÿùèõñÿ ïðîäóêòîâ
è
–
êîëè÷åñòâà ïðîäóêòîâ.
×åì áîëåå ñîîòâåòñòâóåò âëàæíîñòü
õðàíåíèÿ ïðèñóùåé äàííîìó ïðîäóê-
òó âëàæíîñòè, òåì áîëåå ñâåæèì îñ-
òàåòñÿ ïðîäóêò â òå÷åíèå äëèòåëüíî-
ãî âðåìåíè. Ñîäåðæàíèå âîäû â ïðî-
äóêòå ñîõðàíÿåòñÿ íàäîëãî.
Õðàíåíèå ïðîäóêòîâ â õîëîäèëüíîé êàìåðå
33
