![background image](/i/neff/169409/neff-b1524-n0ru/h/neff-b1524-n0ru-021.png)
20
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Приведенные в таблице данные являются ори+
ентировочными. Указанные значения могут ме+
няться в зависимости от вида и количества мяса
и вида посуды для жаренья.
Таблица жаренья
Горячий воздух
Q
Верхний и нижний жар
t
Блюдо
Уровень Темпера(
Время
Уровень
Темпера(
тура,
°°°°°
С
жаренья,
тура,
°°°°°
С
мин.
Свинина
Жаркое с кожей
1
160+170
100(130
2
200+220
(напр., лопатка или ножка)
Жаркое без кожи
1
160+170
90(120
2
190+210
Копченая свинина
1
160+170
70(80
2
190+210
Свиное филе
1
170+180
30(45
3
200+230
Мясной рулет
1
170+190
60(70
2
190+210
Говядина
Филе
1
180+190
45(65
2
200+220
Ростбиф (розовый)
1
180+190
30(45
2
200+220
Телятина
Жаркое/грудинка
1
160+170
90(120
2
180+200
Ножка
1
160+170
100(130
2
190+210
Мясо ягненка
Ножка
1
180+190
70(110
2
200+220
Спинка
1
160+170
90(120
2
200+220
Птица
Цыпленок 1 кг
1
170+180
60(70
2
200+220
Утка
1
160+170
90(120
2
190+210
Гусь 4 кг
1
150+160
130(180
2
180+200
(1 при высоком
куске)
Дичь
Спинка косули
1
160+170
90(120
2
200+220
Жаркое из косули
1
160+170
90(120
2
190+210
Жаркое из оленины/
1
160+170
100(120
2
190+210
мяса кабана
Рыба
1
160+170
30(40
2
180+200
Дополнительные указания и рецепты Вы найдете в прилагаемой поваренной книге.