10
Прерывание
длительной
блокировки
1.
Нажмите
кнопку
«
Информация
»
±
и
удерживайте
до
тех
пор
,
пока
на
дисплее
температуры
не
появится
™ƒ‚
.
2.
Поворачивайте
регулятор
температуры
до
тех
пор
,
пока
на
дисплее
температуры
не
появится
™ƒ‹
.
3.
Нажмите
кнопку
«
Информация
»
±
и
удерживайте
до
тех
пор
,
пока
символ
‚
не
исчезнет
.
Длительная
блокировка
прервана
.
4.
Включите
прибор
в
течение
следующих
30
секунд
.
После
выключения
длительная
блокировка
будет
снова
активизирована
через
30
секунд
.
Отмена
длительной
блокировки
прибора
1.
Нажмите
кнопку
«
Информация
»
±
и
удерживайте
до
тех
пор
,
пока
на
дисплее
температуры
не
появится
™ƒ‚
.
2.
Поворачивайте
регулятор
температуры
до
тех
пор
,
пока
на
дисплее
температуры
не
появится
™ƒ‹
.
3.
Нажмите
кнопку
«
Информация
»
±
и
удерживайте
до
тех
пор
,
пока
символ
‚
не
исчезнет
.
4.
В
течение
30
секунд
повторно
нажмите
кнопку
«
Информация
»
и
удерживайте
3
секунды
.
5.
Поворачивайте
регулятор
температуры
до
тех
пор
,
пока
на
дисплее
температуры
не
появится
™‚‹
.
6.
Нажмите
кнопку
«
Информация
»
±
и
удерживайте
3
секунды
.
Длительная
блокировка
отменена
.
Выпекание
Эта
глава
содержит
информацию
о
:
■
формах
для
выпекания
и
противнях
■
выпекании
на
нескольких
уровнях
■
выпекании
по
основным
рецептам
теста
(
таблица
выпечки
)
■
выпекании
готовых
продуктов
глубокой
заморозки
и
свежеприготовленных
блюд
(
таблица
выпечки
)
■
Рекомендации
по
выпеканию
Указание
:
При
выпекании
в
режиме
«CircoTherm®»
3
не
используйте
уровень
установки
2.
Циркуляция
воздуха
будет
нарушена
и
качество
приготовленных
блюд
ухудшится
.
Выпекание
на
противнях
и
в
формах
Формы
для
выпекания
Мы
рекомендуем
вам
использовать
тёмные
металлические
формы
для
выпекания
.
Светлые
металлические
и
стеклянные
формы
увеличивают
время
выпекания
,
и
блюдо
подрумянивается
неравномерно
.
Если
для
выпекания
в
светлой
металлической
форме
используется
режим
«
Верхний
/
нижний
жар
»
%
,
выбирайте
уровень
установки
1.
При
выпекании
на
одном
уровне
в
режиме
«CircoTherm®»
3
ставьте
прямоугольную
форму
всегда
по
диагонали
(
рис
. A),
а
круглую
форму
—
по
центру
изогнутой
решётки
(
рис
. B).
Противни
Мы
рекомендуем
вам
использовать
только
оригинальные
противни
,
т
.
к
.
они
оптимально
подходят
для
выпекания
в
духовом
шкафу
с
использованием
различных
режимов
.
Всегда
осторожно
задвигайте
обычный
или
универсальный
противень
до
упора
и
следите
за
тем
,
чтобы
скошенным
краем
он
всегда
был
направлен
к
дверце
.
Для
выпекания
сочных
пирогов
используйте
универсальный
противень
,
чтобы
не
загрязнять
духовой
шкаф
.
Выпекание
на
нескольких
уровнях
Для
выпекания
на
нескольких
уровнях
используйте
преимущественно
противни
и
устанавливайте
их
в
рабочую
камеру
одновременно
.
Имейте
в
виду
,
что
скорость
подрумянивания
вашей
выпечки
может
быть
разной
на
разных
уровнях
.
Выпечка
на
самом
верхнем
уровне
подрумянивается
быстрее
,
поэтому
её
можно
вынимать
раньше
.
Если
при
выпекании
на
двух
разных
уровнях
используются
обычный
и
универсальный
противень
,
ставьте
обычный
противень
на
уровень
3,
а
универсальный
противень
—
на
уровень
1.
Таблица
выпечки
для
основных
рецептов
теста
Значения
,
приведенные
в
таблице
,
являются
ориентировочными
и
подходят
для
эмалированных
противней
и
тёмных
форм
для
выпекания
.
Значения
могут
изменяться
в
зависимости
от
вида
и
количества
теста
и
формы
для
выпекания
.
Значения
,
указанные
для
теста
для
хлеба
,
действительны
для
выпекания
как
на
противне
,
так
и
в
прямоугольной
форме
.
Рекомендуется
при
первой
попытке
устанавливать
минимальную
из
указанных
температур
.
Как
правило
,
при
более
низкой
температуре
блюдо
подрумянивается
более
равномерно
.
Если
вы
печёте
по
своему
рецепту
,
ориентируйтесь
на
похожую
выпечку
в
таблице
.
Соблюдайте
указания
относительно
предварительного
разогрева
,
содержащиеся
в
таблице
.
$
%
CircoTherm®
3
Верхний
/
нижний
жар
%
Основной
рецепт
теста
Уровень
установки
Температура
,
°C
Время
выпекания
,
мин
Уровень
установки
Температура
,
°C
Сдобное
тесто
Пироги
на
противне
,
с
начинкой
1
160 - 170
30 - 45
3
170 - 180
1 + 3
150 - 160
40 - 50
-
-
Разъёмная
/
прямоугольная
форма
1
150 - 160
60 - 80
2
160 - 170
Форма
для
фруктового
пирога
1
160 - 170
20 - 35
2
170 - 180
*
Предварительно
разогреть
духовой
шкаф
