![background image](/i/neff/169175/neff-e1452-n0/h/neff-e1452-n0-021.png)
20
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Горячий воздух
Q
Верхний и нижний жар
t
Выпечка
Уровень Темпера*
Время
Уровень
Темпера*
тура,
°°°°°
С
выпекания,
тура,
°°°°°
С
мин.
Дрожжевое тесто
Пироги с сухой начинкой
1 противень
1
170<180
35*50
3
180<190
2 противня
1 + 3
170<180
45*60
–
–
Пироги с сочной начинкой
1 противень
1
150<170
60*80
3
170<190
Плетенка из дрожжевого
1
160<170
35*45
3
170<180
теста (500 г муки)
Выпечка в низкой форме
1
160<170
30*45
2
170<180
Выпечка в высокой форме
1
160<170
30*45
2
170<180
Мелкая выпечка
Безе
1
80
100*130
3
80<90
Изделия из слоеного теста
(предварит. нагрев)
1 противень
1
180<200
20*30
3
200<210
2 противня
1
180<200
25*35
–
–
Изделия из заварного теста
(предварит. нагрев)
1 противень
1
180<200
25*35
3
200<210
2 противня
1 + 3
180<200
30*40
–
–
Изделия из сдобного теста
(например, кексы)
1 противень
1
150<160
20*30
2
170<180
2 противня
1 + 3
160<170
25*35
–
–
Изделия из песочного теста
(напр., сливочное печенье)
1 противень
1
140<150
15*20
3
140<150
2 противня
1 + 3
140<150
15*20
–
–
3 противня
1 + 3 + 4
140<150
20*25
–
–
Пикантная выпечка
Пицца (предварит. нагрев)
1 противень
1
180<200
25*40
3
200<220
2 противня
1 + 3
170<190
30*40
–
–
Запеканка
1
180<190
40*50
2
210<230
(предварит. нагрев)
Хлеб
(предварит. нагрев)
Легкое запекание
1
220
10*15
2
240
(для образования корочки)
Доведение до готовности
1
180<200
45*50
2
200<220