![background image](/i/redmond/160324/redmond-rmc-m45021/h/redmond-rmc-m45021-024.png)
24
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ МОЛОЧНЫХ КАШ В МУЛЬТИВАРКЕ
Программа
ВАРКА — КАША
предназначена для приготовления каши из пастеризованного молока малой жирности. Чтобы
избежать выкипания молока и получить необходимый результат, рекомендуется перед приготовлением выполнять следующие
действия:
• тщательно промывать все крупы ядрицы (рис, греча, пшено и т п.), пока вода не станет чистой;
• смазывать чашу мультиварки сливочным маслом перед приготовлением;
• строго соблюдать пропорции, отмеряя ингредиенты согласно рецептам из книги рецептов. Уменьшать или увеличивать коли-
чество ингредиентов только пропорционально;
• при использовании цельного молока разбавлять его питьевой водой в пропорции 1:1.
Свойства молока и круп, в зависимости от места происхождения и производителя, могут различаться, что иногда сказывается на
результатах приготовления. Если желаемый результат в программе
ВАРКА-КАША
не был достигнут, обратитесь к разделу «Со-
веты по приготовлению» (стр. 48) или воспользуйтесь универсальной программой
МУЛЬТИПОВАР
. Оптимальная температура
приготовления молочной каши – 100ºС. Количество ингредиентов и время приготовления устанавливайте согласно рецепту.