1
1
Муку добавляем маленькими порциями до получения не влажного
теста.
§
Тесто закладываем в мясорубку.
§
Готовые колбаски наполняем фаршем, заделываем концы и
выкладываем на доску, посыпанную мукой.
§
Обжаривать на сильном огне в большом количестве подсолнечного
масла до румяной корочки.
СОВЕТ
o
чтобы тесто лепилось лучше, смачивайте руки холодной
водой;
o
чтобы колбаски прожарились лучше и равномерно – сначала их
слегка заморозьте.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОКОВЫЖИМАЛКИ
§
Установите моторную часть мясорубки (09) на сухую, устойчивую и
ровную поверхность. Убедитесь, что вентиляционные отверстия на
нижней панели моторного блока не перекрыты.