27

Özel yemekler

Daha dü ük sıcaklıklarda 3D sıcak hava

:

 ile gev ek mayalı 

hamur gibi kaymaklı yoğurtta da ba arılı olursunuz.
Öncelikle aksesuarları, asma ızgarayı veya çekme çubuklarını 

pi irme alanından çıkartınız.
Yo

ğurdun hazırlanması

1.

1 litre sütü (% 3,5 ya

ğ) kaynatınız, 40 °C'ye soğutunuz.

2.

150 g yo

ğurdu (buzdolabı sıcaklığı) karı tırınız.

3.

Kaselere veya küçük kapaklı kavanozlara doldurunuz ve streç 

folyo ile üzerine kapatınız.

4.

Pi irme alanını belirtilen  ekilde önceden ısıtınız.

5.

Kaseler veya kavanozlar pi irme alanının zeminine 

yerle tiriniz ve belirtilen  ekilde hazırlayınız.

Hamurun mayalanması

1.

Mayalı hamuru alı ık olduğunuz  ekilde hazırlayınız, ısıya 

dayanıklı seramik kaba koyunuz ve üzerini kapatınız.

2.

Pi irme alanını belirtilen  ekilde önceden ısıtınız.

3.

Fırını kapatınız ve hamuru mayalanması için pi irme alanında 

bırakınız.

Buz çözme

Dondurulmu  gıda maddesini ambalajından çıkartınız ve uygun 

bir kaba koyarak tel ızgaranın üzerine yerle tiriniz.
Ambalajın üzerindeki üretici bilgilerini dikkate alınız.

Buz çözülme süreleri, ilgili gıda maddesinin türüne ve miktarına 

ba

ğlıdır.

Kümes hayvanını, göğüs kısmı alta gelecek  ekilde bir tabağın 

üzerine koyunuz.

Pizza, so

ğutulmu , ön ısıtma

Üniversal tava

1

6

180-200

10-15

Patates ürünleri, dondurulmu
Patates kızartması

Üniversal tava

3

6

190-210

20-30

Üniversal tava + 
Fırın tepsisi

3+1

:

180-200

30-40

Kroket

Üniversal tava

3

6

190-210

20-25

Kızarmı  rende patates, doldurulmu  patates 

bohçaları

Üniversal tava

3

6

190-210

15-25

Unlu mamuller, dondurulmu
Sandviç ekme

ği, Baget

Üniversal tava

3

6

190-210

10-20

Simit (hamur yumakları)

Üniversal tava

3

6

210-230

10-20

Unlu mamuller, önceden pi irilmi
Fırında pi irilmi  sandviç ekmeği veya baget

Üniversal tava

3

%

190-210

10-20

Üniversal tava + Tel 
ızgara

3+1

:

160-180

20-25

Kızartmalar, dondurulmu
Paneli balık çubukları

Üniversal tava

2

6

200-220

10-15

Tavuk  i , nugget

Üniversal tava

3

6

190-210

10-20

Turta, dondurulmu
Turta

Üniversal tava

3

6

190-210

30-40

Yemek

Aksesuar

Yükseklik

Isıtma türü Sıcaklık, °C 

olarak, ızgara 

kademesi

Süre, dakika 

olarak

Yemek

Kaplar

Isıtma türü Sıcaklık

Süre

Yo

ğurt

Kaseler veya 
kapaklı kavanozlar

pi irme alanının 

zeminine yerle tiril-
mesi

:

50 °C ön ısıtma
50 °C

5 dakika
8 saat

Hamurun mayalanması

Isıya dayanıklı 

kabın

pi irme alanının 

zeminine yerle tiril-
mesi

:

50 °C ön ısıtma
Cihazı kapatınız ve mayalı 

hamuru pi irme alanına sürü-

nüz

5-10 dakika
20-30 dakika

Dondurulmu  gıdalar

Aksesuar

Yük-

seklik

Isıtma 

türü

°C cinsinden sıcaklık

Örne

ğin kremalı pastalar, tereyağı kremalı pastalar, çikolata veya 

eker kaplamalı pastalar, meyveler, tavuk, sosis ve et, ekmek ve 

sandviç ekme

ği, pasta ve diğer kek türleri

Tel ızgara

2

B

Isı seçme düğmesi kapalı 

olarak kalır