![background image](/i/gorenje/168018/gorenje-mec52102fw/h/gorenje-mec52102fw-010.png)
9
Oven is heated by the circular heater, with the fan in
service, generating even temperature around the entire
oven. The temperature selector can be set anywhere
between 50°C - 250°C.
Tip:
This function is used for simultaneous baking on two
levels (high and bulky pastry, or roasting large amounts
of meat).
Нагрев духовки круговым нагревательным элементом
с вентилятором. Поток воздуха создаёт равномерную
температуру по всему объёму духовки. Термостат
можно установить на температуру в диапазоне 50 -
250°C.
Рекомендация.
Данная функция применяется для
выпечки на двух противнях одновременно (для
выпечки более высоких и объёмных изделий или
большого количества приготавливаемого блюда).
Вентиляційний нагрів. Температура рівномірно
розприділяється по всій духовці. Регулятор
температури необхідно встановити між 50°C - 250°C.
Порада:
Ця функція використовується для
одночасного випікання на двох рівнях (випічка
великих розмірів або смаження великих шматків
м’яса).
Applying lower heater/ Aqua Clean
Heat is applied only by the bottom side of the oven. Use
thisoption for browning the bottom side of the food
(baking heavy,moist pastry with fruit dressing). The
temperature selectionbutton in such cases may be
selected as required.Lower heater may also be used for
the cleaning of oven. Youwill find details in the section
Cleaning and maintenance.
Нижний нагреватель / Aqua clean
Работает только нижний нагреватель духовки. Этот
режим выбирайте в том случае, если Вам
необходимо запечь блюдо снизу (например выпечка
сочного мучного изделия с фруктовой начинкой).
Нижний нагреватель / Aqua clean может
использоваться также при очистке духовки.
Подробности в связи с очисткой можете прочитать в
главе «Уход и обслуживание».
Нагрів знизу/ Програма Aqua clean
Працює лише нижній нагрівач. Використовуйте цей
режимлише, коли необхідно запекти страву знизу
(випічкаборошняних виробів з фруктовою начинкою).
У такомувипадку Ви можете встановити бажану
температуру.Нижній нагрів + Aqua clean можуть
використовуватися длячищення духовки (див. розділ
„Технічне обслуговування тачищення”).
BAKING AND ROASTING CHART
Below are some recommended temperatures for the
preparation of typical food for your guidance.
Требуемое время и температура, необходимые для
приготовления каждого вида блюда, могут быть
более точно установлены в соответствии с Вашим
опытом и навыком.
РЕКОМЕНДАЦІЇ ТА ПОРАДИ
Для орієнтації приводимо рекомендовану
температуру у просторі духовки для типового
готування страв.
50 – 70°C - Drying
50 - 70°C - cушение
50 – 70 °C - сушіння
80 – 100°C - Preservation
80 - 100°C - стерилизование
80 - 100 °C - стерилування
130 -150°C - Stewing
130 - 150°C - тушение
130 - 150 °C - тушкування
180 - 220°C– Baking of risen dough
180 - 220°C - выпечка изделий из теста
180 - 220 °C - печіння тіста
220 - 250°C - Meat roasting
220 - 250°C - приготовление мяса
220 - 250 °C - печіння м'яса
•
It is necessary to try out a precise temperature value
for every sort of food and the baking or roasting
method.
•
Before putting the food in, it is necessary to preheat
the oven in some instances.
•
If the selected temperature is not reached, the
thermostat signal light is on. If the selected
temperature is exceeded, the thermostat signal light
goes out.
•
Slide best the oven gridiron, on which a baking plate
•
Точные температурные величины необходимо
испытать для каждого типа блюд и способа
приготовления. Перед вкладыванием пищевых
продуктов, необходимо в некоторых случаях
духовку сначала предварительно подогреть. Если
температура еще недостаточная, светит
сигнальная лампочка термостата. При
достаточной температуре погаснет.
•
Решетку, на которой поставлен противень или
утятница, засунуть на средний фальц духовки.
•
Точне значення температури необхідно для
кожного типу страви в способу печіння
випробувати.
•
Перш ніж покласти страву у духовку слід, у деяких
випадках, духовку підігріти.
•
Доки не отримано наставлену температуру, горить
сигнальне світло термостату. Після отримання
температури сигнальне світло термостату згасне.
•
Решітку духовки, на яку покладено деко або
гусятницю, найкраще вкладати у другий паз знизу