Посуда для
микроволновой печи
Никогда не используйте в вашей микроволновой печи
металлическую посуду или посуду с металлической отделкой
Микроволны не могут проходить через металл. Они будут отра-
жаться от любого металлического предмета, помещенного в
печь и вызовут появление электрической дуги, которая по сво-
ему происхождению аналогична молнии.
Большая часть термостойкой неметаллической кухонной посу-
ды безопасна для использования в микроволновой печи. Одна-
ко, некоторая посуда может содержать материалы, делающие
ее непригодной для микроволновой печи. Если у вас имеются
сомнения в пригодности какой-либо конкретной посуды, име-
ется простой способ определить, пригодна ли эта посуда для
микроволновой печи.
Поставьте предмет посуды, вызывающий у вас сомнения, в ми-
кроволновую печь рядом со стаканом воды. Включите режим
микроволн на ВЫСОКОЙ мощности в течение 1 минуты. Если
вода нагреется, а испытываемая посуда остается холодной на
ощупь, она безопасна для использования в микроволновой пе-
чи. Однако, если температура воды не изменяется, а посуда
становится теплой, это означает, что она поглощает микровол-
ны и ее небезопасно использовать в микроволновой печи. В
вашей кухне вероятно уже имеется много посуды, которую
можно использовать при приготовлении пищи в микроволно-
вой печи. Просто прочтите нижеприведенный перечень.
Столовые тарелки
Многие виды столовой посуды безопасны для использования в
микроволновой печи. В случае сомнений, посмотрите в доку-
ментации изготовителя посуды или проведите проверку на
пригодность для микроволновой печи.
Стеклянная посуда
Термостойкая стеклянная посуда безопасна для микроволно-
вой печи. Это также относится ко всем маркам кухонной посу-
ды из закаленного стекла. Однако, не пользуйтесь хрупкой сте-
клянной посудой, такой как бокалы или стаканы для вина, так
как они могут лопнуть при нагреве пищи.
Пластиковые сосуды для хранения продуктов
Они могут использоваться для быстрого подогрева пищи. Од-
нако, они не должны использоваться для приготовления пищи
в течение длительного времени, так как горячая пища в конце
концов приведет к их деформации или плавлению.
Бумага
Бумажные тарелки и сосуды являются удобными и безопасны-
ми для использования в микроволновой печи при условии, что
время приготовления короткое и в пище содержится мало жи-
ра и влаги. Бумажные полотенца также очень удобны для обер-
тывания продуктов и обкладывания противней для выпекания,
в которых готовятся жирные блюда, такие как бекон. Обычно
старайтесь избегать окрашенной бумаги, так как краска может
перейти на пищу. Некоторые бумажные изделия, изготовлен-
ные из вторичного сырья, могут содержать примеси, которые
могут привести к появлению электрической дуги или возгора-
нию.
Пластиковые пакеты для приготовления пищи
Они безопасны для использования в микроволновой печи при
условии, что они специально предназначены для приготовле-
ния пищи. Однако, обязательно сделайте надрез на пакете,
чтобы пар имел возможность выходить из пакета. Никогда не
пользуйтесь для приготовления пищи в вашей микроволновой
печи обычными пластиковыми пакетами, так как они распла-
вятся и порвутся.
Пластмассовая кухонная посуда для микроволновой печи
В продаже имеется кухонная посуда для микроволновой печи
различных форм и размеров. По большей части вы вероятно
можете использовать уже имеющуюся у вас на кухне посуду, а
не покупать новую.
Фаянс, глиняная посуда и керамика
Сосуды, сделанные из этих материалов, обычно прекрасно
подходят для использования в микроволновой печи, но чтобы
иметь полную уверенность, их необходимо испытать вышепри-
веденным способом.
ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
Некоторые предметы посуды с высоким содержанием
свинца или железа не пригодны для использования в мик-
роволновой печи.
Чтобы быть уверенными в том, что посуда может исполь-
зоваться в микроволновой печи, вы должны испытать ее.
29
