Óêàçàíèÿ ê òàáëèöå âûïåêàíèÿ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Òàáëèöà âûïåêàíèÿ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Æàðåíèå
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
Óêàçàíèÿ ê òàáëèöå æàðåíèÿ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
Òàáëèöà æàðåíèÿ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
Íèçêîòåìïåðàòóðíîå ïðèãîòîâëåíèå
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
Ïðèãîòîâëåíèå íà ãðèëå
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
Óêàçàíèÿ ê òàáëèöå ïðèãîòîâëåíèÿ íà ãðèëå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
Òàáëèöà ïðèãîòîâëåíèÿ íà ãðèëå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91
Äðóãèå ïðàêòè÷åñêèå ñîâåòû / âèäû ïðèìåíåíèÿ
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
Äðóãèå ïðîãðàììû
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
Çàïåêàíèå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
Ðàçìîðàæèâàíèå. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
Ñóøêà. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94
Ðàçîãðåâ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
Ïîäúåì äðîææåâîãî òåñòà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
Ïèööà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96
Ïîäîãðåâ ïîñóäû . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96
Çàìîðîæåííûå ãîòîâûå ïðîäóêòû . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98
Äàííûå äëÿ èñïûòàòåëüíûõ èíñòèòóòîâ
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
Áëþäà äëÿ èñïûòàíèé ñîãëàñíî EN 60350 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
Êëàññ ýíåðãîýôôåêòèâíîñòè. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
×èñòêà è óõîä
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100
Ðåêîìåíäàöèè . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101
Íîðìàëüíûå çàãðÿçíåíèÿ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101
Ñëîæíûå çàãðÿçíåíèÿ (êðîìå òåëåñêîïè÷åñêèõ íàïðàâëÿþùèõ FlexiClip) . 102
Ñòîéêèå çàãðÿçíåíèÿ íà òåëåñêîïè÷åñêèõ íàïðàâëÿþùèõ FlexiClip . . . . . . 103
Çàãðÿçíåíèÿ çàäíåé ñòåíêè ñ êàòàëèòè÷åñêèì ïîêðûòèåì. . . . . . . . . . . . . . 103
Óäàëåíèå çàãðÿçíåíèé ïðèïðàâàìè, ñàõàðîì è ò.ï. . . . . . . . . . . . . . . . . . 103
Óäàëåíèå çàãðÿçíåíèé ìàñëîì è æèðîì . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104
Ñíÿòèå äâåðöû . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
Ðàçáîðêà äâåðöû . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106
Ìîíòàæ äâåðöû . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109
Ñíÿòèå áîêîâîé ðåøåòêè ñ íàïðàâëÿþùèìè FlexiClip . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110
Ñîäåðæàíèå
6
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
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15
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136
