Ñóøêà
Ýòà ïðîãðàììà áûëà ðàçðàáîòàíà
äëÿ òðàäèöèîííîãî êîíñåðâèðîâàíèÿ
ïîñðåäñòâîì âÿëåíèÿ (ñóøêè).
Âû ìîæåòå óñòàíîâèòü òåìïåðàòóðó
îò 80 äî 100 °C.
Ãëàâíûì óñëîâèåì ÿâëÿåòñÿ òî, ÷òî-
áû ôðóêòû è îâîùè áûëè ñâåæèìè,
âûçðåâøèìè è áåç ïîìÿòîñòåé.
^
Ïîäãîòîâüòå ïðîäóêòû, ïðåäíàçíà-
÷åííûå äëÿ ñóøêè.
–
ßáëîêè î÷èñòèòå îò êîæóðû, åñëè
íåîáõîäèìî. Âûíüòå ñåðäöåâèíó è
íàðåæüòå ÿáëîêè êîëüöàìè òîëùè-
íîé ïðèì. 0,5 ñì.
–
Èç ñëèâ óäàëèòå êîñòî÷êè, åñëè
íåîáõîäèìî.
–
Ãðóøè î÷èñòèòå îò êîæóðû è ñåðä-
öåâèíû, íàðåæüòå íà ëîìòèêè.
–
Áàíàíû î÷èñòèòå è íàðåæüòå
êðóæêàìè.
–
Ãðèáû ïî÷èñòèòå, íàðåæüòå
ïîëîâèíêàìè èëè ëîìòèêàìè.
–
Ïåòðóøêó èëè óêðîï îñâîáîäèòå
îò òîëñòûõ ñòåáëåé.
^
Ðàâíîìåðíî ðàçëîæèòå ïðîäóêòû
íà óíèâåðñàëüíîì ïðîòèâíå.
Âû ìîæåòå òàêæå èñïîëüçîâàòü ðå-
øåòêó èëè ïåðôîðèðîâàííûé ïðî-
òèâåíü Ãóðìý, åñëè îí èìååòñÿ.
^
Âûáåðèòå
.
^
Âûáåðèòå ðåæèì "Ñóøêà".
^
Ïðè íåîáõîäèìîñòè èçìåíèòå ðå-
êîìåíäóåìóþ òåìïåðàòóðó è óñòà-
íîâèòå äëèòåëüíîñòü ïðèãîòîâ-
ëåíèÿ.
^
Ñëåäóéòå óêàçàíèÿì íà äèñïëåå.
Ïðîäóêò
Âðåìÿ ñóøêè
Ôðóêòû
2–8 ÷àñîâ
Îâîùè
3–8 ÷àñîâ
Çåëåíü*
50–60 Ìèíóò
* Òàê êàê â ýòîé ïðîãðàììå âêëþ÷åí
âåíòèëÿòîð, èñïîëüçóéòå äëÿ ñóø-
êè çåëåíè ðåæèì Âåðõíèé/íèæíèé
æàð
V
ñ òåìïåðàòóðîé 80–100 °C.
^
Óìåíüøèòå òåìïåðàòóðó, åñëè â
ðàáî÷åé êàìåðå îáðàçóþòñÿ êàïëè
âîäû.
,
Îïàñíîñòü ïîëó÷åíèÿ îæîãà!
Íàäåâàéòå çàùèòíûå ðóêàâèöû,
êîãäà âûíèìàåòå ïðîäóêò, ïðåä-
íàçíà÷åííûé äëÿ ñóøêè.
^
Äàéòå îñòûòü âûñóøåííûì
ôðóêòàì èëè îâîùàì.
Ñóõîôðóêòû äîëæíû áûòü ïîëíîñ-
òüþ ñóõèìè, íî ìÿãêèìè è
ýëàñòè÷íûìè. Ïðè ðàçëàìûâàíèè
èëè ðàçðåçàíèè íå äîëæåí âûñòó-
ïàòü ñîê.
^
Õðàíèòå èõ â õîðîøî çàêðûòûõ
ñòåêëÿííûõ èëè æåñòÿíûõ áàíêàõ.
Äðóãèå ïðàêòè÷åñêèå ñîâåòû / âèäû ïðèìåíåíèÿ
94
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
