![background image](/i/redmond/166601/redmond-rmc-m70/h/redmond-rmc-m70-033.png)
МУЛЬТИВАРКА RMC-M70
33
ЖАРКА ВО ФРИТЮРЕ
Фритюр – животный или растительный жир, разогретый до температуры
130-200 °С
. Приготовление различных продуктов путем их
обжаривания во фритюре известно издавна и распространено в всем мире. Мультиварка
REDMOND RMC-M70
так же позволяет
готовить во фритюре, используя специальную корзину для жарки, входящую в комплект.
Использование корзины для жарки во фритюре:
1. Налейте в чашу масло для жарки (примерно 1,5 литра).
2. Вставьте чашу в корпус. Убедитесь, что чаша плотно соприкасается с нагревательным элементом. Закройте крышку до щелчка.
Подключите прибор к электросети.
2. Нажимая на кнопку
«МЕНЮ»
, установите программу
«МУЛЬТИПОВАР»
. Нажимая на кнопку
«t°С/АВТОПОДОГРЕВ ВКЛ/ВЫКЛ»
,
установите температуру, указанную в книге рецептов. Температура программы
«МУЛЬТИПОВАР»
по умолчанию –
160 °С
.
3. Для установки времени приготовления нажмите кнопку
«УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ»
, начнет мигать индикация времени, после чего,
нажимая на кнопку
«ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ»
(см. п.
«Установка времени приготовления», стр. 10
), установите необходимое
время, следуя рекомендациям из книги рецептов. По умолчанию в программе
«МУЛЬТИПОВАР»
время приготовления установле-
но на
10 минут
.
4. Нажмите кнопку
«СТАРТ»
.
5. Удерживая в руке ручку корзины для жарки, сожмите основание ручки, тем самым уменьшив размер входной части ручки.
Вставьте ручку в специальное отверстие корзины. Ослабьте нажим на ручку, она зафиксируется в специальном отверстии.
6. Равномерно разложите продукты в корзине для жарки.
7. После нагрева масла до заданной температуры и начала отсчета времени на дисплее, откройте крышку мультиварки. Будьте
осторожны – масло очень горячее!
8. Опустите корзину для жарки с продуктами в чашу. Удерживая ручку в руке и прикладывая усилие, нажмите на основание ручки
корзины для жарки. Извлеките ручку так, чтобы корзина для жарки осталась в чаше. Закройте крышку.
9. После завершения процесса жарки откройте крышку и повторите пункт 5.
10. Поднимите корзину для жарки вместе с продуктами и зафиксируйте ее с помощью специального крючка на краю чаши.
Дайте маслу стечь.
11. Для прерывания процесса приготовления и отмены введенной программы нажмите кнопку
«ОТМЕНА»
.
ВНИМАНИЕ! Масло очень горячее! Для извлечения корзины для жарки используйте кухонные рукавицы. Допускается жарка
с открытой крышкой
В режиме
«МУЛЬТИПОВАР»
возможно приготовление множества различных блюд со всего мира. Воспользуйтесь нашей книгой
«200 рецептов»
от наших профессиональных поваров, либо таблицей рекомендованных температур для приготовления различных
блюд и продуктов на данной программе
(стр. 42)
.
Так как мультиварка
REDMOND RMC-M70
является универсальным устройством, иногда достичь аналогичного результата приго-
товления, как в профессиональной фритюрнице, нельзя.