28

O'ZBEK

GRIL

Grilning qizdiruvchi elementi pech ichki kamerasining shipi ostida joylashgan. U eshikcha 

berk bo'lganda, patnis aylanayotganda ishlaydi. Patnisning aylanishi taomning tekisroq 

qizartirilishini ta’minlaydi. Agar gril avvaldan 3-4 daqiqa qizdirib olinsa, tayyorlanayotgan 

taom tezroq qizaradi.

Gril rejimi uchun oshxona anjomlari: 

Tarkibida metall mavjud bo’lgan issiqqa chidamli 

idishdan foydalanish mumkin. Plastmassa idishdan foydalanmang, chunki u erib ketishi mumkin.

Gril rejimida tayyorlash mumkin bo’lgan taomlar: 

Ezilgan go’shtlar, sardelkalar, 

bifshtekslar, gamburgerlar, bekon bo’laklari va son go’shtlari, baliqning yupqa bo’laklari, 

sendvichlar va tostlardagi gazaklarning barcha turlari.

Muhim izoh: 

Agar faqat gril rejimidan foydalanilsa, grilning qizdiruvchi elementi orqa 

devorda vertikal holatda emas, balki pechning yuqori gumbazi ostida gorizontal holatda 

turganligiga ishonch hosil qiling. Agar ko’rsatmalarda boshqacha ko’rsatilmagan bo'lsa, 

mahsulotlarni yuqori polkaga joylashtirish kerakligini yodda tuting.

MIKROTO'LQIN + GRIL

Bu rejim o’zida grildan kelayotgan issiqlik va mikroto’lqinlar bilan ta’minlanuvchi tayyorlash 

tezligini birlashtiradi. U faqat pech eshikchasi yopiq va patnis aylanayotgan vaqtdagina 

ishlaydi. Patnisning aylanishi tufayli tayyorlanayotgan taom bir tekis qizartiriladi. Pechning 
bu modelida tayyorlashning uch xil birlashgan rejimi mavjud: 

600 Vt + Gril, 450 Vt + Gril 

va 300 Vt + Gril.

Mikroto'lqin + Gril rejimi uchun oshxona anjomlari: 

Mikroto’lqinlarni o’tkazuvchi 

oshxona anjomlaridan foydalaning. Oshxona anjomi issiqqa chidamli bo'lishi kerak. 

Birlashgan rejimda tarkibida metall mavjud bo’lgan oshxona anjomlaridan foydalanmang. 

Plastmassa idishdan foydalanmang, chunki u erib ketishi mumkin.

Mikroto'qlin + Gril rejimida tayyorlash mumkin bo’lgan taomlar: 

Birlashgan 

rejimda tayyorlash mumkin bo’lgan taomlarga isitish va qizartirish kerak bo’lgan 

(masalan, pishirilgan makaron mahsulotlari) hamda yuqorisini qizartirish uchun ozgina 

tayyorlash vaqti talab qilinadigan mahsulotlar kiradi. Ushbu rejimdan yana tepasida 

tillarang qarsillovchi qatlam hosil bo'lsa, mazaliroq bo'ladigan taomlarning (masalan, 

tovuq bo'laklari, ular tayyorlash vaqtining yarmi o’tishi bilan ag’dariladi) qalin porsiyalarini 

tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin. Ko’proq ma’lumotlar olish uchun grildan 

foydalanib tayyorlash jadvaliga qarang.

Muhim izoh: 

Bigalikdagi (Mikroto'lqin + Gril) rejimidan foydalanganda grilning qizdiruvchi 

elementi orqa devorda vertikal holatda emas, balki pechning yuqori gumbazi ostida gorizontal 

holatda turganligiga ishonch hosil qiling. Agar ko’rsatmalarda boshqacha ko’rsatilmagan 

bo'lsa, mahsulotlarni yuqori polkaga joylashtirish mumikin. Boshqa hollarda uni bevosita 

aylanuvchi patnisga joylashtirish kerak. Quyidagi jadvaldagi ko’rsatmalarga qarang. Agar 

mahsulotni har ikkala tomonidan qizartirish talab qilinsa, uni ag'darib qo'yish kerak.

Muzlatilgan mahsulotlarni tayyorlash uchun grildan foydalanish bo'yicha qo'llanma

Jadvalda ko’rsatilgan quvvat darajalari va vaqt oraliqlaridan grildan 

foydalanib tayyorlash uchun qo’llanma sifatida foydalaning.

Yangi 

mahsulotlar

Porsiya 

miqdori

Quvvat

1 tomon uchun 

sarf. vaqt (daq.)

2 tomon uchun 

sarf. vaqt (daq.)

Bulochka 

(har biri taxminan 

50 g)

2 dona

-

300 Vt + Gril (1-1½)

Faqat gril (1-2)

4 dona

-

300 Vt + Gril (2-2½)

Faqat gril (1-2)

Ko’rsatmalar

Bulochkalarni quyi polkaga ustiga aylana shaklida joylashtiring. Bulochkalarni 

ikkinchi tomoni bilan grilda kerakli qarsildoqlar hosil bo'lmagunicha tayyorlang. 

2-5 daqiqa kuting.

Bagetlar + 

masalliq 

(tomat, pishloq, 

vetchina, 

qo'ziqorin)

250-300 g

(2 dona)

450 Vт + Gril

8-9

-

Ko’rsatmalar

2 ta muzlatilgan bagetni polkaga yonma-yon qo'ying. Tayyorlashdan keyin 2-3 

daqiqa kuting.

Gratin taomi 

(sabzavotli yoki 

kartoshkali)

400 g

450 Vт + Gril

13-14

-

Ko’rsatmalar

Muzlatilgan taomni pireks shishasidan yasalgan aylana shaklidagi miskaga 

soling. Tarelkani polkaga joylashtiring. Tayyorlashdan keyin 2-3 daqiqa kuting.

Makaron 

mahsulotlari 

(kannelloni, 

mayda makaron, 

lazanya)

400 g

-

600 Vt + Gril (14-15)

Faqat gril (2-3)

Ko’rsatmalar

Muzlatilgan makaron mahsulotlarini pireks shishasidan yasalgan tekis 

to'rtburchak shaklidagi idishga soling. Tarelkani aylanuvchi patnisga qo'ying.
Tayyorlashdan keyin 2-3 daqiqa kuting.

Pishirilgan 

bug'latilgan 

tovuq filesi 

bo'laklari

250 g

450 Vт + Gril

5-5½

3-3½

Ko’rsatmalar

Tovuq bo'laklarini quyi polkaga qo'ying. Birinchi sikldan keyin ag'daring.

Pechda 

tayyorlangan 

chipslar

250 g

450 Vт + Gril

9-11

4-5

Ko’rsatmalar

Chipslarni to'g'ridan-to'g'ri pishiriqlar uchun qog'ozda pastki polkaga qo'ying.

GE83XR_BWT_DE68-04056A-04_UZ.indd   28

2014-07-16     7:04:36