16

ME-007_v01

Funkcie elektrickej rúry

  Konvenčné pečenie

Pri tejto funkcii sa rúra zohrieva zhora aj zdola. Funkcia je rovnaká ako v tradičných klasic

-

kých rúrach. Konvenčné pečenie zároveň zdokonaľuje tradičné klasické rúry o výnimočný 

rozvod tepla a menšiu spotrebu energie. Pečenie v konvenčnom režime je naďalej najlep

-

ším riešením na prípravu jedál, ktoré sa skladajú z veľa zložiek, napr. rebierka s kapus

-

tou, tresky po španielsky, teľaciny s ryžou atď. Vynikajúce výsledky získate pri príprave 

teľaciny, hovädziny a tiež duseného mäsa, bieleho mäsa (kury, jahňaciny, králika), gulášu, 

divočiny, šunky a tiež jedál, ktoré sa musia piecť pomaly, jedál, ktoré musíte podlievať 

alebo jedál, ktorí majú prídavok vo forme omáčky. Konvenčné pečenie je tiež najlepším 

spôsobom na pečenie koláčov, na prípravu jedál s ovocím a iných jedál v žiaruvzdornom 

riade.

V tomto režime používajte len jeden hlboký pekáč alebo jednu poličku, pretože v opačnom 

prípade rozvod tepla nebude rovnomerný. Vložením poličiek na rôzne výšky vyrovnáte 

množstvo tepla, ktoré sa zbiera medzi hornou a dolnou časťom rúry. Výšku poličiek vybe

-

ráte v závislosti od toho, či jedlo potrebuje viac alebo menej tepla zhora.

  Gril

Vhodný  na  prípravu  jedál,  pri  ktorých  sa  musí  povrch  pripiecť.  Vďaka  tomu  vonkajšia 

vrstva môže byť pripečená a chrumkavá bez vplyvu na strednú vrstvu jedla. Ideálne na 

prípravu takých jedál ako sú steky, rebierka, ryby, toasty.

  Gril s termoobehom

Umožňuje rovnomerne upiecť a zároveň pripiecť povrch jedla. Gril s termoobehom je ideálny 

na grilovanie. Osobitne je vhodný na pečenie veľkých porcií ako napr.: hydiny, divočiny, atď.

  Pizza

V tomto režime sa zohrieva špirála okolo ventilátora a dolná časť rúry. Ventilátor je zapnutý. 

Táto kombinácia v spojení s veľkým výkonom rýchlo zohrieva rúru a vytvára veľké množ

-

stvo tepla, ktoré fúka zdola. 

Tento režim je ideálny pre jedlá, ktoré potrebujú vysoké teploty ako napr. pizza alebo veľké 

pečenie.

  V  režime  používajte  výlučne  jeden  hlboký  pekáč  alebo  poličku. Ak  však 

plánujete použiť dve poličky, v polovici času poličky zmeňte. To isté platí 

pre použitie hlbokého pekáča.

  Režim pečeného cesta

V tomto režime sa rúra zohrieva zozadu a ventilátor je zapnutý, čo zaručuje rovnomerný 

rozvod jemného tepla vo vnútri rúry. 

Tento režim je ideálny na pečenie koláčov (obzvlášť takých, ktoré puchnú) a na prípravu 

jemných jedál a tiež zákuskov s ovocím na 3 poličkách súčasne. Napr. veterníky (druh 

cukrárenského výrobku), piškóty, rolády, zelenina v bešamelovej omáčke atď.

  Rýchle pečenie

V tomto režime sa rúra zohrieva zhora a tiež zdola. Ventilátor je zapnutý, čo zaručuje 

rovnomerný rozvod tepla vo vnútri rúry. 

Tento režim Vám odporúčame obzvlášť na prípravu hotových výrobkov (bez nahrievania 

rúry), ako sú napr. mrazené výrobky alebo hotové jedlá na ohriatie a tiež na ohrievanie 

domácich jedál. 

Najlepšie výsledky pre režim rýchleho pečenia získate pri využití jednej poličky rúry (dru

-

hej z dolu) - pozrite tabuľku v kapitole „Praktické rady pri pečení”.

  Jemné pečenie

V tomto režime sa zohrieva dolná časť rúry a ventilátor je zapnutý. Režim je vhodný na prí

-

pravu koláčov, zákuskov a sladkostí vo fóliách alebo formách. Vynikajúce výsledky môžete 

dosiahnuť aj pri jedlách, ktoré je potrebné ohrievať zdola.

Odporúčame Vám položiť jedlo na dolu rúry.

  Horná vyhrievacia špirála

V tomto režime sa zohrieva horná časť rúry. Tento režim je vhodný na pripečenie jedál na 

konci pečenia.

  Viacfunkčné pečenie

V tomto režime sa zohrieva horná časť rúry, vyhrievacia špirála okolo ventilátora a dolná 

časť rúry.  Ventilátor sa zapína s prestávkami. Vzhľadom na fakt rovnomernej tvorby tepla 

v celej rúre, jedlo je opekané a pripečené rovnomerne. Tento režim umožňuje prípravu 

viacerých jedál súčasne, ak rozsah teplôt prípravy týchto jedál je približne rovnaký. 

V tomto režime môžete používať maximálne dve poličky rúry súčasne - pozrite kapitolu 

„Pečenie na viac než jednej poličke”. 

Tento režim Vám obzvlášť odporúčame pre jedlá, pri ktorých sa na koniec podávajú nadrh

-

nuté zložky alebo pre jedlá, pri ktorých je potrebný dlhší čas pečenia ako napr. lasagna, 

cestovinová zapekanka, pečené kura so zemiakmi atď. Okrem toho vynikajúci rozvod tepla 

umožňuje piecť v nízkych teplotách. Spôsobuje to menšiu stratu vlastných štiav, mäso je 

viac krehké a znižuje sa hmotnosť pečeného jedla.

Viacfunkčné pečenie je vhodné na prípravu rýb s obmedzeným množstvom korenín, kde 

je dôležitá aróma a vzhľad jedla. Vynikajúce výsledky dáva použitie tohto režimu na prí

-

pravu zeleninových jedál ako sú napr.: cukyňa, baklažán, paprika atď. 

Dezerty: režim je obzvlášť vhodný na pečenie drožďových koláčov. 

Dodatočne  režim  môžete  používať  na  rýchle  rozmrazovanie  bieleho  alebo  červeného 

mäsa alebo chleba v teplote do 80°C. Jemné jedlá rozmrazujte pri 60°C alebo použite 

možnosť obehu studeného vzduchu. Nastavte teplomer na 0°C. 

  Rozmrazovanie

Ventilátor umiestnený na dole rúry rozvádza vzduch s izbovou teplotou okolo jedla. Roz

-

mrazovať môžete všetky druhy jedla, ale najmä jemné jedlá, ktoré nepotrebujú teplo ako 

napr. zmrzlinové torty, kekse plnené krémom, kekse. Vďaka ventilátoru sa čas rozmra

-

zenia  zmenšuje na polovicu. V prípadu mäsa, rýb a chleba môžete proces urýchliť, keď 

použijete režim pečeného cesta pri teplote 80-100°C. 

Počas používania funkcie s ventilátorom dvere musia byť zatvorené.

Technické údaje

Technické parametre sú uvedené na výrobnom štítku výrobku.

Rúra je zariadením I triedy, ktoré má elektrický prívodný kábel s ochrannou žilou. 

Spotrebič spĺňa požiadavky platných noriem.

Spotrebič je v súlade s požiadavkami direktív:

Elektrické nízkonapäťové spotrebič (LVD) – 2006/95/EC 

–

Elektromagnetická kompatibilita (EMC) – 2004/108/EC.

–

Výrobok je označený znakom CE na výrobnom štítku.

Inštalácia

Vložte rúru na určené miesto v kuchynskej linke. Môžete ju zamontovať pod blatom alebo 

vo zvislej skrinke. Zamontujte rúru do príslušnej polohy šrobami. Použite dva pripevňu

-

júce otvory na kryte. Ak chcete nájsť pripevňujúce otvory, otvorte dvierka rúry a pozrite sa 

dovnútra. Ak chcete zabezpečiť vhodnú ventiláciu, dodržujte počas montáže rúry príslušné 

rozmery a vzdialenosti uvedené nižšie.

Zariadenie  musí  zainštalovať  vykvalifikovaný  technik.  Výrobca  nezodpovedá  za  úrazy 

a zničenia zapríčinené nevhodnou montážou.

  Výrobca nezodpovedá za škody, ktoré vzniknú v dôsledku zlej inštalácie, 

nesprávneho a zlého používania.

  Ak má rúra správne pracovať, je potrebný vhodný kryt. Panely kuchynskej 

linky vedľa rúry musia byť z materiálov, ktoré sú odolné voči pôsobeniu 

vysokých teplôt. Presvedčte sa, že lep použitý v drevených lepených skrin

-

kách vydrží teplotu 120°C. Umelé hmoty  alebo lepidlá, ktoré nemôžu vydr

-

žať takúto teplotu, sa budú topiť a deformovať skrinku. V súlade s plat

-

nými bezpečnostnými normami, ak je zariadenie vstavané, elektrické prvky 

musia  byť  celkom  zaizolované.  Všetky  ochranné  kryty  musia  byť  dobre 

pripevnené, aby nemohli byť odstránené bez špeciálneho náradia.

  Odstráňte zadnú časť skrinky alebo urobte otvory zobrazené na inštalač

-

ných obrázkoch. Zabezpečíte tak dostatočný prísun vzduchu okolo rúry. 

Na zadnej strane rúry sa nachádza prípojný elektrický kábel. Pred pripo

-

jením rúry do siete preverte, či napätie v sieti zodpovedá napätiu, ktoré je 

uvedené na výrobnom štítku spotrebiča.

Keď urobíte elektrické pripojenie:

1

 Vsuňte elektrickú rúru do krytu v kuchynskej linke. Dávajte pozor na to, aby ste pripá

-

jací elektrický kábel nezablokovali a neumiestnili ho na hornom povrchu rúry.

2

 Pomocou šrobov pripevnite rúru ku krytu. Šroby namontujte do otvorov, ktoré uvidíte 

po otvorení dvierok.

3

 Preverte, či steny rúry sa nedotýkajú stien krytu a či je dodržaná vzdialenosť aspoň 

2 mm od susedných prvkov krytu. 

1