![background image](/i/zlatmash/109064/zlatmash-mechta-12-03-sb/h/zlatmash-mechta-12-03-sb-011.png)
7.7 По достижению заданной температуры внутри жарочного электро-
шкафа термостат отключает жарочный электрошкаф и сигнальная лампа
включения электронагревателей погаснет
При понижении температуры в жарочном электрошкафу ниже заданной
термостат автоматически включает электронагреватели и сигнальная лам-
па включения электронагревателей загорается.
Процесс будет повторяться автоматически до тех пор, пока жарочный
электрошкаф принудительно не отключат либо переключателем режимов
работы, либо термостатом, повернув ручки данных приборов в положение
«О» (отключено).
7.8 Выбор режимов работы жарочного электрошкафа осуществляется
поворотом ручки переключателя в любую сторону до фиксированного по-
ложения.
В таблице 5 приведены положения ручки переключателя режимов рабо-
ты жарочного электрошкафа.
Таблица 5
л У для контроля процесса приготовления изделии внутреннее прост-
ранство освещается лампой, которая включается и выключается одновре-
менно с включением и отключением жарочного электрошкафа переключа-
телем мощности.
7.10 Для приготовления отдельных видов блюд и мучных изделий в
жарочном электрошкафу рекомендуются режимы, указанные в таблице 6.
Рекомендации по приготовлению пищи в жарочном электрошкафу
являются ориентировочными. Ваш собственный опыт и вкус внесут
необходимые изменения в рекомендуемые режимы.
12