Использование различных режимов приготовления
Рекомендации
Рекомендуемая температура °С
►
Рекомендуется для сохранения мягкости
белого мяса, рыбы,
овощей
Для разнообразных приготовлений до 3 уровней.
мин.
35°С
рекомен
дуемая
180°С
макс.
235°С
►
Рекомендуется для сочных блюд ((запеканки, сочные
фруктовые пироги...).
Тесто как следует пропекается снизу. Рекомендуется для
блюд, которые должны "подниматься" (кекс, бриошь,
эльзасский пирог куглофф....), а также для воздушных пирогов
и суфле, на которых не будет образовываться сверху корочка.
мин.
35°С
рекоменд
уемая
205°С
макс.
275°С
►
Рекомедуется для
киш, круглых пирогов с мясом, сочных
фруктовых пирогов.
мин.
35°С
рекомен
дуемая
205°С
макс.
275°С
►
Примечание: любое приготовление осуществляется
без
предварительного разогрева.
мин.
180°С
рекомен
дуемая
200°С
макс.
230°С
►
Рекомендуется для
жарки отбивных, колбасок, ломтиков
хлеба, крупных креветок
на гриле.
мин.
1
рекомен
дуемая
4
макс.
4
►
Рекомендуется для
мяса птицы
или
жаркого
на вертеле
(до 2 кг),
красного мяса, задней ножки, ребрышек
,
размещенных на гриле.
мин.
35°С
рекомен
дуемая
225°С
макс.
275°С
►
Рекомендуется для
медленного и деликатного
приготовления:
нежное мясо дичи... Для
зажаривания
жаркого из красного мяса, для
томления
в закрытой
гусятнице блюд, предварительно обжаренных на плите (петух
в вине, рагу из зайца...).
мин.
35°С
рекомен
дуемая
200°С
макс.
275°С
►
Рекомендуется для
“поднимания” теста для хлеба, для
бриошей, для кулича
... без превышения температуры 40°С
(нагрева тарелок).
мин.
35°С
рекомен
дуемая
80°С
макс.
100°С
Во время эксплуатации духовой шкаф становится горячим. Не дотрагивайтесь до нагревающихся
элементов, которые находятся внутри духового шкафа. Не подпускайте к работающему духовому шкафу
малолетних детей.
15
