13

Ocak pi

ş

irme tablosu

Pi

ş

irme yapaca

ğ

ı

n

ı

z ocak gözü üzerinde kullanaca

ğ

ı

n

ı

z tencere 

veya tavan

ı

n taban çap

ı

 önerilenler d

ı

ş

ı

nda olmamal

ı

d

ı

r.

Pi

ş

irme süreleri yeme

ğ

in türüne, kullan

ı

lan malzemelerin 

çe

ş

idine ve a

ğ

ı

rl

ı

ğ

ı

na göre de

ğ

i

ş

kenlik göstermektedir. En 

uygun pi

ş

irme süresini gözlemleriniz ile belirleyebilirsiniz.

Besinlerdeki mineraller ve vitaminlar çok çabuk yaras

ı

z hale 

gelebilir, bu nedenle daha az su kullan

ı

n

ı

z; böylelikle vitaminler 

ve mineraller korunmu

ş

 olur. Pi

ş

irme süresi k

ı

sa olursa, 

sebzeler daha diri ve yararl

ı

 olur.

F

ı

r

ı

n

ı

n ayarlanmas

ı

Burada f

ı

r

ı

n

ı

n

ı

z

ı

 nas

ı

l ayarlayabilece

ğ

inizi anlat

ı

yoruz.

Is

ı

tma türü ve s

ı

cakl

ı

k

Resimdeki örnek: 190 °C'de 3D s

ı

cak hava

<

.

1.

Fonksiyon seçme dü

ğ

mesi ile 

ı

s

ı

tma türünü ayarlay

ı

n

ı

z.

2.

S

ı

cakl

ı

k seçme dü

ğ

mesi ile s

ı

cakl

ı

ğ

ı

 ayarlay

ı

n

ı

z.

F

ı

r

ı

n 

ı

s

ı

nmaya ba

ş

lar.

F

ı

r

ı

n

ı

n kapanmas

ı

Fonksiyon ayar dü

ğ

mesini s

ı

f

ı

rlama göstergesine çeviriniz.

Ayarlar

ı

n de

ğ

i

ş

tirilmesi

Is

ı

tma 

ş

eklini veya s

ı

cakl

ı

ğ

ı

 ayarlad

ı

ğ

ı

n

ı

z duruma göre 

de

ğ

i

ş

tirebilirsiniz.

Örnek

Yiyecek

Ocak gözü

Pi

ş

irme kademesi

Er

ı

tmek

Çikolata,Tereya

ğ

, Margarin

Ekonomik Bek

küçük alev boyu

Is

ı

tmak

Et suyu, Konserve sebze

Normal Bek
Elektrik oca

ğ

ı

küçük alev boyu
1-2

Is

ı

tmak ve s

ı

cak tutmak

Çorbalar

Ekonomik Bek
Elektrik oca

ğ

ı

küçük alev boyu
1-2

Bu

ğ

ulamak*

Bal

ı

k

Normal  Bek
Elektrik oca

ğ

ı

büyük ve küçük alev boyu aras

ı

3-4

Ha

ş

lamak

*

Patates ve di

ğ

er sebzeler, Et

Normal Bek
Elektrik oca

ğ

ı

büyük ve küçük alev boyu aras

ı

3-4

Pi

ş

irmek

*

Pilav, Sebze, Et yemekleri 

(soslu)

Normal Bek
Elektrik oca

ğ

ı

büyük alev boyu
5-6

K

ı

zartmak

Krep, Patates, 

Ş

nitzel, Pane 

bal

ı

k

Güçlü Bek

büyük ve küçük alev boyu aras

ı

* Kapakl

ı

 tencere kullan

ı

yorsan

ı

z, yiyecek kaynamaya ba

ş

lad

ı

ktan sonra pi

ş

irme kademesini küçük alev boyuna getiriniz.