41
Sütés-érzékel
ő
Ha a f
ő
z
ő
helyet a sütés-érzékel
ő
vel m
ű
ködteti, a serpeny
ő
ben
lév
ő
h
ő
mérsékletet egy érzékel
ő
szabályozza.
El
ő
nyök sütéskor
A f
ő
z
ő
hely csak akkor f
ű
t, ha szükséges. Ezzel energiát takarít
meg. Az olaj és a zsír nem hevül túl.
Utasítások
■
Zsírt soha ne forrósítson felügyelet nélkül.
■
Állítsa a serpeny
ő
t a f
ő
z
ő
hely közepére. Ügyeljen a serpeny
ő
aljának megfelel
ő
átmér
ő
jére.
■
Ne tegyen fed
ő
t a serpeny
ő
re. Fed
ő
vel a szabályozó nem
m
ű
ködik. Spriccelésvéd
ő
szitát használhat, a szabályozó
m
ű
ködik.
■
Csak sütéshez alkalmas zsírt használjon. Vajhoz,
margarinhoz, olívaolajhoz vagy sertészsírhoz válassza a
min
sütési fokozatot.
F
ő
zés, g
ő
zölés, párolás
Rizs (kétszeres vízmennyiséggel)
Tejberizs
Héjában f
ő
tt burgonya
Sós burgonya
Tésztafélék, metélt
Egytálételek, levesek
Zöldség
Zöldség, fagyasztott
F
ő
zés kuktában
2-3
1.5-2.5
4-5
4-5
6-7*
3.5-4.5
2.5-3.5
3.5-4.5
4-5
15-30 perc
25-35 perc
25-30 perc
15-25 perc
6-10 perc
15-60 perc
10-20 perc
10-20 perc
-
Párolás
Göngyölt hús
Párolt sült
Pörkölt
4-5
4-5
2.5-3.5
50-60 perc
60-100 perc
50-60 perc
Sütés**
Hússzelet, natúr vagy panírozott
Hússzelet, mélyh
ű
tött
Karaj, natúr vagy panírozott
Steak (3 cm vastag)
Szárnyas mellehúsa (2 cm vastag)
Szárnyas mellehúsa, fagyasztott
Hal és halfilé natúr
Hal és halfilé panírozott
Hal és halfilé, panírozott és fagyasztott, pl. halrudacska
Scampi és garnéla
Serpeny
ő
ben készített ételek fagyasztva
Palacsinta
Omlett
Tükörtojás
6-7
6-7
6-7
7-8
5-6
5-6
5-6
6-7
6-7
7-8
6-7
6-7
3.5-4.5
5-6
6-10 perc
8-12 perc
8-12 perc
8-12 perc
10-20 perc
10-30 perc
8-20 perc
8-20 perc
8-12 perc
4-10 perc
6-10 perc
folyamatosan
folyamatosan
3-6 perc
Olajban sütés
(150-200 g adagonként folyamatosan süsse 1-2 l olajban**)
Mélyh
ű
tött termékek, pl. hasábburgonya, csirke nugget
Krokett
Fasírt
Hús, pl. darabolt csirke
Hal panírozva vagy sörtésztában
Zöldség, gomba panírozva vagy sörtésztában
Aprósütemény, pl. fánk/berliner (töltött fánk), gyümölcs sörtésztában
8-9
7-8
7-8
6-7
5-6
5-6
4-5
-
-
-
-
-
-
-
Továbbf
ő
zési foko-
zat
Továbbf
ő
zési id
ő
tar-
tam percben
* Továbbf
ő
zés fed
ő
nélkül
** Fed
ő
nélkül
