7
Sensoryka sma
ż
enia
W przypadku korzystania z pola grzejnego z sensoryk
ą
sma
ż
enia, czujnik reguluje temperatur
ę
patelni.
Korzy
ś
ci podczas sma
ż
enia
Pole grzejne nagrzewa si
ę
wy
łą
cznie wówczas, gdy jest to
konieczne. Wp
ł
ywa to na zmniejszenie zu
ż
ycia energii. Olej i
inne t
ł
uszcze nie przegrzewaj
ą
si
ę
.
Wskazówki
■
Nigdy nie rozgrzewa
ć
t
ł
uszczu bez nadzoru.
■
Patelni
ę
stawia
ć
na
ś
rodku pola grzejnego.
Ś
rednica spodu
patelni powinna odpowiada
ć
ś
rednicy pola grzejnego.
■
Nie przykrywa
ć
patelni pokrywk
ą
. W przeciwnym razie
regulator nie dzia
ł
a. Siatkow
ą
os
ł
on
ę
do patelni mo
ż
na
stosowa
ć
. Regulator wówczas dzia
ł
a.
■
Nale
ż
y u
ż
ywa
ć
wy
łą
cznie t
ł
uszczu przeznaczonego do
sma
ż
enia. W przypadku sma
ż
enia na ma
ś
le, margarynie,
oliwie z oliwek i smalcu stopie
ń
sma
ż
enia nastawia
ć
na
min.
Gotowanie, gotowanie na parze, duszenie
Ry
ż
(z dwiema miarkami wody)
Ry
ż
na mleku
Ziemniaki w mundurkach
Gotowane ziemniaki
Potrawy m
ą
czne, makarony
Potrawa jednogarnkowa, zupy
Warzywa
Warzywa mro
ż
one
Gotowanie w szybkowarze
2-3
1.5-2.5
4-5
4-5
6-7*
3.5-4.5
2.5-3.5
3.5-4.5
4-5
15-30 min.
25-35 min.
25-30 min.
15-25 min.
6-10 min.
15-60 min.
10-20 min.
10-20 min.
-
Duszenie
Zrazy zawijane
Piecze
ń
duszona
Gulasz
4-5
4-5
2.5-3.5
50-60 min.
60-100 min.
50-60 min.
Sma
ż
enie**
Sznycel, naturalny lub panierowany
Sznycel, mro
ż
ony
Kotlet, naturalny lub panierowany
Stek (3 cm grubo
ś
ci)
Pier
ś
kurczaka (2 cm grubo
ś
ci)
Pier
ś
kurczaka, mro
ż
ona
Ryba i filet rybny, naturalne
Ryba i filet rybny, panierowane
Ryba i filet rybny, panierowane i mro
ż
one, np. paluszki rybne
Langusty i krewetki
Potrawy z patelni, mro
ż
one
Nale
ś
niki
Omlet
Jajka sadzone
6-7
6-7
6-7
7-8
5-6
5-6
5-6
6-7
6-7
7-8
6-7
6-7
3.5-4.5
5-6
6-10 min.
8-12 min.
8-12 min.
8-12 min.
10-20 min.
10-30 min.
8-20 min.
8-20 min.
8-12 min.
4-10 min.
6-10 min.
sma
ż
enie ci
ą
g
ł
e
sma
ż
enie ci
ą
g
ł
e
3-6 min.
Sma
ż
enie w g
łę
bokim t
ł
uszczu
(porcje po 150-200 g sma
ż
y
ć
w sposób ci
ą
g
ł
y w 1-2
l oleju**)
Produkty mro
ż
one, np. frytki, chicken nuggets
Krokiety
Kuleczki z mi
ę
sa mielonego:
Mi
ę
so, np. kawa
ł
ki kurczaka
Ryba panierowana lub w cie
ś
cie piwnym
Warzywa, grzyby panierowane lub w cie
ś
cie piwnym
Drobne wypieki, np. p
ą
czki, owoce w cie
ś
cie piwnym
8-9
7-8
7-8
6-7
5-6
5-6
4-5
-
-
-
-
-
-
-
Stopie
ń
mocy grza-
nia do dalszego
gotowania
Dalsze gotowanie w
minutach
* Dalsze gotowanie bez pokrywki
** Bez pokrywki