5

Склад виробу

1. Кришка для лотка

2. Лоток для приготування 

сиру, та інших молочних 

продуктів.

. Порційні стакани (6 шт.)

4. Кришечки для стаканів (6 шт.)

5. Кришка йогуртниці

6. Корпус виробу

7. Світловий індикатор

Приготування  кисломолочних продуктів

Для   приготування   продукту   Вам   знадобиться один літр молока та фермент-

закваска .

Бажано застосовувати  жирне або напівжирне  молоко, яке не потребує  

кип’ятіння (з тривалим терміном зберігання). Сире та пастеризоване   молоко 

потрібно спочатку закип’ятити, потім охолодити до кімнатної  температури, та 

процідити для видалення плівки.

Для ферментації молока можна використовувати: 

- Покупний продукт, наприклад йогурт без ароматичних домішок. 

- Приготований Вами домашній продукт. 

- Бактеріальні закваски, які можна придбати в аптеках, молочних кіосках, 

магазинах дитячих та дієтичних продуктів. Ми рекомендуємо використовувати у 

якості бактеріальних заквасок продукцію серії  “Good Food”, “VIVO”.

УВАГА! 

Перед  початком приготування вимийте гарячою водою з застосуванням 

миючого засобу:  йогуртницю, порційні стакани та кришки до них, потім 

сполосніть їх, та насухо витріть. Завжди використовуйте тільки чистий 

посуд.  Весь посуд, в який наливається молоко чи закваска повинен бути 

ретельно вимитий та ошпарений окропом (кип’ятком), ложки у тому числі. 

Всі фрукти, сиропи, ароматизатори та ін. вводяться тільки в готовий 

продукт, після закінчення процесу приготування.

Для приготування продукту застосовуються тільки дві складові частини: 

молоко та фермент-закваска.

Недодержання цих правил може призвести до отруєння!     

2

1

3
4

5

6

7