Страва

Традиційне

приготування

Вентилятор

Час (у

хв.)

Коментар

і

Температ

ура (°C)

Положен

ня

полиці

Температ

ура (°C)

Положен

ня

полиці

Свинина,

лопатка

180

2

170

2

120 - 150 Із шкіркою

Свинина,

гомілка

180

2

160

2

100 - 120 2 шматки

Баранина 190

2

175

2

110 - 130 Ніжка

Курка

220

2

200

2

70 - 85

Ціла

Індичка

180

2

160

2

210 - 240 Ціла

Качка

175

2

220

2

120 - 150 Ціла

Гуска

175

2

160

1

150 - 200 Ціла

Кролик

190

2

175

2

60 - 80

Нарізаний

шматками

Заєць

190

2

175

2

150 - 200 Нарізаний

шматками

Фазан

190

2

175

2

90 - 120

Цілий

Риба

Страва

Традиційне

приготування

Вентилятор

Час (у

хв.)

Коментар

і

Температ

ура (°C)

Положен

ня

полиці

Температ

ура (°C)

Положен

ня

полиці

Форель /

Морський

лящ

190

2

175

2

40 - 55

3 – 4

рибини

Тунець /

Лосось

190

2

175

2

35 - 60

4–6

шматочків

філе

9.6 Гриль

Попередньо прогрійте

порожню духову шафу

протягом 3 хв., перш ніж

готувати.

УКРАЇНСЬКА

49