Ïðîäóêò
Ðåæèì ðàáîòû
Ýòàï Òåìïåðà-
òóðà â °C
Âëàæ-
íîñòü â %
Äëèòåëüíîñòü
â ìèíóòàõ
Ñäîáíîå ïåñî÷íîå òåñòî
Ìåëêàÿ âûïå÷êà
Êîìáèíèð. ðåæèì
Êîíâåêöèÿ+
185
50
6
185
0
10- 15
Ôîðìà ñ ñóõîé íà÷èí-
êîé
Êîìáèíèð. ðåæèì
Êîíâåêöèÿ+
200
85
35
Ôîðìà ñ âëàæíîé íà-
÷èíêîé*
Êîìáèíèð. ðåæèì
Êîíâåêöèÿ+
1
210
0
15
2
190
0
20- 30
Ïèðîã ñ íà÷èíêîé íà
ïðîòèâíå
Èíòåíñèâíîå âûïåêàíèå
170- 190
-
35- 45
Òâîðîæíî-ñäîáíîå òåñòî
Ñëàäêèå áóëî÷êè
Êîìáèíèð. ðåæèì
Âåðõíèé/íèæíèé æàð
1
50
100
5
2
165
50
5
3
165
0
14- 26
Ïèööà
Èíòåíñèâíîå âûïåêàíèå
155- 190
-
30
Ïëîñêèé ïðîòèâåíü
Âåðõíèé/íèæíèé æàð
160- 180
-
45- 55
Ñäîáíîå òåñòî
Ôîðìà äëÿ ïèðîãà
Ïèðîãè (ñïåö. ðåöåïòóðà)
170- 190
-
55
Ïèðîã ñ ôðóêòîâîé
íà÷èíêîé íà ïðîòèâ-
íå
Èíòåíñèâíîå âûïåêàíèå
170- 190
-
40
Ìåëêàÿ âûïå÷êà
Êîìáèíèð. ðåæèì
Âåðõíèé/íèæíèé æàð
150- 190
95
25
Òåñòî íà çàêâàñêå
Ðæàíî-ïøåíè÷íûé
õëåá
Êîìáèíèð. ðåæèì
Êîíâåêöèÿ+
1
210
50
5
2
190- 210
0
50
Ðæàíîé õëåá*
Êîìáèíèð. ðåæèì
Êîíâåêöèÿ+
1
210
60
6
2
210
0
6
3
160- 175
0
60
Òåñòî äëÿ øòðóäåëÿ
ßáëî÷íûé øòðóäåëü
Êîìáèíèð. ðåæèì
Êîíâåêöèÿ+
1
30
90
7
2
190
0
35- 55
* Ïðåäâàðèòåëüíî íàãðåòü ïðèáîð áåç ïðîäóêòà
Âûïåêàíèå
124