Óñòàíîâêè
Àâòîìàòè÷åñêèå ïðîãðàììû > Ðûáà > ...
èëè
Ðåæèìû ðàáîòû > Ïðèãîòîâëåíèå íà ïàðó
Òåìïåðàòóðà: ñì. òàáëèöó
Äëèòåëüíîñòü: ñì. òàáëèöó
Óêàçàííîå â òàáëèöå âðåìÿ ÿâëÿåòñÿ îðèåíòèðîâî÷íûì è
îòíîñèòñÿ ê ñâåæåé ðûáå. Ìû ðåêîìåíäóåì ñíà÷àëà âû-
áèðàòü ìåíüøåå âðåìÿ. Ïðè íåîáõîäèìîñòè áëþäî ìîæíî
áóäåò äîâåñòè äî ãîòîâíîñòè.
Òåìïåðàòóðà
â °C
Äëèòåëüíîñòü
â ìèíóòàõ
Óãîðü
100
5–7
Ôèëå îêóíÿ
100
8–10
Ôèëå äîðàäû
85
3
Ôîðåëü, 250 ã
90
10–13
Ôèëå ïàëòóñà
85
4–6
Ôèëå òðåñêè
100
6
Êàðï, 1,5 êã
100
18–25
Ôèëå ëîñîñÿ
100
6–8
Ñòåéê ëîñîñÿ
100
8–10
Ôîðåëü îçåðíàÿ
90
14–17
Ôèëå ïàíãàñèóñà
85
3
Ôèëå êðàñíîãî îêóíÿ
100
6–8
Ôèëå ïèêøè
100
4–6
Ôèëå êàìáàëû
85
4–5
Ôèëå ìîðñêîãî ÷åðòà
85
8–10
Ôèëå ìîðñêîãî ÿçûêà
85
3
Ôèëå òþðáî
85
5–8
Ôèëå òóíöà
100
6–8
Ôèëå ñóäàêà
85
4
Ïðèãîòîâëåíèå íà ïàðó
67