Оглавление инструкции
- Страница 1 из 97
pl Instrukcja obs³ugi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-27 cs Návod k pouití . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28-49 ru ¥paåæa ÿo濵oa¸åø . . . . . . . . . . . . . 50-74 hu Használati utasítás . . . . . . . . . . . . . . . . . 75-96 Instrukcja obs³ugi Návod k pouití ¥paåæa - Страница 2 из 97
EF 775.. ø 17/26,5 ø 18 ø 14,5 ø 21/14,5 Ø = cm 2 - Страница 3 из 97
Spis treci Na co nale¿y zwracaæ uwagê . . . . . . . . . . . . . . . 5 Przed zabudow¹ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Wskazówki dotycz¹ce bezpieczeñstwa . . . . . . . . . 5 Przyczyny szkód . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Zapoznanie siê z - Страница 4 из 97
Spis treci Pielêgnacja i oczyszczanie . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Pielêgnacja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Oczyszczanie ceramiki szklanej . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Oczyszczanie ramy p³yty bez w³asnego sterowania 22 Usterka, co robiæ? . . - Страница 5 из 97
Na co nale¿y zwracaæ uwagê Prosimy o dok³adne zapoznanie siê z instrukcj¹ obs³ugi. Tylko wtedy obs³uga waszej p³yty bez w³asnego sterowania bêdzie bezpieczna i prawid³owa. Instrukcjê obs³ugi, dane monta¿owe i paszport urz¹dzenia nale¿y przechowywaæ. Przy przekazywaniu urz¹dzenia nastêpnemu - Страница 6 из 97
Przegrzanie oleju i t³uszczu Przegrzany olej i t³uszcz szybko ulegaj¹ zap³onowi. Zagro¿enie po¿arem! W ¿adnym wypadku nie wolno podgrzewaæ t³uszczu lub oleju bez dozoru. W przypadku zapalenia siê oleju, w ¿adnym wypadku nie wolno gasiæ go wod¹. Natychmiast na³o¿yæ pokrywkê lub talerz. Wy³¹czyæ - Страница 7 из 97
Nieprawid³owo przeprowadzone naprawy Nieprawid³owo przeprowadzone naprawy stanowi¹ ród³o zagro¿enia. Zagro¿enie pora¿eniem pr¹dem elektrycznym! Naprawy mo¿e przeprowadzaæ jedynie technik serwisowy przeszkolony w naszej firmie. Przyczyny szkód Dna garnków i patelni Szorstkie dna garnków i patelni - Страница 8 из 97
Przyk³ady mo¿liwych szkód Nastêpuj¹ce szkody nie maj¹ wp³ywu na funkcje i stabilnoæ ceramiki szklanej. Zaschniête resztki potraw roztopionego cukru lub potraw maj¹cych du¿¹ zawartoæ cukru. Zadrapania w wyniku rozsypania ziarenek soli, cukru lub piasku lub szorstkiego dna garnka. Metalicznie - Страница 9 из 97
Pulpit obs³ugi Powierzchnie obs³ugi S zabezpieczenia przed dzieæmi, m strefy pieczenia Powierzchnie obs³ugi Wskaniki stopni mocy grzania 1 Ć 9 ciep³a resztkowego H/h elektroniki zagotowania A Powierzchnia obs³ugi pola dwustrefowego l Po dotkniêciu symbolu w³¹cza siê odpowiadaj¹ca mu funkcja. - Страница 10 из 97
Pole dwustrefowe Przy tych p³ytach z w³asnym sterowaniem mo¿na zmieniaæ ich wielkoæ. P³yta z w³asnym sterowaniem musi byæ w³¹czona. W³¹czanie zewnêtrznego obwodu grzewczego: dotkn¹æ symbol l. Zapala siê lampka wskanika. Wy³¹czanie: Ponownie dotkn¹æ symbol l. Lampka wskanika ganie. Przy ponownym - Страница 11 из 97
Rozpoznawanie garnków Wszystkie p³yty z w³asnym sterowaniem wyposa¿one s¹ w sensor do rozpoznawania garnków. Sensory rozpoznaj¹ naczynie (garnek, patelnia lub brytfanka) stoj¹ce p³ycie z w³asnym sterowaniem. Grzanie wy³¹cza siê automatycznie, gdy zdejmie siê garnek z p³yty z w³asnym sterowaniem. - Страница 12 из 97
Sposób nastawiania W³¹cznikami nastawia siê moc grzewcz¹ p³yt zĂw³asnym sterowaniem. 0 = p³yta z w³asnym sterowaniem wy³¹czona Stopieñ mocy grzania 1 = najni¿sza moc Stopieñ mocy grzania 9 = najwy¿sza moc Ka¿dy stopieñ mocy grzania ma stopieñ poredni, który oznaczony jest punktem. Tabela W tabeli - Страница 13 из 97
Iloæ Stopieñ zagotowania 9 Stopieñ dalszego gotowania Dalsze gotowanie 4Ć8 sztuk 300 gĆ600 g 8Ć12 min. 5Ć8 min. 4Ć5* 4Ć5* 20Ć30 min. 10Ć15 min. 125 gĆ250 g 3Ć4 min. 2Ć3 15Ć30 min. 125 gĆ250 g 4Ć6 min. 1Ć2 25Ć35 min. 750 gĆ1,5 kg 5Ć7 min. 4Ć5 25Ć30 min. 750 gĆ1,5 kg 5Ć7 min. 4Ć5 15Ć25 min. 500 gĆ1 - Страница 14 из 97
Wskazówki dotycz¹ce oszczêdzania energii Odpowiednia wielkoæ garnka Nale¿y u¿ywaæ garnków i patelni z grubym, g³adkim dnem. Nierówne dno przed³u¿a czas gotowania. Do ka¿dej p³yty z w³asnym sterowaniem nale¿y dobraæ garnek odpowiedniej wielkoci. Przekrój dna garnka lub patelni powinien odpowiadaæ - Страница 15 из 97
Gotowanie z elektronik¹ zagotowania Wszystkie cztery p³yty z w³asnym sterowaniem wyposa¿one s¹ w elektronikê zagotowania. Nie trzeba ju¿ wiêcej w³¹czaæ, czakaæ a¿ potrawa siê zagotuje i nastêpnie zmniejszaæ moc. Od razu nastawia siê wymagany stopieñ mocy grzania do dalszego gotowania. P³yta z - Страница 16 из 97
Tabele W nastêpnej tabeli mo¿na sprawdziæ, do których potraw nadaje siê u¿ycie elektroniki zagotowania. Podna mniejsze iloci dotycz¹ mniejszych p³yt z w³asnym sterowaniem, a wiêksze iloci wiêkszych p³yt z w³asnym sterowaniem. Podane wartoci to wartoci wytyczne. Potrawy przygotowywane przy - Страница 17 из 97
Wskazówki dotycz¹ce elektroniki zagotowania Potrawa nie gotuje siê przy elektronice zagotowania. Elektronika zagotowania przeznaczona jest do gotowania z niewielk¹ iloci¹ wody i chroni¹cego wartoci od¿ywcze potraw. Przy du¿ych p³ytach z w³asnym starowaniem dawaæ tylko ok. 3 kubków wody, przy - Страница 18 из 97
Zabezpieczenie przed dzieæmi i funkcja przerwy Zabezpieczenie przed dzieæmi Aby udaremniæ przypadkowe w³¹czanie p³yt z w³asnym sterowaniem przez dzieci mo¿na zablokowaæ p³ytê bez w³asnego sterowania. Blokada p³yty bez w³asnego sterowania Wszystkie p³yty z w³asnym sterowaniem musz¹ byæ wy³¹czone. - Страница 19 из 97
3. Nastawiæ stopieñ mocy grzania jednej z p³yt z w³asnym sterowaniem i nacisn¹æ w³¹cznik p³yt z w³asnym sterowaniem. 4. Wy³¹czyæ w³¹cznik p³yt z w³asnym sterowaniem. Wszystkie wskaniki krótko siê wiec¹. Czas w³¹czania zosta³ skrócony. Czas w³¹czania mo¿na ponownie przestawiæ na 4 sekundy. Nale¿y - Страница 20 из 97
Automatyczne ograniczenie czasu Je¿eli p³yta z w³asnym sterowaniem pracuje przez d³u¿szy czas i nie by³o zmieniane nastawienie, to w³¹cza siê automatyczne ograniczenie czasu. Ogrzewanie p³yty zostaje przerwane. Na wskaniku p³yt z w³asnym sterowaniem miga 0. Wy³¹czyæ p³ytê z w³asnym sterowaniem. - Страница 21 из 97
Oczyszczanie ceramiki szklanej P³ytê bez w³asnego sterowania nale¿y po ka¿dym gotowaniu oczyszczaæ. Zapobiega to przypalaniu resztek. Nale¿y u¿ywaæ tylko rodków czyszcz¹cych nadaj¹cych siê do ceramiki szklanej, jak np. CERA CLEAN, ceraĆfix, Sidol dla Ceran + Stali. Srodki czyszcz¹ce Plamy po - Страница 22 из 97
Metalicznie pob³yskuj¹ce przebarwienia Przebarwienia powstaj¹ wskutek u¿ycia niew³aciwych rodków czyszcz¹cych lub przesuwanie garnków. Bardzo trudno jest je zlikwidowaæ. Nale¿y u¿yæ StahlĆFix lub Sidol do Ceran + Stali. Pracownicy naszego serwisu likwiduj¹ przebarwienia za op³at¹ kosztów. Pulpity - Страница 23 из 97
Naprawy Naprawy mo¿e przeprowadzaæ tylko przeszkolony technik z punktu serwisowego. d Je¿eli urz¹dzenie zostanie nieprawid³owo naprawione, mo¿e to spowodowaæ powa¿ne zagro¿enie. Gdy na polu wskaników migaj¹ na przemian F i cyfra, to znaczy, ¿e urz¹dzenie rozpozna³o b³¹d. W nastêpnej tabeli - Страница 24 из 97
Wskazówki: Temperatura p³yty z w³asnym sterowaniem jest regulowana przez w³¹czanie i wy³¹czanie grza³ki p³yty z w³asnym sterowaniem, tzn. rozgrzana do czerwonoci grza³ka nie jest widoczna przez ca³y czas. Je¿li zosta³ nastawiony ni¿szy stopieñ mocy grzania, to grza³ka wy³¹cza siê czêciej, a przy - Страница 25 из 97
Opakowanie i stare urz¹dzenie Urz¹dzenia nale¿y siê pozbywaæ w sposób nie zagra¿aj¹cy rodowisku naturalnemu ó Rozpakowaæ urz¹dzenie i usun¹æ opakowanie zgodnie z przepisami o ochronie rodowiska. Urz¹dzenie to oznaczono zgodnie z europejsk¹ wytyczn¹ 2002/96/EG o zu¿ytych urz¹dzeniach elektrycznych - Страница 26 из 97
Akrylamid w produktach spo¿ywczych Szkodliwoæ akrylamidu w produktach spo¿ywczych jest obecnie dyskutowana w krêgach specjalistów. Niniejsz¹ ulotkê informacyjn¹ przygotowalimy dla Pañstwa na podstawie aktualnych wyników prac naukowo-badawczych. Jak powstaje akrylamid? Akrylamid nie powstaje w - Страница 27 из 97
Przyrumieniaæ produkty na z³oty kolor - "Oz³acaæ zamiast zwêglaæ". Nale¿y staraæ siê piec, sma¿yæ i frytkowaæ mo¿liwie krótko. im wiêkszy i grubszy przygotowywany produkt, tym mniej powstaje akrylamidu. Frytkowanie Temperatura t³uszczu do frytkowania nie powinna przekraczaæ175 ºC. Temperaturê - Страница 28 из 97
Obsah Na co musíte dávat pozor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pøed vestavbou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Bezpeènostní pokyny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Pøíèiny kod . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 - Страница 29 из 97
Obsah Funkce automatického èasového omezení . . 42 Údrba a èitìní . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Údrba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Èitìní sklokeramiky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Èitìní rámu - Страница 30 из 97
Na co musíte dávat pozor Pøeètìte si prosím pozornì tento návod k pouití. Jen poté budete moci svoji varnou desku bezpeènì a správnì obsluhovat. Návod k pouití a montání návod, stejnì jako doklad s údaji o spotøebièi, dobøe ulote. Pokud spotøebiè pøedáváte dále, tyto podklady k nìmu pøilote. - Страница 31 из 97
Na varnou desku nikdy neodkládejte hoølavé pøedmìty. Nebezpeèí poáru! Pøívodní kabely elektrických spotøebièù se nesmìjí dotýkat horkých varných zón. Na kabelové izolaci a varné desce mohou vzniknout kody. Mokrá dna hrncù a varné zóny V pøípadì pøítomnosti tekutiny mezi dnem hrnce a varnou zónou - Страница 32 из 97
Tvrdé a pièaté pøedmìty Pokud by na varnou desku spadly tvrdé nebo pièaté pøedmìty, mohly by vzniknout kody. Takové pøedmìty proto neuchovávejte nad varnou deskou. Pøeteklé pokrmy Cukr a pokrmy s velkým obsahem cukru pokozují varnou desku. Pøeteklé pokrmy ihned odstraòujte krabkou na sklo. - Страница 33 из 97
Seznamte se svým spotøebièem Na stranì 2 naleznete pøehled typù s údaji o rozmìrech. V této kapitole Vám popíeme ovládací pole, varné zóny a ukazatele. Ovládací panel Ovládací plochy pro S dìtskou pojistku, m peèicí zónu Ovládací plochy Ukazatele stupnì vaøení 1 Ć 9 zbytkového tepla H/h - Страница 34 из 97
Varné zóny Jednookruhová varná zóna U tìchto varných zón nemùete zmìnit velikost varné plochy. Zvolte správnou varnou zónu. Velikost hrnce by mìla odpovídat velikosti varné zóny. Dvouokruhová varná zóna U tìchto varných zón mùete zmìnit velikost. Varná zóna musí být zapnuta. Pøipojení vnìjího - Страница 35 из 97
Výpadek proudu Funkce rozpoznání hrnce Ukazatel zbytkového tepla se po výpadku proudu zase automaticky zapne. Ukazatel bliká cca 30 minut. Blikání pøestane, pokud jetì jednou krátce zapnete varnou zónu. Vechny varné zóny jsou vybaveny senzorem k rozpoznání hrnce. Senzory zjiují, zda se na varné - Страница 36 из 97
Takto provedete nastavení Vypínaèi varných zón nastavíte jejich topný výkon. 0 = varné zóny: varný stupeò 1 = nejnií výkon varný stupeò 9 = nejvyí výkon Kadý stupeò vaøení má mezistupeò. Ten je oznaèen puntíkem. Tabulka V následující tabulce najdete nìkolik pøíkladù. Doby vaøení závisí na - Страница 37 из 97
Mnoství Stupeò pro uvedení do varu 9 Stupeò pro dalí vaøení Doba trvání dalího vaøení 125 gĆ250 g 3Ć4 min 2Ć3 15Ć30 min 125 gĆ250 g 4Ć6 min 1Ć2 25Ć35 min 750 gĆ1,5 kg 5Ć7 min 4Ć5 25Ć30 min 750 gĆ1,5 kg 5Ć7 min 4Ć5 15Ć25 min 500 gĆ1 kg 200 gĆ500 g 4Ć5 min 8Ć12 min 2Ć3 6Ć7* 10Ć20 min 6Ć10 min - Страница 38 из 97
Pro malé mnoství pouívejte mení hrnec. Velký, jen málo naplnìný hrnec spotøebuje mnoho energie. Pøiklopení poklièky Pánve a hrnce vdy pøiklopte vhodnou poklièkou. Pøi vaøení bez poklièky se spotøebuje ètyøikrát více energie. Vaøení s malým mnostvím vody Vaøte s malým mnostvím vody. To etøí - Страница 39 из 97
Takto provedete nastavení 1. Vypínaèem varných zón nastavte poadovaný stupeò dalího vaøení, napø. 4. 2. Stisknìte vypínaè varných zón. Aktivuje se elektronika uvedení do varu. Na ukazateli støídavì bliká A a stupeò dalího vaøení, napø. 4. Po uvedení do varu se varná zóna automaticky pøepne zpìt - Страница 40 из 97
Pokrmy vaøené pomocí elektroniky uvedení do varu Mnoství Stupeò vaøení Doba trvání v minutách Vaøení Rýe (s dvojnásobným mnostvím vody) Brambory vaøené ve slupce s 1-3 álky vody Vaøené loupané brambory s 1-3 álky vody Èerstvá zelenina s 1-3 álky vody 125Ć250 g 750Ć1500 g 750Ć1500 g 500Ć1000 g - Страница 41 из 97
Dìtská pojistka a funkce pauzy Dìtská pojistka Aby dìti nemohly zapnout varné zóny, lze zablokovat varnou desku. Zablokování varné desky Vechny varné zóny musí být vypnuty. Dotýkejte se symbolu S, dokud se nerozsvítí kontrolka nad ním. To mùe trvat cca 4 sekundy (doba zapnutí). Po cca 10 - Страница 42 из 97
Funkce pauzy Pokud musíte na chvíli odejít, mùete ohøev pøeruit. Aktivace funkce pauzy Krátce se dotknìte symbolu S. Na ukazateli varných zón se rozbliká nastavený stupeò vaøení. Ohøev byl pøeruen. Pokraèování vaøení Bìhem 3 minut se opìt dotknìte symbolu S. Varné zóny zaènou opìt høát. - Страница 43 из 97
Údrba a èitìní Nikdy nepouívejte vysokotlaké èistièe ani parní èistièe. Údrba Svoji varnou desku oetøujte ochrannými prostøedky pro sklokeramiku. Ty toti potahují varnou desku lesklým filmem odpuzujícím neèistoty. Varná deska tak zùstane dlouhou dobu pìkná. Usnadníte si rovnì její èitìní. - Страница 44 из 97
Takto vyèistíte sklokeramickou varnou desku Zbytky potravin a støíkance tuku odstraòte krabkou na sklo. Vlanou desku vyèistìte èisticím prostøedkem a kuchyòským papírem. Je-li varná deska jetì pøíli horká, mohou vzniknout skvrny. Mokrou desku setøete a mìkkým hadrem dosucha utøete. Kovovì - Страница 45 из 97
Opravy Opravy smìjí provádìt pouze vykolení technici servisu. d Neodbornou opravou Vám mohou vzniknout znaèná rizika. Pokud na políèku ukazatele støídavì bliká F a nìjaké èíslo, tak Vá spotøebiè rozpoznal chybu. V následující tabulce najdete opatøení k nápravì. Ukazatel Chyba Opatøení F0 Ukazatel - Страница 46 из 97
Upozornìní: Teplota varné zóny je øízena zapnutím nebo vypnutím topné spirály, tj. èervenì hnoucí topná spirála není vdy viditelná. Pokud zvolíte nízký stupeò vaøení, topná spirála se èasto vypne, u vyích stupòù vaøení jen zøídka. Také u nejvyího stupnì vaøení se topná spirála vypíná a - Страница 47 из 97
Obal a starý spotøebiè Spotøebiè vybalte a obaly zlikvidujte v souladu se zákony na ochranu ivotního prostøedí. Ekologická likvidace odpadu ó Tento spotøebiè je oznaèen v souladu s evropskou smìrnicí 2002/96/EG o nakládání s pouitými elektrickými a elektronickými a elektronickými zøízeními a - Страница 48 из 97
Akrylamid v potravinách O kodlivosti akrylamidu v potravinách nyní odborníci vánì diskutují. Na bázi aktuálních výsledkù výzkumu jsme pro Vás sestavili tento informaèní leták. Jak vzniká akrylamid? Akrylamid v potravinách nevzniká zneèitìním zvnìjku. Tvoøí se pøi pøípravì v samotných - Страница 49 из 97
Fritování Fritovací tuk by nemìl mít teplotu více ne 175 ºC. Teplotu zkontrolujte externím tukovým teplomìrem. Udrujte dobu fritování co nejkratí (dokud nebude pokrm dozlatova). Dávejte pozor na pomìr fritovaného pokrmu a tuku. Mìl by být od 1:10 do max. 1:15, napø. cca 100 g hranolek na 1,5 l - Страница 50 из 97
Coªep²a¸åe Ha ñ¹o cæeªºe¹ o¢pa¹å¹¿ ¸å¯a¸åe . . . . . . . . . . . . 52 ¥epeª ¯o¸¹a²o¯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 ¥paåæa ¹ex¸å®å ¢eµoÿac¸oc¹å . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 ¥påñ帾 ÿope²ªe¸å¼ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 - Страница 51 из 97
Coªep²a¸åe A¹o¯a¹åñec®oe o¨pa¸åñe¸åe pe¯e¸å . . . . . . . . . 66 xoª å oñåc¹®a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 xoª . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 Oñåc¹®a c¹e®æo®epa¯åñec®o¼ ÿoepx¸oc¹å . . . . . . . - Страница 52 из 97
Ha ñ¹o cæeªºe¹ o¢pa¹å¹¿ ¸å¯a¸åe ¸å¯a¹e濸o 嵺ñå¹e ªa¸¸oe Pº®ooªc¹o ÿo õ®cÿæºa¹aýåå. O¸o ÿo¯o²e¹ a¯ ¸aºñ广cø ÿpaå濸o å ¢eµoÿac¸o ºÿpaæø¹¿ apoñ¸o¼ ÿa¸eæ¿÷. O¢øµa¹e濸o coxpa¸å¹e Pº®ooªc¹o ÿo õ®cÿæºa¹aýåå å ¯o¸¹a²º, a ¹a®²e ÿacÿop¹ ÿpå¢opa. ¥på ÿepeªañe ÿpå¢opa ¸oo¯º æaªeæ¿ýº ¸e - Страница 53 из 97
¦opøñåe ®o¸íop®å He ÿpå®aca¼¹ec¿ ® ¨opøñå¯ ®o¸íop®a¯. Oÿac¸oc¹¿ o²o¨a! He ÿoµoæø¼¹e ªe¹ø¯ ÿoªxoªå¹¿ ¢æåµ®o. O ¹o¯, ñ¹o ®o¸íop®å eóe ¨opøñåe, ÿpeªºÿpe²ªae¹ 帪å®a¹op oc¹a¹oñ¸o¨o ¹eÿæa. Hå®o¨ªa ¸e ®æaªå¹e æe¨®oocÿæa¯e¸ø÷óåecø ÿpeª¯e¹¾ ¸a apoñ¸º÷ ÿa¸eæ¿. Oÿac¸oc¹¿ oµ¨opa¸åø! Coeªå¸å¹e濸¾e ÿpooªa - Страница 54 из 97
¥på åcÿo濵oa¸åå cÿeýåa濸o¼ ÿocºª¾ co¢æ÷ªa¼¹e º®aµa¸åø 嵨o¹oå¹eæø. ¦opøñaø ÿocºªa Hå®o¨ªa ¸e c¹a¿¹e ¨opøñº÷ ÿocºªº ¸a ÿa¸eæ¿ ºÿpaæe¸åø, µo¸º 帪å®a¹opo å pa¯®º. Õ¹o ¯o²e¹ ÿpåec¹å ® åx ÿope²ªe¸å÷. Coæ¿, caxap å ÿeco® Coæ¿, caxap å ÿeco® ¯o¨º¹ ÿoýapaÿa¹¿ c¹e®æo®epa¯åñec®º÷ ÿoepx¸oc¹¿. He - Страница 55 из 97
e¹aææåñec®å¼ o¹æå åµ-µa ¹pe¸åø ÿocºª¾ åæå åcÿo濵oa¸åø ¸eÿoªxoªøóåx ñåc¹øóåx cpeªc¹. Åc¹åpa¸åe ªe®opa¹å¸o¨o ÿo®p¾¹åø åµ-µa åcÿo濵oa¸åø ¸eÿoªxoªøóåx ñåc¹øóåx cpeªc¹. ³¸a®o¯c¹o c ÿpå¢opo¯ Ha c¹pa¸åýe 2 ÿpåeªe¸ o¢µop ¯oªeæe¼ c º®aµa¸åe¯ paµ¯epo. ªa¸¸o¼ ¨æae oÿåc¾a÷¹cø ÿa¸eæ¿ ºÿpaæe¸åø, - Страница 56 из 97
¥a¸eæå ºÿpaæe¸åø Ecæå ÿpå®oc¸º¹¿cø ® cå¯oæº, coo¹e¹c¹º÷óaø íº¸®ýåø a®¹ååµåpºe¹cø. ¥på¯ep: ¥på®oc¸å¹ec¿ ® cå¯oæº l. ¥oª®æ÷ñae¹cø ¸eò¸å¼ ¸a¨pea¹e濸¾¼ ®o¸¹ºp ªºx®o¸¹ºp¸o¼ ®o¸íop®å. Cæeªå¹e µa ¹e¯, ñ¹o¢¾ ÿa¸eæå ºÿpaæe¸åø ce¨ªa ¢¾æå ñåc¹¾¯å å cºxå¯å. æa¨a å µa¨pøµ¸e¸åø ¾µ¾a÷¹ ¸apºòe¸åø - Страница 57 из 97
Ÿªå®a¹op oc¹a¹oñ¸o¨o ¹eÿæa ©æø ®a²ªo¼ ®o¸íop®å ¸a apoñ¸o¼ ÿa¸eæå ÿpeªºc¯o¹pe¸ 帪å®a¹op oc¹a¹oñ¸o¨o ¹eÿæa. Õ¹o¹ 帪å®a¹op ÿo®aµ¾ae¹, ®a®aø ®o¸íop®a eóe ¨opøñaø. Ÿªå®a¹op oc¹a¹oñ¸o¨o ¹eÿæa ÿo®aµ¾ae¹ ªe c¹ºÿe¸å ¸a¨pea. o¨ªa ¸a 帪å®a¹ope ¾ceñåae¹cø ¢º®a H, õ¹o oµ¸añae¹, ñ¹o ®o¸íop®a eóe - Страница 58 из 97
¥på¨o¹oæe¸åe ªa¸¸o¼ ¨æae oÿåc¾ae¹cø ÿpoýecc pe¨ºæåpo®å ®o¸íopo®. C¹ºÿe¸å ¸a¨pea ®o¸íopo® å pe¯ø ÿpå¨o¹oæe¸åø ªæø paµæåñ¸¾x ¢æ÷ª º®aµa¸¾ ¹a¢æåýe. A ÿpåeªe¸¸¾e pe®o¯e¸ªaýåå ÿo¯o¨º¹ a¯ cõ®o¸o¯å¹¿ õæe®¹poõ¸ep¨å÷. c¹a¸oå¹e oó¸oc¹¿ ¸a¨pea ®o¸íopo® pe¨ºæåpºe¹cø c ÿo¯oó¿÷ ¾®æ÷ña¹eæe¼ - Страница 59 из 97
a¢æåýa ÿpåeªe¸¸o¼ ¸å²e ¹a¢æåýe coªep²å¹cø ¸ec®oæ¿®o ÿpå¯epo. pe¯ø ÿpå¨o¹oæe¸åø µaåcå¹ o¹ åªa, eca å ®añec¹a ÿpoªº®¹o. ¥oõ¹o¯º oµ¯o²¸¾ ¸e®o¹op¾e o¹®æo¸e¸åø o¹ º®aµa¸¸¾x µ¸añe¸å¼. O¢½e¯ pe¯ø µa®åÿa¸åø 9 C¹ºÿe¸¿ cæa¢o¨o ¸a¨pea ¥poªoæ²å¹e濸oc¹¿ ÿpå¨o¹oæe¸åø ¸a ¯eªæe¸¸o¯ o¨¸e - Страница 60 из 97
O¢½e¯ pe¯ø µa®åÿa¸åø 9 C¹ºÿe¸¿ cæa¢o¨o ¸a¨pea ¥poªoæ²å¹e濸oc¹¿ ÿpå¨o¹oæe¸åø ¸a ¯eªæe¸¸o¯ o¨¸e 125 ¨Ć250 ¨ 3Ć4 ¯å¸ 2Ć3 15Ć30 ¯å¸ 125 ¨Ć250 ¨ 4Ć6 ¯å¸ 1Ć2 25Ć35 ¯å¸ 750 ¨Ć1,5 ®¨ 5Ć7 ¯å¸ 4Ć5 25Ć30 ¯å¸ ¥på¨o¹oæe¸åe Påc (c ªo¼¸¾¯ ®oæåñec¹o¯ oª¾) Påcoaø ®aòa ¸a ¯oæo®e (500 ¯æ Ć1 æ ¯oæo®a) - Страница 61 из 97
Pe®o¯e¸ªaýåå ÿo õ®o¸o¯åå õæe®¹poõ¸ep¨åå ¥paå濸¾¼ paµ¯ep ®ac¹p÷æå Åcÿo濵º¼¹e ®ac¹p÷æå å c®oopoª¾ c ¹oæc¹¾¯, ÿæoc®å¯ ª¸o¯. ÿocºªe c ¸eÿæoc®å¯ ª¸o¯ pe¯ø ÿpå¨o¹oæe¸åø ºeæåñåae¹cø. ©æø ®a²ªo¼ ®o¸íop®å ¾¢åpa¼¹e ®ac¹p÷æ÷ coo¹e¹c¹º÷óe¨o paµ¯epa. ©åa¯e¹p ª¸a ®ac¹p÷æå åæå c®oopoª¾ ªoæ²e¸ - Страница 62 из 97
ap®a c åcÿo濵oa¸åe¯ õæe®¹po¸å®å ®o¸¹poæø µa®åÿa¸åø ce ñe¹¾pe ®o¸íop®å oc¸aóe¸¾ õæe®¹po¸¸¾¯ ¢æo®o¯ ®o¸¹poæø µa®åÿa¸åø. a¯ ¢oæ¿òe ¸e ¸aªo ®æ÷ña¹¿ ®o¸íop®º, ²ªa¹¿, ÿo®a ¢æ÷ªo ÿpå¨o¹oå¹cø, a ÿo¹o¯ ¾®æ÷ña¹¿ ®o¸íop®º. ¸añaæe ºc¹a¸oå¹e ¸eo¢xoªå¯¾¼ pe²å¯ ªæø ÿpå¨o¹oæe¸åø ¸a ¯eªæe¸¸o¯ o¨¸e. - Страница 63 из 97
a¢æåý¾ ©æø ÿpå¨o¹oæe¸åø ®a®åx ¢æ÷ª ÿoªxoªå¹ õæe®¹po¸å®a ®o¸¹poæø µa®åÿa¸åø, ¾ ¯o²e¹e ºµ¸a¹¿ åµ cæeªº÷óåx ¹a¢æåý. e¸¿òee º®aµa¸¸oe µ¸añe¸åe o¹¸ocå¹cø ® ®o¸íop®a¯ ¸e¢oæ¿òo¼ ÿæoóaªå, ¢oæ¿òee º®aµa¸¸oe µ¸añe¸åe o¹¸ocå¹cø ® ¢oæ¿òå¯ ÿo ÿæoóaªå ®o¸íop®a¯. ³¸añe¸åø, º®aµa¸¸¾e ¹a¢æåýe, øæø÷¹cø - Страница 64 из 97
Pe®o¯e¸ªaýåå ÿo åcÿo濵oa¸å÷ õæe®¹po¸å®å ®o¸¹poæø µa®åÿa¸åø ¥på ®æ÷ñe¸¸o¼ õæe®¹po¸å®e ®o¸¹poæø µa®åÿa¸åø ¢æ÷ªo ¸e ®åÿå¹. Õæe®¹po¸å®a ®o¸¹poæø µa®åÿa¸åø ÿpeª¸aµ¸añe¸a ªæø ÿpå¨o¹oæe¸åø ¢æ÷ª óaªøóe¯ pe²å¯e c ¸e¢oæ¿òå¯ ®oæåñec¹o¯ oª¾ ªæø coxpa¸e¸åø cex ÿå¹a¹e濸¾x eóec¹. ¥på åcÿo濵oa¸åå - Страница 65 из 97
¡æo®åpo®a ªæø ¢eµoÿac¸oc¹å ªe¹e¼ å íº¸®ýåø ÿaºµ¾ ¡æo®åpo®a ªæø ¢eµoÿac¸oc¹å ªe¹e¼ ѹo¢¾ ªe¹å ¸e ®æ÷ñaæå ®o¸íop®å, ¾ ¯o²e¹e µa¢æo®åpoa¹¿ apoñ¸º÷ ÿa¸eæ¿. ¡æo®åpo®a apoñ¸o¼ ÿa¸eæå ce ®o¸íop®å ªo沸¾ ¢¾¹¿ ¾®æ÷ñe¸¾. ¥på®oc¸å¹ec¿ ® cå¯oæº S å ªep²å¹e, ÿo®a ¸aª cå¯oæo¯ ¸e µa¨opå¹cø 帪å®a¹op. - Страница 66 из 97
4. ¾®æ÷ñå¹e ¾®æ÷ña¹eæ¿ ®o¸íop®å. ce 帪å®a¹op¾ ¯å¨¸º¹. pe¯ø ®æ÷ñe¸åø co®pa¹åæoc¿. ¾ ¯o²e¹e ºeæåñ广 pe¯ø ®æ÷ñe¸åø o¢pa¹¸o ªo 4 ce®º¸ª. ©e¼c¹º¼¹e ¹a®²e, ®a® ÿpå º¯e¸¿òe¸åå. ͺ¸®ýåø ÿaºµ¾ Ecæå a¯ ¸º²¸o ¸e¸aªoæ¨o o¹o¼¹å, ¾ ¯o²e¹e pe¯e¸¸o o¹®æ÷ñ广 ¸a¨pe. A®¹ååµaýåø íº¸®ýåå ÿaºµ¾ opo¹®o - Страница 67 из 97
o¯e¸¹ a®¹ååµaýåå íº¸®ýåå o¨pa¸åñe¸åø pe¯e¸å µaåcå¹ o¹ ºc¹a¸oæe¸¸o¼ c¹ºÿe¸å ¸a¨pea (ñepeµ 1 - 10 ñaco). Oª¸a®o ¾ æ÷¢o¼ ¯o¯e¸¹ ¯o²e¹e ®æ÷ñ广 ®o¸íop®º c¸oa. xoª å oñåc¹®a Hå®o¨ªa ¸e åcÿo濵º¼¹e oñåc¹å¹eæå ¾co®o¨o ªaæe¸åø å ÿapoc¹pº¼¸¾e oñåc¹å¹eæå. xoª Oñåc¹®a c¹e®æo®epa¯åñec ®o¼ - Страница 68 из 97
Cå濸¾e µa¨pøµ¸e¸åø æºñòe ce¨o ºªaæø÷¹cø c ÿo¯oó¿÷ cÿeýåa濸o¨o c®pe¢®a ªæø c¹e®æø¸¸¾x ÿoepx¸oc¹e¼. C®pe¢o® ªæø c¹e®æø¸¸¾x ÿoepx¸oc¹e¼ Pac®po¼¹e c®pe¢o®. C¹e®æo®epa¯åñec®aø ÿoepx¸oc¹¿ ñåc¹å¹cø ¹oæ¿®o æeµåe¯. o²ºx æeµåø ¯o²e¹ ÿoýapaÿa¹¿ c¹e®æo®epa¯åñec®º÷ ÿoepx¸oc¹¿. d Æeµåe oñe¸¿ oc¹poe. - Страница 69 из 97
Oñåc¹®a pa¯¾ apoñ¸o¼ ÿa¸eæå ©æø ºxoªa µa pa¯o¼ apoñ¸o¼ ÿa¸eæå åcÿo濵º¼¹e ¹eÿæ¾¼ ¯¾æ¿¸¾¼ pac¹op. He åcÿo濵º¼¹e eª®åe åæå a¢paµå¸¾e ñåc¹øóåe cpeªc¹a, a ¹a®²e c®pe¢o® ªæø c¹e®æø¸¸¾x ÿoepx¸oc¹e¼. ÿpo¹å¸o¯ cæºñae ¯o²¸o ÿopeªå¹¿ pa¯º. Æå¯o¸¸¾¼ co® å º®cºc ¹a®²e ¸e ÿoªxoªø¹ ªæø oñåc¹®å pa¯¾. - Страница 70 из 97
Ÿªå®aýåø Heåcÿpa¸oc¹¿ Cÿoco¢ ºc¹pa¸e¸åø F0 Ÿªå®a¹op ¸e åcÿpae¸. O¹®æ÷ñå¹e ÿpå¢op c ÿo¯oó¿÷ ÿpeªoxpa¸å¹eæø åæå ÿpeªoxpa¸å¹e濸o¨o ¾®æ÷ña¹eæø ¢æo®e ÿpeªoxpa¸å¹eæe¼, a µa¹e¯ ®æ÷ñå¹e c¸oa. Ecæå 帪å®aýåø ÿoøæøe¹cø c¸oa, ¾µoå¹e cÿeýåaæåc¹a Cepåc¸o¼ c溲¢¾. F4, ce ®o¸íop®å ¾®æ÷ñe¸¾ - Страница 71 из 97
¥på ¸a¨pee ®o¸íop®å ¯o²e¹ paµªaa¹¿cø æe¨®oe ¨ºªe¸åe. Ha¨pea¹e濸¾e õæe¯e¸¹¾ ¸e®o¹op¾x ®o¸íopo® ¯o¨º¹ cæe¨®a ce¹å¹¿cø ®pac¸¾¯ c paµ¸o¼ 帹e¸cå¸oc¹¿÷. Õ¹o ceñe¸åe ¯o²¸o ºåªe¹¿ ÿoª ¸e®o¹op¾¯ º¨æo¯ pøªo¯ c o¢oµ¸añe¸¸¾¯ ®pae¯ ®o¸íop®å. Õ¹o øæøe¹cø ¹ex¸åñec®o¼ oco¢e¸¸oc¹¿÷. O¸o ¸e o®aµ¾ae¹ - Страница 72 из 97
ÿa®o®a å o¹c溲åòå¼ ÿpå¢op o pe¯ø ¹pa¸cÿop¹åpo®å aò ¸o¾¼ ÿpå¢op µaóåóe¸ ºÿa®o®o¼. ce õæe¯e¸¹¾ ºÿa®o®å õ®oæo¨åñ¸¾, åx ¯o²¸o åcÿo濵oa¹¿ ÿo¹op¸o. ¥ocoªe¼c¹º¼¹e oxpa¸e o®pº²a÷óe¼ cpeª¾ ¾¢pac¾aø ºÿa®o®º. co÷ oñepeª¿, o¹c溲åòåe ÿpå¢op¾ oce ¸e øæø÷¹cø ¢ecÿoæeµ¸¾¯å o¹xoªa¯å. ¥på - Страница 73 из 97
A®påæa¯åª ÿpoªº®¹ax ÿå¹a¸åø O peªe a®påæa¯åªa ÿpoªº®¹ax ÿå¹a¸åø ce¨oª¸ø eªe¹cø ¯¸o¨o ªåc®ºccå¼. ©æø õ¹o¼ pe®æa¯¸o¼ ¢poò÷p¾ ¯¾ coÿoc¹aåæå peµºæ¿¹a¹¾ cope¯e¸¸¾x ¸aºñ¸¾x åccæeªoa¸å¼. a® o¢paµºe¹cø a®påæa¯åª? A®påæa¯åª ÿoøæøe¹cø ÿpoªº®¹ax ÿå¹a¸åø ¸e cæeªc¹åe ÿoÿaªa¸åø 嵸e. O¸ - Страница 74 из 97
±ape¸åe o ípå¹÷pe e¯ÿepa¹ºpa ²ape¸åø o ípå¹÷pe ¸e ªo沸a ÿpe¾òa¹¿ 175 ºC. ¥poepø¼¹e ¹e¯ÿepa¹ºpº ípå¹÷pa ¸eò¸å¯ ¹ep¯o¯e¹po¯. ¾¢åpa¼¹e ®opo¹®oe pe¯ø ípå¹åpoa¸åø. ¡æ÷ªo ¨o¹o¿¹e ¹oæ¿®o ªo o¢paµoa¸åø µoæo¹åc¹o¼ ®opoñ®å Coo¹¸oòe¸åe ÿpoªº®¹o ® ípå¹÷pº ªo沸o coc¹aæø¹¿ o¹ 1:10 ªo 1:15. ¥på¯ep: - Страница 75 из 97
Tartalomjegyzék Mire ügyeljen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 A beépítés elõtt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 Biztonsági útmutató . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 A sérülések okai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - Страница 76 из 97
Tartalomjegyzék Megjegyzések . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Csomagolás és a régi készülék . . . . . . . . . . . . . 94 Vevõszolgálat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94 Akril-amidok az élelmiszerekben . . . . . . . . . . . . 95 Mit tehet . . . - Страница 77 из 97
Mire ügyeljen Kérjük, olvassa át figyelmesen ezt a használati utasítást. Csak így tudja fõzõfelületét helyesen és biztonságosan kezelni. Õrizze meg gondosan a használati utasítást, a készülék üzembehelyezésére vonatkozó utasításokat, valamint a készülék egyéb iratait. Ha a készüléket továbbadja, - Страница 78 из 97
Forró fõzõhely A forró fõzõhelyet nem szabad megérinteni. Égésveszély! Ne engedjen gyerekeket a készülék közelébe! A maradékhõĆkijelzés figyelmezteti, ha a fõzõhely forró. A fõzõfelületre ne tegyen semmilyen éghetõ anyagot. Tûzveszély! Az elektromos készülékek csatlakozókábelei nem érhetnek hozzá a - Страница 79 из 97
Forró serpenyõ vagy edény Soha ne tegyen forró serpenyõt vagy edényt a kezelõmezõ kijelzõterületére vagy a keretre, mert megsérülhetnek. Só, cukor és homok A só, cukor és homok felkarcolhatják az üvegkerámiát. A fõzõfelületet ne használja tárolóvagy munkaasztalként. Kemény vagy hegyes tárgyak Ha - Страница 80 из 97
Lecsiszolódott díszítés amelyet a nem megfelelõ tisztítószer használata okozott. A készülék megismerése A 2. oldalon egy típus-áttekintést talál a méretekkel. Ebben a fejezetben a kezelõmezõket, a fõzõhelyeket és a kijelzõket írjuk le. Kezelõfelület Kezelõfelületek a S gyerekbiztosításhoz, m - Страница 81 из 97
Tartsa a kezelõfelületet mindig tisztán és szárazon. A nedvesség és a szennyezõdés befolyásolhatják a helyes mûködést. Fõzõhelyek Egykörös fõzõhely Ezeknél a fõzõhelyeknél a fõzõhely nagyságát nem lehet megváltoztatni. Válassza ki a megfelelõ fõzõhelyet. Az edény méretének és a fõzõhely méretének - Страница 82 из 97
MaradékhõĆ kijelzés A fõzõfelület minden egyes fõzõhelye külön maradékhõ-kijelzéssel rendelkezik. Ez azt mutatja meg, hogy melyik fõzõhely meleg még. A maradékhõ-kijelzés két fokozattal rendelkezik. Ha a kijelzõn egy H jelenik meg, akkor a fõzõhely még forró. A maradékhõvel pl. egy kisebb adag - Страница 83 из 97
Fõzés Ez a fejezet ismerteti a fõzõhelyek beállítását. A táblázatban a különbözõ ételekhez tartozó fõzési idõket és fokozatokat találja. Az azt követõ hasznos tanácsok segítenek az energia-megtakarításban. Így állítsa be A fõzõhelykapcsolókkal állíthatja be a fõzõhelyek fûtési teljesítményét. 0 = - Страница 84 из 97
Mennyiség 9-es elõfõzési fokozat TovábbĆ fõzési fokozat Továbbfõzési idõ Felolvasztás és melegítés mélyhûtött spenót mélyhûtött gulyás 300 gr Ć 600 gr 500 gr Ć 1 kg 4 Ć 5 perc 4 Ć 5 perc 2Ć3 2Ć3 5 Ć 15 perc 20 Ć 30 perc Párolás gombóc, galuska (1Ć2 liter vízben) hal 4Ć8 darab 300 gr Ć 600 gr 8 Ć 12 - Страница 85 из 97
Hasznos tanácsok az energiamegtakarításhoz Megfelelõ edény-méret Olyan edényeket és serpenyõket használjon, amelyeknek vastag, egyenes alja van. Az egyenetlen alj meghosszabbítja a fõzés idejét. Minden fõzõhelyhez válassza ki a megfelelõ edény-méretet. A fazékĆ vagy serpenyõ-alj átmérõjének illenie - Страница 86 из 97
Fõzés forraló-elektronikával Mind a négy fõzõhely forraló-elektronikával rendelkezik. Többé nem kell bekapcsolás után várnia, amíg az étel felforr, majd ismét visszakapcsolnia. A fõzés megkezdésekor mindjárt beállíthatja a továbbfõzés fokozatát is. A fõzõhely a legmagasabb teljesítménnyel melegszik - Страница 87 из 97
Táblázatok Az alábbi táblázatokban utánanézhet, hogy a forraló-elektronika milyen ételek készítésére alkalmas. A megadott kisebb mennyiség a kisebb fõzõhelyekre vonatkozik, a nagyobb mennyiség a nagyobb fõzõhelyekre. A megadott értékek irányértékek. Ételek forraló-elektronikával Mennyiség Fõzési - Страница 88 из 97
Tippek a forralóelektronikához Az étel a forralóelektronikával nem forr fel. A forraló-elektronika a tápanyagokat kímélõ, kevés vízzel történõ fõzéshez van beállítva. A nagy fõzõhelyeken csak kb. 3 csésze vizet, a kis fõzõhelyeken kb. 2 csésze vizet adjon az ételhez. A rizst kétszeres mennyiségû - Страница 89 из 97
A zár feloldása: Érintse meg a S szimbólumot, amíg a jelzõlámpa ki nem alszik. Ez körülbelül 4 másodpercig tart. A zár megszûnt. Figyelem Lezárt fõzõfelület Ha lezárt fõzõfelület esetén egy fõzõhelyét beállít, elõfordulhat, hogy a fõzõhelyĆkijelzõn egy 0 villog, vagy a maradékhõ-kijelzés váltakozik - Страница 90 из 97
A szünetidõ túllépése A 3 perc lejárta után a kijelzõn egy 0 villog. Kapcsolja ki a fõzõhelyeket, és állítsa be újra. Figyelem! A tisztításhoz használt víz, túlfolyás vagy az S szimbólumhoz támasztott tárgyak miatt a gyerekzár/szünet-funkció szándékolatlanul be- vagy kikapcsolódhat. Automatikus - Страница 91 из 97
Az üvegkerámia tisztítása Tisztítsa meg a fõzõfelületet minden fõzés után. Így nem tud a szennyezõdés ráégni. Csak olyan tisztítószert használjon, amely alkalmas az üvegkerámia felületekhez, pl. CERA CLEAN, ceraĆfix, Sidol für Ceran + Stahl, vagy hasonló alkalmas terméket. Tisztítószer A - Страница 92 из 97
Kezelõfelületek Tartsa a területet mindig tisztán és szárazon. Az ételmaradékok és túlfolyások befolyásolhatják a mûködést. A fõzõfelület keretének tisztítása Csak meleg mosogatóvizet használjon. Ne használjon semmilyen maró hatású vagy súrolószert. Üveg-kaparó nem használható. A fõzõfelület kerete - Страница 93 из 97
Kijelzõ Hiba Intézkedés F0 A kijelzõ hibás. Kapcsolja ki a készüléket a háztartási biztosítékkal vagy a védõkapcsolóval (kismegszakító), majd ismét be. Ha a kijelzés újra megjelenik, hívja fel a vevõszolgálatot. F4, az összes fõzõhely ki van kapcsolva A gyerekzár hibás. Kapcsolja ki a készüléket a - Страница 94 из 97
Megtörténhet, hogy az üvegkerámia felszíne az anyag tulajdonságai miatt nem egyenletes. Mivel a fõzõfelület felszíne tükörsima, megtörténhet, hogy a legkisebb buborékok, amelyek kevesebb mint 1 mm átmérõvel rendelkeznek, többé-kevésbé feltûnnek. Ezek nem befolyásolják az üvegkerámiának sem a - Страница 95 из 97
Akril-amidok az élelmiszerekben Hogy az akril-amid mennyire is veszélyes az élelmiszerekben, arról ez idõ tájt még a szakemberek is vitatkoznak. A kutatási eredmények jelenlegi helyzetében leszûrhetõ tapasztalatokat kísérli meg tájékoztatónk összefoglalni. Hogyan keletkezik az akril-amid? Az - Страница 96 из 97
A pirítási, sütési idõ (a fritõzben is) legyen a lehetõ legrövidebb. Minél nagyobb és vastagabb a sütnivaló, annál kevesebb akril-amid keletkezik. Olajban sütés A fritõz-zsír ne legyen 175 ºC-nál forróbb. Az olaj hõmérsékletét ellenõrizze egy külsõ zsiradék-hõmérõvel. A sütési idõ a fritõzben - Страница 97 из 97