Страница 4 из 65 Na co nale¿y zwracaæ uwagê Prosimy o dok³adne zapoznanie siê z instrukcj¹ obs³ugi. Tylko wtedy obs³uga waszej p³yty bez w³asnego sterowania bêdzie bezpieczna i prawid³owa. Instrukcjê obs³ugi, dane monta¿owe i paszport urz¹dzenia nale¿y przechowywaæ. Przy przekazywaniu urz¹dzenia nastêpnemu
Страница 5 из 65 Przegrzanie oleju i t³uszczu Przegrzany olej i t³uszcz szybko ulegaj¹ zap³onowi. Zagro¿enie po¿arem! W ¿adnym wypadku nie wolno podgrzewaæ t³uszczu lub oleju bez dozoru. W przypadku zapalenia siê oleju, w ¿adnym wypadku nie wolno gasiæ go wod¹. Natychmiast na³o¿yæ pokrywkê lub talerz. Wy³¹czyæ
Страница 6 из 65 Przyczyny szkód Dna garnków i patelni Szorstkie dna garnków i patelni powoduj¹ powstawanie rys na ceramice szklanej. Zaleca siê dok³adne obejrzenie u¿ywanych naczyñ. Nale¿y uwa¿aæ, ¿eby nie dopuciæ do wygotowywania siê garnków, szczególnie garnków emaliowanch i aluminiowych. Mog³oby dojæ do
Страница 7 из 65 Zaschniête resztki potraw roztopionego cukru lub potraw maj¹cych du¿¹ zawartoæ cukru. Zadrapania w wyniku rozsypania ziarenek soli, cukru lub piasku lub szorstkiego dna garnka. Metalicznie b³yszcz¹ce siê przebarwienia powsta³e w wyniku cierania siê zewnêtrznej powierzchni garnków lub stosowanie
Страница 8 из 65 Pulpit obs³ugi Wskanik p³yt z w³asnym sterowaniem i ciep³a resztkowego Powierzchnia obs³ugi strefy pieczenia Powierzchnia obs³ugi pola dwustrefowego Wskanik p³yt z w³asnym sterowaniem i ciep³a resztkowego Przy EK 726.., EK 746.. Powierzchnia obs³ugi strefy pieczenia Powierzchnia obs³ugi pola
Страница 9 из 65 P³yty z w³asnym sterowaniem Pole jednostrefowe - p³yta z w³asnym sterowaniem Przy tych p³ytach z w³asnym sterowaniem nie mo¿na zmieniaæ wielkoci pola grzewczego. Nale¿y nastawiæ odpowiedni¹ p³ytê z w³asnym sterowaniem. Wielkoæ dna garnka powinna odpowiadaæ wielkoci p³yty z w³asnym sterowaniem.
Страница 10 из 65 Wskanik pracy urz¹dzenia i ciep³a resztkowego Wykorzystanie ciep³a resztkowego Wskazówki punktu serwisowego Wskanik pracy urz¹dzenia i ciep³a resztkowego i wieci siê, gdy w³¹czy siê p³ytê z w³asnym sterowaniem. Po skoñczeniu gotowania pokazuje on ciep³o resztkowe. Wskanik ganie, gdy p³yta
Страница 11 из 65 Gotowanie W tym rozdziale znajdziecie Pañstwo informacje o tym, jak nastawiaæ p³yty z w³asnym sterowaniem. W tabeli podano stopnie mocy grzania i czasy gotowania dla rozmaitych potraw. Wskazówki na koñcu pomog¹ oszczêdzaæ energiê. Sposób nastawiania W³¹cznikami nastawia siê moc grzewcz¹ p³yt
Страница 12 из 65 Przyk³ady Stopieñ mocy grzania Gotowanie Ry¿ Ziemniaki w mundurkach* Ziemniaki z wody* Jarzyny, wie¿e* Jarzyny, mro¿one Bulion miêsny 3 3Ć4 4Ć5 4Ć5 4 4Ć5 Duszenie Pieczeñ duszona Rolady 3Ć4 3Ć4 Pieczenie Naleniki Paluszki rybne Sznycel 5Ć6 6Ć7 7Ć8 * Substancje mineralne i witaminy szybko siê
Страница 13 из 65 Zmniejszanie mocy grzewczej W odpowiednim momencie przestawiæ na ni¿szy stopieñ mocy grzania. Wykorzystywanie ciep³a resztkowego Przyd³u¿szych czasach gotowania nale¿y p³ytê z w³asnym sterowaniem wy³¹czaæ 5 Ć10 minut przed nastawionym czasem gotowania. Tak d³ugo, jak d³ugo wieci siê wskanik
Страница 14 из 65 Niew³aciwe rodki czyszcz¹ce Nie nale¿y nigdy u¿ywaæ: drapi¹cych g¹bek, rodków szoruj¹cych lub agresywnych rodków czyszcz¹cych jak pianka do czyszczenia piekarnika lub wywabiacze plam. Skrobaczka do szk³a Wiêksze zabrudzenia naj³atwiej usun¹æ przy pomocy skrobaczki do szk³a. Odbezpieczyæ
Страница 15 из 65 Oczyszczanie ramy p³yty bez w³asnego sterowania U¿ywaæ tylko ciep³ego roztworu czyszcz¹cego. Nie wolno u¿ywaæ ¿adnych ostrych lub szoruj¹cych rodków. Nie nadaje siê równie¿ skrobaczka do szk³a. Mog³yby one uszkodziæ ramê p³yty bez w³asnego sterowania . Do czyszczenia ramy p³yty bez w³asnego
Страница 16 из 65 Serwis Je¿eli Pañstwa urz¹dzenie wymaga naprawy, to nale¿y skontaktowaæ siê z punktem serwisowym. Adres i numer telefonu placówki w Pañstwa okolicy znajdziecie Pañstwo w ksi¹¿ce telefonicznej. Równie¿ centra serwisowe podadz¹ Pañstwu adresy najbli¿szych punktów serwisowych. EĆNumer i FDĆNumer Przy
Страница 17 из 65 Jakich potraw to dotyczy? Akrylamid powstaje przede wszystkim w trakcie przygotowywania przy wysokiej temperaturze produktów zbo¿owych i ziemniaczanych, jak np.: chipsy ziemniaczane, frytki, tosty, bu³ki, chleb, delikatne wypieki z ciasta kruchego (keksy, pierniki, s³odkie pieczywa z przypraw¹
Страница 18 из 65 Sma¿enie na patelni: Ziemniaki sma¿one robiæ z ziemniaków gotowanych. Do sma¿enia ziemniaków surowych u¿ywaæ margaryny zamiast oleju lub oleju z niewielk¹ iloci¹ margaryny. Do kontroli temperatury powierzchniowej w patelni przydatny jest termometr powierzchniowy (np. Bst Nr. 0900.0519 firmy
Страница 20 из 65 Na co musíte dávat pozor Pøeètìte si prosím pozornì tento návod k pouití. Jen poté budete moci svoji varnou desku bezpeènì a správnì obsluhovat. Návod k pouití a montání návod, stejnì jako doklad s údaji o spotøebièi, dobøe ulote. Pokud spotøebiè pøedáváte dále, tyto podklady k nìmu pøilote.
Страница 21 из 65 Na varnou desku nikdy neodkládejte hoølavé pøedmìty. Nebezpeèí poáru! Pøívodní kabely elektrických spotøebièù se nesmìjí dotýkat horkých varných zón. Na kabelové izolaci a varné desce mohou vzniknout kody. Mokrá dna hrncù a varné zóny V pøípadì pøítomnosti tekutiny mezi dnem hrnce a varnou zónou
Страница 22 из 65 Pøeteklé pokrmy Cukr a pokrmy s velkým obsahem cukru pokozují varnou desku. Pøeteklé pokrmy ihned odstraòujte krabkou na sklo. Pozor! krabka na sklo má ostrou èepel. Fólie a umìlé hmoty Hliníkové fólie a umìlé nádoby se na horkých varných zónách rozpoutìjí. Ochranná fólie sporáku se pro Vai
Страница 23 из 65 Poznání spotøebièe Návod k pouití platí pro rùzné varné desky. Na stranì 2 naleznete pøehled typù s údaji o rozmìrech. V této kapitole Vám popíeme ovládací panely, varné zóny a ukazatele. Odliují se podle typu spotøebièe. Ovládací panel Ukazatel varných zón a zbytkového tepla Ovládací plocha pro
Страница 24 из 65 Ovládací plochy Pokud se dotknete nìjakého symbolu, zaktivuje se pøísluná funkce. Pøíklad: Dotknìte se symbolu l. Pøipojí se vnìjí topný okruh dvouokruhové varné zóny. Ovládací plochy udrujte vdy v èistotì a suchu. Vlhkost a neèistoty pokozují funkci. Varné zóny Jednookruhová varná zóna U
Страница 25 из 65 Ukazatel provozu a zbytkového tepla Pouívání zbytkového tepla Pokyny servisu Ukazatel provozu a zbytkového tepla i svítí, pokud zapnete varnou zónu. Po uvaøení ukazuje zbytkové teplo. Zhasne, kdy je varná zóna dostateènì vychladnutá. Zbytkové teplo mùete energeticky úspornì vyuívat, napø. pro
Страница 26 из 65 Vaøení V této kapitole se dozvíte, jak nastavovat varné zóny. V tabulce naleznete pro jednotlivé pokrmy jejich stupnì a doby vaøení. Pøipojené tipy Vám poradí s úsporou energie. Takto provedete nastavení Vypínaèi varných zón nastavíte jejich topný výkon. 0 = varné zóny: varný stupeò 1 = nejnií
Страница 27 из 65 Pøíklady Stupeò vaøení Duení Duené hovìzí Rolády 3Ć4 3Ć4 Peèení Omelety (sladké omelety) Rybí prsty Øízek 5Ć6 6Ć7 7Ć8 * Minerální látky a vitamíny se lehce vytrácejí, proto platí: Málo vody - vitamíny a minerální látky zùstanou zachovány. Krátká doba vaøení - køupavá zelenina. Tipy k úsporám
Страница 28 из 65 Údrba a èitìní Nikdy nepouívejte vysokotlaké èistièe ani parní èistièe. Údrba Svoji varnou desku oetøujte ochrannými prostøedky pro sklokeramiku. Ty toti potahují varnou desku lesklým filmem odpuzujícím neèistoty. Varná deska tak zùstane dlouhou dobu pìkná. Usnadníte si rovnì její èitìní.
Страница 29 из 65 Takto vyèistíte sklokeramickou varnou desku Zbytky potravin a støíkance tuku odstraòte krabkou na sklo. Vlanou desku vyèistìte èisticím prostøedkem a kuchyòským papírem. Je-li varná deska jetì pøíli horká, mohou vzniknout skvrny. Mokrou desku setøete a mìkkým hadrem dosucha utøete. Kovovì
Страница 30 из 65 Obal a starý spotøebiè Na cestì k Vám byl Vá nový spotøebiè chránìn obalem. Vechny pouité materiály jsou etrné k ivotnímu prostøedí a lze je znovu vyuít. Prosíme, pomozte tímto zpùsobem s ekologicky nezávadnou likvidací obalu. Staré spotøebièe nejsou ádným bezcenným odpadem. Ekologicky
Страница 31 из 65 Akrylamid v potravinách O kodlivosti akrylamidu v potravinách nyní odborníci vánì diskutují. Na bázi aktuálních výsledkù výzkumu jsme pro Vás sestavili tento informaèní leták. Jak vzniká akrylamid? Akrylamid v potravinách nevzniká zneèitìním zvnìjku. Tvoøí se pøi pøípravì v samotných
Страница 32 из 65 Fritování Fritovací tuk by nemìl mít teplotu více ne 175 ºC. Teplotu zkontrolujte externím tukovým teplomìrem. Udrujte dobu fritování co nejkratí (dokud nebude pokrm dozlatova). Dávejte pozor na pomìr fritovaného pokrmu a tuku. Mìl by být od 1:10 do max. 1:15, napø. cca 100 g hranolek na 1,5 l
Страница 49 из 65 Mire ügyeljen Kérjük, olvassa át figyelmesen ezt a használati utasítást. Csak így tudja fõzõfelületét helyesen és biztonságosan kezelni. Õrizze meg gondosan a használati utasítást, a készülék üzembehelyezésére vonatkozó utasításokat, valamint a készülék egyéb iratait. Ha a készüléket továbbadja,
Страница 50 из 65 Forró fõzõhely A forró fõzõhelyet nem szabad megérinteni. Égésveszély! Ne engedjen gyerekeket a készülék közelébe! A maradékhõĆkijelzés figyelmezteti, ha a fõzõhely forró. A fõzõfelületre ne tegyen semmilyen éghetõ anyagot. Tûzveszély! Az elektromos készülékek csatlakozókábelei nem érhetnek hozzá a
Страница 51 из 65 Forró serpenyõ vagy edény Soha ne tegyen forró serpenyõt vagy edényt a kezelõmezõ kijelzõterületére vagy a keretre, mert megsérülhetnek. Só, cukor és homok A só, cukor és homok felkarcolhatják az üvegkerámiát. A fõzõfelületet ne használja tárolóvagy munkaasztalként. Kemény vagy hegyes tárgyak Ha
Страница 52 из 65 Lecsiszolódott díszítés amelyet a nem megfelelõ tisztítószer használata okozott. A készülék megismerése A használati utasítás különbözõ fõzõfelületekre érvényes. A 2. oldalon egy típus-áttekintést talál a méretekkel. Ebben a fejezetben a kezelõmezõket, a fõzõhelyeket és a kijelzõket írjuk le. Ezek
Страница 53 из 65 Az EK 726.., EK 746.. típusjelû készülékeknél Kezelõfelület a sütõzónához Fõzõhely és maradékhõ-kijelzés Kezelõfelület a kétkörös fõzõhelyhez Kezelõfelület a kétkörös fõzõhelyhez Kezelõfelületek Amikor megérint egy szimbólumot, a megfelelõ funkció bekapcsol. Példa: Érintse meg a l szimbólumot. A
Страница 54 из 65 Kétkörös fõzõhely Ezeknél a fõzõhelyeknél a fõzõhely nagyságát meg lehet változtatni. A külsõ fûtõkörök hozzákapcsolásához: érintse meg a l szimbólumot. A jelzõlámpa világít. Kikapcsolás: Érintse meg a l szimbólumot újra. A jelzõlámpa kialszik. Sütõzóna Ezeknél a fõzõhelyeknél a sütõzónát hozzá
Страница 55 из 65 Elõfordulhat, hogy a fõzõhelyek felfûtése közben egy halk zümmögést hall. Elõfordulhat, hogy az egyes fõzõhelyek nem egyforma világossággal világítanak. A látószögtõl függõen a fõzõhely bejelölt szélén kívül látszik világítani. Ezek olyan mûszaki jellegzetességek, amelyek a minõséget és a mûködést
Страница 56 из 65 Táblázat Az alábbi táblázatban bemutatunk néhány példát. A fõzési idõt befolyásolja az ételek fajtája, súlya, és minõsége. Ezért eltérések lehetnek. Példák Fõzési fokozat Felolvasztás csokoládé, csokoládébevonat, zselatin, vaj 1 1 1Ć2 Felmelegítés zöldség (konzerv) húsleves (csak lé) 3Ć4 7Ć8
Страница 57 из 65 Hasznos tanácsok az energiamegtakarításhoz Megfelelõ edény-méret Olyan edényeket és serpenyõket használjon, amelyeknek vastag, egyenes alja van. Az egyenetlen alj meghosszabbítja a fõzés idejét. Minden fõzõhelyhez válassza ki a megfelelõ edény-méretet. A fazékĆ vagy serpenyõ-alj átmérõjének illenie
Страница 58 из 65 Ápolás és tisztítás Soha ne használjon semmilyen magasnyomású vagy gõzsugaras tisztítógépet! Ápolás A fõzõfelületet egy üvegkerámiához való védõ és ápolószerrel ápolja. Az ápolószer egy csillogó, szennyezõdés taszító filmmel vonja be a fõzõfelület. A fõzõfelület hosszú idõn át szép marad, és
Страница 59 из 65 Így tisztítsa az üvegkerámia fõzõfelületet Az ételmaradékokat és a ráfröccsent zsírt az üveg-kaparóval távolítsa el. A már csak kézmeleg felületet tisztítószerrel és konyhai törlõpapírral tisztítsa meg. Ha a fõzõfelület még túl forró, foltosodás léphet fel. A felületet nedvesen mossa le, és egy
Страница 60 из 65 Csomagolás és a régi készülék Új készülékét a szállítás alatt a csomagolás védi. Minden felhasznált anyag környezetkímélõ és újrahasznosítható. Kérjük, segítsen Ön is a csomagolás környezetkímélõ módon történõ ártalmatlanításában. A régi készülékek nem értéktelen hulladékok. Környezetbarát
Страница 61 из 65 Akril-amidok az élelmiszerekben Hogy az akril-amid mennyire is veszélyes az élelmiszerekben, arról ez idõ tájt még a szakemberek is vitatkoznak. A kutatási eredmények jelenlegi helyzetében leszûrhetõ tapasztalatokat kísérli meg tájékoztatónk összefoglalni. Hogyan keletkezik az akril-amid? Az
Страница 62 из 65 A pirítási, sütési idõ (a fritõzben is) legyen a lehetõ legrövidebb. Minél nagyobb és vastagabb a sütnivaló, annál kevesebb akril-amid keletkezik. Olajban sütés A fritõz-zsír ne legyen 175 ºC-nál forróbb. Az olaj hõmérsékletét ellenõrizze egy külsõ zsiradék-hõmérõvel. A sütési idõ a fritõzben