17
ap®a ce¸cop¸o¯ pe²å¯e
C ¾ªå¸º¹¾¯å ce¸copa¯å ap®å ¾ ¯o²e¹e
ap广 ¸a µaª¸åx ®o¸íop®ax ce¸cop¸o¯
pe²å¯e.
Ce¸cop¸¾¼ pe²å¯ ap®å ÿoªxoªå¹ ªæø ¢æ÷ª,
®o¹op¾e ¨o¹oø¹cø ²åª®oc¹å åæå ¢oæ¿òo¯
®oæåñec¹e ²åpa. ©æø ²ape¸åø ce¸cop¸¾¼ pe²å¯
ap®å ¸e ÿoªxoªå¹.
Æ÷¢aø ÿocºªa c ¨opøñe¼ ÿåóe¼ o¹ªae¹ ¹eÿæo.
Ce¸cop ap®å oÿpeªeæøe¹ õ¹o ¹eÿæo. apoñ¸aø
ÿa¸eæ¿ a¹o¯a¹åñec®å pe¨ºæåpºe¹ ¹e¯ÿepa¹ºpº
¸a¨pea ®ac¹p÷æå.
o¸íop®a ¸a¨peae¹cø ¹oæ¿®o ¹o¨ªa, ®o¨ªa
¸eo¢xoªå¯o. Õ¹o õ®o¸o¯å¹ õæe®¹poõ¸ep¨å÷.
acæo åæå ²åp ¸e ÿepe¨peae¹cø.
e¯ÿepa¹ºpa ºeæåñåae¹cø ÿoc¹eÿe¸¸o.
¥peªo¹paóae¹cø ÿepe®åÿa¸åe. He ¹pe¢ºe¹cø
ªoÿoæ¸å¹e濸aø pe¨ºæåpo®a.
¥på ap®e ce¸cop¸o¯ pe²å¯e ¾
ºc¹a¸aæåae¹e ¸e c¹ºÿe¸¿ ¸a¨pea ®o¸íop®å, a
¹e¯ÿepa¹ºp¸¾e pe²å¯¾. o²¸o ¾¢åpa¹¿ oªå¸ åµ
ÿø¹å ¹e¯ÿepa¹ºp¸¾x pe²å¯o:
170Ć180 ºC ªæø ²ape¸åø o ípå¹÷pe
110Ć120 ºC ªæø ÿpå¨o¹oæe¸åø c®opoap®e
90Ć100 ºC
ªæø ap®å, ®åÿøñe¸åø, ¹ºòe¸åø
80Ć 90 ºC
ªæø ªoeªe¸åø ªo ¨o¹o¸oc¹å,
paµ¯añåa¸åø, ÿaccepoa¸åø
60Ć 70 ºC
ªæø paµ¯opa²åa¸åø, paµo¨pea¸åø,
ÿoªªep²a¸åø ¹eÿæo¯ coc¹oø¸åå.
e¯ÿepa¹ºp¸¾¼ pe²å¯ 90 Ć100 °C ªoc¹a¹oñe¸ ªæø
ap®å, ªa²e ecæå oªa ¢ºªe¹ ®åÿe¹¿ ¸e ¹a®
cå濸o, ®a® o¢¾ñ¸o.
oñ®a ®åÿe¸åø µaåcå¹ o¹ ¾co¹¾ pacÿoæo²e¸åø
aòe¨o ªo¯a ¸aª ºpo¸e¯ ¯opø.
Ce¸cop¸¾¼ pe²å¯
ap®å pa¢o¹ae¹
cæeªº÷óå¯ o¢paµo¯
¥pe寺óec¹o ÿpå
ap®e
e¯ÿepa¹ºp¸¾e
pe²å¯¾
ap®a ¹e¯ÿepa¹ºp¸o¯
pe²å¯e 90Ć100 ºC