19
Полезные
советы
Вы также можете добавить
клубничный сок в кастрюлю,
содержащую смесь сыра
маскарпоне и базилика.
Однако сок должен
быть сладким, поскольку
фруктовые кислоты вызывают
свертывание молока.
К
лубничный
маскарпоне с йогуртом,
приправленным базиликом
МОДЕЛЬ С
6 СТАКАНЧИКАМИ
500 мл
цельного молока
120 г
обычного йогурта без
добавок (1 стаканчик)
125 г
сыра маскарпоне
150 г
некрупной клубники
1
стебелек свежего базилика
3 столовые
ложки сахара
МОДЕЛЬ С
12 СТАКАНЧИКАМИ
1 л
цельного молока
120 г
обычного йогурта без
добавок (1 стаканчик)
250 г
сыра маскарпоне
300 г
некрупной клубники
1
стебелек свежего базилика
5 столовых
ложек сахара
Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
8 часов
1.
П
омойте, очистите и разрежьте ягоды клубники на две
половинки. Потушите их на медленном огне в кастрюле,
куда также добавьте сахар и 1 столовую ложку воды.
Тушите клубнику до тех пор, пока она не станет нежной
и не покроется сахаром. Дайте ягодам остыть, а затем
поместите их на дно горшочков.
2.
П
еремешивайте сыр маскарпоне с мелко нарезанными
листочками базилика при помощи блендера до тех пор,
пока у Вас не получится пюре зеленого цвета. Добавьте
к этой смеси молоко и йогурт и перемешивайте ее до
получения однородной массы. Аккуратно разлейте
полученную смесь в стаканчики поверх клубники.
3.
В
ключите йогуртницу в сеть, нажмите кнопку для
того, чтобы выбрать режим приготовления йогурта .
Настройте время приготовления при помощи кнопок
. Подтвердите Ваш выбор нажатием кнопки .
4.
О
ставьте охлаждаться, а затем поместите стаканчики
в холодильник. Перед подачей на стол украсьте йогурт
оставшейся свежей клубникой.