Директор коллекции:
Эммануэль Жиру-Нажу (Emmanuel
Jirou-Najou)
Ответственный выпускающий:
Алис Гуже (Alice Gouget)
Ассистент выпускающего:
Клер Дюпюи (Claire Dupuy)
Создание рецептов:
Стефании Бито
Фотографии:
Франсуаза Николь (Françoise Nicol) и
Мастерская Демулен (фотографии продуктов), Images &
Associés
Дизайн:
Виржини Мишлен (Virginie Michelin)
Разработка макета:
Soro
Верстка и фотогравюра:
Nord Compo
Ответственный за отношения с партнерами:
Алис Вассёр (Alice Vasseur)
alice.vasseur@alain-ducasse.com
Представление
обязательных экземпляров
печатной продукции:
3 квартал 2011 г.
ISBN : 978-2-84123-390-8
Copyright Lec. 2011
Кулинарные Издания
(Les Éditions Culinaires)
64 рю дю Ранелаг
(rue du Ranelagh)
75016 Париж
www.cookboutic.fr
© Copyright SEB 2011
www.seb.fr