44
Полезные
советы
Добавьте несколько
вишенок в сливки перед
приготовлением, а затем,
когда лакомство готово,
посыпьте полученный
десерт перед подачей на
стол крошками миндального
печенья. Эти изысканные
ингредиенты еще больше
подсластят этот насыщенный
шоколадный десерт…
Вы также можете уменьшить
количество какао в
два раза и добавить 1
или 2 столовые ложки
растворимого кофе, который
Вы можете растворить в
подогретых сливках.
Ш
околадный крем
«по бабушкиному рецепту»
МОДЕЛЬ С
6 СТАКАНЧИКАМИ
120 г
кондитерского
шоколада с 52%
содержанием какао
30 г
сливочного масла
350 мл
взбитых сливок
2
яичных желтка
30 г
сахарной глазури
20 г
горького какао-порошка
МОДЕЛЬ С
12 СТАКАНЧИКАМИ
245 г
кондитерского
шоколада с 52%
содержанием какао
60 г
сливочного масла
700 мл
взбитых сливок
4
яичных желтка
60 г
сахарной глазури
40 г
горького какао-порошка
Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
25 минут для модели с 6 СТАКАНЧИКАМИ, 30 минут
для модели с 12 СТАКАНЧИКАМИ
1.
П
орежьте масло на маленькие кусочки и дайте ему
размякнуть в плошке при комнатной температуре. Затем
размельчите шоколад и высыпьте его в плошку.
2.
Р
азогрейте половину сливок. Вылейте их поверх
шоколада, а затем добавьте масло. Подождите 2 минуты,
а затем перемешайте эту смесь лопаточкой.
3.
В
другой емкости смешайте яичные желтки, сахар
и какао. Затем смешайте эту смесь с шоколадной
заготовкой, яичными желтками и остающимися взбитыми
сливками. Разлейте полученную смесь по стаканчикам.
4.
З
алейте воду на дно йогуртницы до максимальной
отметки. Включите йогуртницу в сеть, выберите режим
приготовления десерта , а затем нажмите кнопку .
Установите время приготовления на 30 минут при помощи
кнопок
. Подтвердите Ваш выбор нажатием
кнопки .
5.
О
ставьте охлаждаться и замораживаться.
Не забудьте залить воду на дно йогуртницы