20
Размораживание
,
разогревание
и
доведение
блюд
до
готовности
при
помощи
микроволн
В
следующих
таблицах
приведены
примеры
различного
использования
печи
и
установочные
значения
микроволн
.
Значения
времени
,
указанные
в
таблицах
,
являются
ориентировочными
.
Они
зависят
от
посуды
,
температуры
,
а
также
от
качества
и
свойств
продуктов
.
В
таблице
часто
указывается
диапазон
значений
времени
.
Сначала
установите
самое
короткое
время
,
а
затем
при
необходимости
увеличьте
его
.
Может
случиться
так
,
что
объём
приготавливаемых
продуктов
отличается
от
указанного
в
таблице
.
В
этом
случае
действует
общее
правило
:
двойной
объём
почти
вдвое
увеличивает
время
приготовления
,
половина
объёма
сокращает
время
приготовления
вдвое
.
Задвиньте
решётку
на
уровень
1.
Поставьте
посуду
по
центру
.
Так
ваше
блюдо
будет
доступным
для
микроволн
со
всех
сторон
.
Размораживание
Указания
■
Поставьте
замороженные
продукты
в
открытой
емкости
на
решетку
.
■
Нежные
части
,
например
,
ножки
и
крылышки
цыплёнка
или
жирные
крайние
части
жаркого
,
можно
накрыть
небольшими
кусочками
алюминиевой
фольги
.
При
этом
фольга
не
должна
касаться
внутренних
стенок
прибора
.
По
истечении
половины
времени
размораживания
фольгу
можно
снять
.
■
В
процессе
размораживания
1–2
раза
перевернуть
или
перемешать
.
Большие
куски
нужно
переворачивать
несколько
раз
.
При
переворачивании
удаляйте
образовывающуюся
при
размораживании
жидкость
.
■
Оставьте
размороженные
продукты
ещё
на
10–60
минут
при
комнатной
температуре
для
выравнивания
температуры
.
После
этого
птицу
можно
потрошить
.
Размораживание
,
разогревание
или
доведение
замороженных
полуфабрикатов
до
готовности
Указания
■
Выньте
полуфабрикаты
из
упаковки
.
В
специальной
посуде
для
микроволновой
печи
они
нагреваются
быстрее
и
равномернее
.
Различные
компоненты
полуфабриката
могут
нагреваться
с
различной
быстротой
.
■
Плоские
полуфабрикаты
доходят
до
готовности
быстрее
,
чем
высокие
.
Поэтому
следует
разложить
полуфабрикаты
по
блюду
как
можно
более
тонким
слоем
.
При
этом
отдельные
части
не
должны
перекрывать
друг
друга
.
Размораживание
Масса
Мощность
микроволн
(
Вт
),
время
приготовления
(
мин
)
Указания
Говядина
,
телятина
или
свинина
куском
(
на
кости
и
без
кости
)
800
г
180
Вт
, 15
мин
+ 90
Вт
, 10–15
мин
Несколько
раз
перевернуть
1
кг
180
Вт
, 15
мин
+ 90
Вт
, 20–30
мин
1,5
кг
180
Вт
, 25
мин
+ 90
Вт
, 25–30
мин
Говядина
,
телятина
или
свинина
кусочками
или
ломтиками
200
г
180
Вт
, 5
мин
+ 90
Вт
, 4–6
мин
При
переворачивании
отделить
размороженные
части
друг
от
друга
500
г
180
Вт
, 8
мин
+ 90
Вт
, 5–10
мин
800
г
180
Вт
, 10
мин
+ 90
Вт
, 10–15
мин
Мясной
фарш
,
смешанный
200
г
90
Вт
, 10–15
мин
Во
время
размораживания
несколько
раз
переворачивайте
,
вынимая
уже
размороженный
фарш
500
г
180
Вт
, 5
мин
+ 90
Вт
, 10–15
мин
800
г
180
Вт
, 10
мин
+ 90
Вт
, 15–20
мин
1
кг
180
Вт
, 13
мин
+ 90
Вт
, 20–25
мин
Птица
целиком
или
кускам
600
г
180
Вт
, 5
мин
+ 90
Вт
, 13–18
мин
Время
от
времени
переворачивать
1,2
кг
180
Вт
, 10
мин
+ 90
Вт
, 20–25
мин
Утка
2
кг
180
Вт
, 20
мин
+ 90
Вт
, 30–40
мин
Несколько
раз
перевернуть
Гусь
4,5
кг
180
Вт
, 30
мин
+ 90
Вт
, 60–80
мин
Переворачивайте
каждые
20
минут
,
удаляйте
жидкость
от
размораживания
Рыбное
филе
,
рыбные
котлеты
или
ломтики
400
г
180
Вт
, 5
мин
+ 90
Вт
, 10–15
мин
Отделять
размороженные
части
друг
от
друга
Рыба
целиком
300
г
180
Вт
, 3
мин
+ 90
Вт
, 10–15
мин
Время
от
времени
переворачивать
600
г
180
Вт
, 8
мин
+ 90
Вт
, 10–15
мин
Овощи
,
например
горошек
300
г
180
Вт
, 8–13
мин
В
процессе
размораживания
осторожно
перемешивайте
600
г
180
Вт
, 10
мин
+ 90
Вт
, 8–13
мин
Фрукты
,
ягоды
,
напр
.,
малина
300
г
180
Вт
, 7–10
мин
Время
от
времени
осторожно
переворачивать
и
отделять
размороженные
части
друг
от
друга
500
г
180
Вт
, 8
мин
+ 90
Вт
, 5–10
мин
Растопить
масло
125
г
90
Вт
, 7–9
мин
Вынуть
блюдо
из
упаковки
250
г
180
Вт
, 2
мин
+ 90
Вт
, 3–5
мин
Хлеб
,
целиком
500
г
180
Вт
, 3
мин
+ 90
Вт
, 10–15
мин
Время
от
времени
переворачивать
1
кг
180
Вт
, 3
мин
+ 90
Вт
, 15–25
мин
Пирог
,
сухой
,
напр
.,
сдобный
пирог
500
г
90
Вт
, 10–15
мин
Только
для
выпечки
без
глазури
,
сливок
и
крема
,
отделяйте
куски
друг
от
друга
750
г
180
Вт
, 2
мин
+ 90
Вт
, 10–15
мин
Пирог
,
сочный
,
напр
.,
фруктовый
пирог
,
творожный
пирог
500
г
180
Вт
, 5
мин
+ 90
Вт
, 15–20
мин
Только
для
выпечки
без
глазури
,
сливок
и
крема
750
г
180
Вт
, 10
мин
+ 90
Вт
, 15–20
мин
