17
CP 87 S EA/HA, CP 97 S EA/HA, CP 98 S EA/HA
16
CP 87 S EA/HA, CP 97 S EA/HA, CP 98 S EA/HA
Âåðòåë
(òîëüêî äëÿ íåêîòîðûõ ìîäåëåé)
Ýòà ïðèíàäëåæíîñòü èñïîëüçóåòñÿ òîëüêî ïðè ãîòîâêå â ãðèëå.
Íàíèçàéòå ìÿñî âäîëü âåðòåëà è çàôèêñèðóéòå åãî ïðèëàãàåìûìè ðåãóëèðó-
åìûìè âèëêàìè. Âñòàâüòå äåðæàòåëè «A» è «B» â ñîîòâåòñòâóþùèå îòâåð-
ñòèÿ â ïîääîíå «Å», ïîëîæèòå ñòåðæåíü âûåìêîé â ïàç «Ñ» è çàäâèíüòå ðå-
øåòêó ïî íèæíåé íàïðàâëÿþùåé. Çàòåì âñòàâüòå ñòåðæåíü â îòâåðñòèå äëÿ
âåðòåëà, âäâèãàÿ åãî âïåðåä â ïàç «D» (ñì. ðèñ.).
Âêëþ÷èòå âåðòåë, ïîâåðíóâ è óñòàíîâèâ ðóêîÿòêó ÑÅËÅÊÒÎÐÀ â ïîçèöèþ
èëè
.
!
Êîãäà ðàáîòàåò ðåæèì
, âåðòåë íå áóäåò âðàùàòüñÿ, åñëè äâåðöà îòêðûòà.
Àâòîìàòè÷åñêèå ðåæèìû ïðèãîòîâëåíèÿ
!
Àâòîìàòè÷åñêè óñòàíîâëåííûå
òåìïåðàòóðà
è
ïðîäîëæèòåëüíîñòü ïðè-
ãîòîâëåíèÿ
îáåñïå÷èâàþò êàæäûé ðàç âåëèêîëåïíûé ðåçóëüòàò ãîòîâêè. Ýòè
çíà÷åíèÿ íåëüçÿ îòðåãóëèðîâàòü è çäåñü íåâîçìîæíî èñïîëüçîâàòü
ñèñòåìó
ïðîãðàììèðîâàíèÿ îïòèìàëüíîãî ïðèãîòîâëåíèÿ (C.O.P.
®
)
. Öèêë ïðèãîòîâ-
ëåíèÿ îñòàíîâèòñÿ àâòîìàòè÷åñêè è äóõîâêà ïðîèíôîðìèðóåò, êîãäà áëþäî
áóäåò ãîòîâî. Âû ìîæåòå íà÷àòü ïðèãîòîâëåíèå â ðàçîãðåòîé èëè íå ðàçîãðå-
òîé äóõîâêå; ïîìåùàÿ ïèùó â äóõîâêó ïðèìèòå âî âíèìàíèå ðåêîìåíäóåìûé
èíäèêàòîðîì
óðîâåíü ðàñïîëîæåíèÿ ïðîòèâíÿ.
!
Ïî çàâåðøåíèè ïðîöåññà ïðèãîòîâëåíèÿ äóõîâêà ïîäàñò çâóêîâîé ñèãíàë.
!
Íå îòêðûâàéòå äâåðöó äóõîâêè — ýòî ïîâëèÿåò íà ïðîäîëæèòåëüíîñòü è òåì-
ïåðàòóðó ïðèãîòîâëåíèÿ.
ÆÀÐÊÎÅ (ÃÐÈËÜ)
Èñïîëüçóéòå ýòîò ðåæèì äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ãîâÿäèíû, ñâèíèíû è áàðàíèíû.
Ïîìåñòèòå ìÿñî â õîëîäíóþ äóõîâêó. Áëþäî òàêæå ìîæíî ïîìåñòèòü è â ðàçî-
ãðåòóþ äóõîâêó.
ÊÎÍÄÈÒÅÐÑÊÀß ÄÓÕÎÂÊÀ
Ýòîò ðåæèì èäåàëåí äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ äåñåðòîâ ñ èñïîëüçîâàíèåì äðîææåé
èëè ïåêàðñêîãî ïîðîøêà, à òàêæå äëÿ âûïå÷êè èçäåëèé èç áåçäðîææåâîãî òåñ-
òà. Ïîìåñòèòå áëþäî â õîëîäíóþ äóõîâêó. Áëþäî òàêæå ìîæíî ïîìåñòèòü è
â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó.
ÏÈÖÖÀ
Èñïîëüçóéòå äàííûé ðåæèì äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû (ïîäðîáíåå ñì. â ãë.
Ïðàê-
òè÷åñêèå ñîâåòû
).
×òîáû ïîëó÷èòü íàèëó÷øèå ðåçóëüòàòû ïðèãîòîâëåíèÿ:
•
ñîáëþäàéòå ðåöåïòóðó;
•
âåñ òåñòà äîëæåí áûòü 500–700 ã;
•
ãëóáîêèé ïðîòèâåíü ñëåãêà ñìàæüòå ìàñëîì / ìàðãàðèíîì.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ÏÈÖÖÛ
Îäèí ãëóáîêèé ïðîòèâåíü (ïîääîí) íà íèæíåì óðîâíå, ãîðÿ÷àÿ èëè õîëîäíàÿ
äóõîâêà. Ðåöåïò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 3-õ ïèöö âåñîì ïðèìåðíî 550 ã: 1000 ã
ìóêè, 500 ìë âîäû, 20 ã ñîëè, 20 ã ñàõàðà, 100 ìë îëèâêîâîãî ìàñëà, 20 ã
ñâåæèõ äðîææåé (èëè 2 ïàêåòèêà äðîææåé â ïîðîøêå):
•
ðàññòîéêà (ïîäúåì òåñòà) ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå: 1 ÷àñ;
•
ïîìåñòèòü â õîëîäíóþ èëè ãîðÿ÷óþ äóõîâêó;
•
âêëþ÷èòü ðåæèì ÏÈÖÖÀ
.
ÕËÅÁ
Èñïîëüçóéòå ýòó ôóíêöèþ äëÿ âûïå÷êè õëåáà.
Äëÿ ïîëó÷åíèÿ íàèëó÷øèõ ðåçóëüòàòîâ íåóêîñíèòåëüíî ïðèäåðæèâàéòåñü
ñëåäóþùèõ ðåêîìåíäàöèé:
•
ñîáëþäàéòå ðåöåïòóðó;
•
íå ïðåâûøàéòå
ìàêñèìàëüíûé âåñ
, óêàçàííûé äëÿ ãëóáîêîãî ïðîòèâíÿ;
•
íå çàáóäüòå äîáàâèòü
100 ìë õîëîäíîé âîäû
â ãëóáîêèé ïðîòèâåíü (ðàç-
ìåùåííûé íà
5 óðîâíå
äóõîâêè);
