Пахтовые булочки

на 18 порций.

Нагрейте духовку до 350 град.

11алТиВЫ(; иуличли

Ингредиенты

Количество:

Пахта

1.5 чашки

Хлебная мука

1.25 чашки

Пшеничная мука

2 чашки

Соль

1.5 чайн. лож.

Мед

2 столов лож.

Масло

0.25 чашки

Чайная сода

0.25 чайн. лож.

^ Дрожжи

2 чайн. лож.

J

примечание: 2 столов, лож. сливочного масла оставьте для обмазки верха.

Способ приготовления

1. Вытащите форму из хлебопекарни.

2.  Установите лопатку тестомесителя
3.  Заложите ингредиенты в форму в следующем порядке: молоко, яйца, хлебная мука. Сахар,

соль, сливочное масло, ванилин, дрожжи

4.  Установите форму в машину. Закройте крышку.
5.  Установите программу "DOUGH".
6.  Нажмите кнопку "START"
7.  По окончании цикла выложите тесто в большую смазанную жиром миску и хорошенько его

отбейте.

8.  Обмажьте тесто маслом.
9.  Накройте полотенцем и дайте подойди.

10.  Разделайте тесто на 18 равных кусочков.

11.  Полученным кусочкам придайте форму шариков.

12.  Выложите на смазанный маслом противень.
13.  Накройте полотенцем и дайте подойти в течение 30 минут.
14.  Выпекайте при температуре 350 град, в течение 10 или 15 минут.

53