![background image](/i/lg/82868/lg-mb4043dar/h/lg-mb4043dar-094.png)
Санат
Шекті
салмағы:
Ыдыс-аяқ
Тағам темп.:
Нұсқаулар
Теңіз өнімдері
қосылған
крем
сорпасы
(Iс-1)
0,5 кг
Микротолқынға
төзімді шара
Бөлме
Құрамы
1 картоп, туралған
1/2 пияз, туралған
2 ас қасық көкөніс, туралған
1 иісті желкен сабағы, туралған
200 гр. теңіз өнімдері, тазартылған және тамыры алынған
2 ас қасық май
Дәміне қарай тұз бен бұрыш
600 гр. крем сорпасы
1. Үлкен терең шараға картоп, пияз, жаңа піскен көкөністерді, желкен, теңіз
өнімдері, май, тұз бен бұрыш қосыңыз және жақсылап араластырыңыз.
Орауыш қағазбен жауып, тесік жасаңыз.
2. Асты пешке салыңыз. Мәзірді таңдаңыз да, cтарт (бастау) түймешігін басыңыз.
3. Пісіріп болғаннан кейін крем сорпасын қосып, жақсылап араластырыңыз.
* Крем сорпасы
1/2 шынаяқ май
6 ас қасық көп мақсатты ұн
2 шынаяқ сүт
1 кесек тауық бульоны
1. Майды табада ерітіңіз, ұн қосып, паста жасаңыз.
2. Сүт және тауық бульоны кесегін қосыңыз және қоюланғанша бәсең отпен
пісіріңіз.
Пьемонт
сорпасы
1,5 кг
Микротолқынға
төзімді шара
Бөлме
Құрамы
2 жұмыртқа
4 ас қасық кептірілген нан
2 ас қасық үгілген сірне
5 шынаяқ су
Дәміне қарай жұпар жаңғақ, тұз бен бұрыш
1. Барлық құрамдастарды үлкен терең шараға салыңыз және жақсылап
араластырыңыз. Орауыш қағазбен жауып, тесік жасаңыз.
2. Асты пешке салыңыз. Мәзірді таңдаңыз да, cтарт (бастау) түймешігін басыңыз.
Пісіру барысында кемінде екі рет араластырыңыз.
(Iс-
2
)
94