![background image](/i/miele/143995/miele-dgc-6400/h/miele-dgc-6400-056.png)
Ìîëëþñêè
Ñâåæèå ïðîäóêòû
,
Ãîòîâüòå òîëüêî çàêðûòûå ìîëëþñêè.
Íå óïîòðåáëÿéòå â ïèùó ìîëëþñêîâ, íå ðàñêðûâøèõñÿ
ïîñëå òåðìîîáðàáîòêè. Îïàñíîñòü îòðàâëåíèÿ!
Ïîäåðæèòå ñâåæèõ ìîëëþñêîâ ïåðåä ïðèãîòîâëåíèåì íå-
ñêîëüêî ÷àñîâ â âîäå, ÷òîáû ñìûòü èìåþùèéñÿ ïåñîê.
Çàòåì òùàòåëüíî ïîòðèòå ìîëëþñêîâ ùåòêîé äëÿ óäàëå-
íèÿ ïðèëèïøèõ âîëîêîí.
Çàìîðîæåííûå ïðîäóêòû
Ðàçìîðîçüòå çàìîðîæåííûõ ìîëëþñêîâ.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
×åì äîëüøå ãîòîâÿòñÿ ìîëëþñêè, òåì òâåðæå îíè ñòàíî-
âÿòñÿ. Ñîáëþäàéòå óêàçàííîå âðåìÿ.
Óñòàíîâêè
Ïðèãîòîâëåíèå íà ïàðó
2
Òåìïåðàòóðà: ñì. òàáëèöó
Äëèòåëüíîñòü: ñì. òàáëèöó
Òåìïåðàòóðà
â °C
Ïðîäîëæèòåëü-
íîñòü â ìèíóòàõ
Ìîëëþñêè "ìîðñêèå
óòî÷êè"
100
2
Ñåðöåâèäêè
100
2
Ìèäèè
90
12
Ãðåáåøêè
90
5
Ìîëëþñê "ìîðñêîé ÷å-
ðåíîê"
100
2–4
Âåíåðèäû
90
4
Ïðèãîòîâëåíèå íà ïàðó
56