Çàìîðîæåííûå ïðîäóêòû
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïðîäóêòîâ ãëóáîêîé çàìîðîçêè, íàïð.,
êàðòîôåëÿ ôðè, êðîêåòîâ, ïèðîãîâ, ïèööû è áàãåòîâ, óñ-
òàíàâëèâàéòå ñàìóþ íèçêóþ òåìïåðàòóðó èç óêàçàííûõ
ïðîèçâîäèòåëåì.
Âûïåêàéòå çàìîðîæåííûå ïèðîãè, ïèööó è áàãåòû íà ðå-
øåòêå ñ ïðèìåíåíèåì áóìàãè äëÿ âûïå÷êè. Ïðîòèâåíü
äëÿ âûïå÷êè è óíèâåðñàëüíûé ïðîòèâåíü ìîãóò òàê ñèëü-
íî äåôîðìèðîâàòüñÿ îò çàìîðîæåííûõ ïðîäóêòîâ, ÷òî èõ
íåëüçÿ áóäåò âûíóòü â ãîðÿ÷åì ñîñòîÿíèè.
Ïðîäóêòû ãëóáîêîé çàìîðîçêè, íàïð., êàðòîôåëü ôðè,
êðîêåòû è ò.ï. ìîãóò âûïåêàòüñÿ íà óíèâåðñàëüíîì ïðî-
òèâíå. Äëÿ áåðåæíîãî ïðèãîòîâëåíèÿ êëàäèòå ïîä ýòè
ïðîäóêòû áóìàãó äëÿ âûïå÷êè. Íåñêîëüêî ðàç ïåðåâîðà-
÷èâàéòå ïðîäóêòû.
Óðîâåíü óñòàíîâêè
Åñëè Âû âûïåêàåòå âëàæíûå ïèðîãè, íàïð., ñëèâîâûé ïè-
ðîã, ãîòîâüòå òîëüêî íà îäíîì óðîâíå.
Îäíîâðåìåííî ãîòîâüòå ìàêñèìóì íà 2-õ óðîâíÿõ.
Åñëè Âû õîòèòå ãîòîâèòü îäíîâðåìåííî íà 2-õ óðîâíÿõ,
èñïîëüçóéòå óðîâíè 1 è 2.
Óêàçàíèÿ ê äàííûì â òàáëèöå
Âûáèðàéòå ìèíèìàëüíóþ òåìïåðàòóðó èç òàáëèöû.
Íå óñòàíàâëèâàéòå áîëåå âûñîêóþ òåìïåðàòóðó, ÷åì ýòî
óêàçàíî â òàáëèöå âûïåêàíèÿ. Õîòÿ ïîâûøåíèå òåìïåðà-
òóðû è âåäåò ê ñîêðàùåíèþ âðåìåíè âûïåêàíèÿ, îäíàêî
ñòåïåíü ïîäðóìÿíèâàíèÿ ÷àñòî íàìíîãî îòëè÷àåòñÿ îò
îæèäàåìîé. Òàêæå âîçìîæíî, ÷òî âûïå÷êà íå ïðîïå÷åò-
ñÿ.
Ïðîâåðüòå ïî èñòå÷åíèè ìèíèìàëüíîãî ñðîêà âûïåêàíèÿ
ãîòîâíîñòü ïðîäóêòà. Äëÿ ýòîãî âîòêíèòå â òåñòî äåðå-
âÿííóþ ïàëî÷êó. Åñëè âëàæíûå êðîøêè òåñòà íå ïðèëè-
ïàþò ê ïàëî÷êå, çíà÷èò âûïå÷êà ãîòîâà.
Âûïåêàíèå
120
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
