18

6  

İŞ

 QAYDASI 

Diqq

ə

t !

 Soyuducu cihaz

ı

n s

ə

thin

ə

 ist

ə

nil

ə

n mexaniki z

ə

d

ə

l

ə

nm

ə

l

ə

r

ə

 v

ə

 t

ə

sirl

ə

r

ə

 m

ə

ruz qoymaq, 

soyuducunun 

ü

st s

ə

thini m

ə

tb

ə

x l

ö

vh

ə

si qismind

ə

 istifad

ə

 etm

ə

k, 

ü

z

ə

rin

ə

 n

ə

m 

əş

yalar v

ə

 qaynar qablar, 

boya v

ə

 dig

ə

r kimy

ə

vi madd

ə

l

ə

r qoymaq 

qada

ğ

an olunur !

6.1. Soyuducu - soyuducu kameraya (SK) v

ə

 a

ş

a

ğı

 temperaturlu 

şö

b

ə

y

ə

  (AT

Ş

) b

ö

l

ü

nm

üş

d

ü

r. 

6.2. Soyuducu kamera SK-n

ı

n yan daxili divar

ı

nda plafonda (6) (

şə

kil B. 1)  yerl

əşə

n elektrik lampas

ı

 

il

ə

 i

şı

qland

ı

rl

ı

r. SK-n

ı

n qap

ı

lar

ı

n

ı

n a

çı

lmas

ı

 zaman lampa avtomatik olaraq yan

ı

r v

ə

 qap

ı

 ba

ğ

land

ı

qda - 

s

ö

n

ü

r. El

ə

c

ə

 d

ə

 plafonda temperatur sensor - relesinin qulpu da qura

ş

d

ı

r

ı

lm

ış

d

ı

r.

6.3. Soyuducu cihaz

ı

n 

şə

b

ə

k

ə

y

ə

 qo

ş

ulmas

ı

 qidalanma 

ş

nuru 

çə

ng

ə

li il

ə

 apar

ı

l

ı

r  (sensor - relenin 

qulpu bu zaman “s

ö

nm

üş

d

ü

r” v

ə

ziyy

ə

tind

ə

 olmal

ı

d

ı

r), qo

ş

ulma - sensor - rele qulpunun saat istiqam

ə

ti 

ü

zr

ə

 

ç

evrilm

ə

si il

ə

, bu zaman y

ü

ng

ü

l 

şı

qq

ı

lt

ı

 hiss edil

ə

 bil

ə

r. Cihaz

ı

n i

şə

 salma v

ə

 s

ö

nd

ü

r

ü

lm

ə

si an

ı

nda 

bir q

ə

d

ə

r s

ə

s, t

ı

qq

ı

lt

ı

 m

ü

mk

ü

nd

ü

r. 

Diqq

ə

t ! Soyuducu cihaz

ı

n elektrik 

şə

b

ə

k

ə

sin

ə

 t

ə

krar qo

ş

ulmas

ı

n

ı

 onu s

ö

nd

ü

rd

ü

kd

ə

n sonra 

ə

n az

ı

 3 - 4 d

ə

qiq

ə

 ke

ç

dikd

ə

 yand

ı

rmaq laz

ı

md

ı

r. 

6.4.  Soyuducuda  temperaturun  nizamlanmas

ı

  sensor  -  rele  qulpu  vasit

ə

sil

ə

  h

ə

yata  ke

ç

irilir. 

Temperaturun azalmas

ı

 qulpun saat istiqam

ə

ti 

ü

zr

ə

 k

ə

nar sol v

ə

ziyy

ə

tind

ə

n k

ə

nar sa

ğ

 v

ə

ziyy

ə

tin

ə

d

ə

k 

ç

evrilm

ə

si il

ə

 qura

ş

d

ı

r

ı

l

ı

r. Bundan sonra kameralarda temperatur avtomatik olaraq saxlan

ı

l

ı

r.  Kameralar

ı

n 

i

ç

ind

ə

 temperatur h

ə

m

ç

inin 

ə

traf m

ü

hitin temperaturundan, qap

ı

lar

ı

n a

çı

l

ı

b - ba

ğ

lan

ı

lma tezliyind

ə

n v

ə

 

saxlan

ı

lan 

ə

rzaqlar

ı

n miqdar

ı

ndan as

ı

l

ı

d

ı

r.

Diqq

ə

t !

 Soyuducu cihaz

ı

n ilk d

ə

f

ə

 qo

ş

ulmas

ı

 zaman v

ə

 ya onun uzun m

ü

dd

ə

tli s

ö

nd

ü

r

ü

lm

ə

sind

ə

n 

sonra 

ə

rzaqlar

ı

 yerl

əş

dirm

ə

zd

ə

n 

ə

vv

ə

l cihaz

ı

 

ə

n az

ı

 3 saat m

ü

dd

ə

tin

ə

 yand

ı

rmaq laz

ı

md

ı

r, bu zaman 

temperatur  sensor  -  relesinin  qulpunu  (1) 

ə

n  k

ə

nar  sa

ğ

  v

ə

ziyy

ə

t

ə

  (maksimal  soyuq)  qura

ş

d

ı

rmaq 

laz

ı

md

ı

r.

Diqq

ə

t  !

  Soyuducu  cihaz

ı

n  hermetik  soyutma  sistemind

ə

  d

ö

vr  ed

ə

n  maye  v

ə

  qazlar  h

ə

m 

kompressorun i

ş

i zaman, h

ə

m d

ə

 s

ö

nd

ü

r

ü

ld

ü

kd

ə

n sonra b

ə

zi s

ə

sl

ə

r 

çı

xara bil

ə

rl

ə

r. H

ə

m

ç

inin temperatur 

deformasiyalar

ı

  t

ə

sirind

ə

n  materiallar

ı

n  y

ü

ng

ü

l 

çı

rt

ı

ldamalar,  temperatur  sensor  - relesinin i

şə

  d

üş

m

ə

 

şı

qq

ı

lt

ı

lar

ı

 e

ş

idil

ə

 bil

ə

r. Narahat olmay

ı

n, bu tamamil

ə

 normald

ı

r. 

Ə

g

ə

r  bir  q

ə

d

ə

r 

ə

vv

ə

l  ba

ğ

lanm

ış

  SK  qap

ı

s

ı

n

ı

  a

ç

maq  m

ü

mk

ü

n  olmursa,    kameran

ı

n  daxilind

ə

  v

ə

 

xaricind

ə

 t

ə

zyiqin tarazla

ş

mas

ı

 

üçü

n 2 - 3 d

ə

qiq

ə

 g

ö

zl

ə

m

ə

k laz

ı

md

ı

r, v

ə

 qap

ı

 a

çı

lacaqd

ı

r.

6.5. M

ə

hsullar

ı

n SK v

ə

 AT

Ş

-da yerl

əş

dirilm

ə

si zaman a

ş

a

ğı

dak

ı

 qaydalara riay

ə

t edin :

- qaynar m

ə

hsullar

ı

 yerl

əş

dirm

ə

zd

ə

n 

ə

vv

ə

l otaq temperaturuna q

ə

d

ə

r soyudun;

- bir m

ə

hsuldan dig

ə

r m

ə

hsula qoxunun ke

ç

m

ə

sinin v

ə

 m

ə

hsulun qurumas

ı

n

ı

n qar

şı

s

ı

n

ı

 almaq 

üçü

n 

onlar

ı

 qabla

ş

d

ı

rmada, mayel

ə

ri - a

ğ

z

ı

 kip ba

ğ

lanan qablarda saxlay

ı

n;

- bitki ya

ğ

lar

ı

 v

ə

 piyl

ə

r soyuducu cihaz

ı

n plastmas detallar

ı

na v

ə

 qap

ı

n

ı

n s

ı

xla

ş

d

ı

r

ı

c

ı

s

ı

n

ı

n 

ü

z

ə

rin

ə

 

d

üş

m

ə

m

ə

lidir ( 

çü

nki bu detallar m

ə

sam

ə

li ola bil

ə

r );

- m

ə

hsullar

ı

n donmas

ı

na yol verm

ə

m

ə

k 

üçü

n onlar

ı

 SK-n

ı

n arxa divar

ı

na yap

ış

d

ı

rmay

ı

n ;

- soyuducu cihaza germetik qabla

ş

d

ı

rmas

ı

 olmayan q

ə

l

ə

vil

ə

r, tur

ş

ular, d

ə

rman preparatlar

ı

n

ı

, duru 

yanacaq v

ə

 partlama t

ə

hl

ü

k

ə

si olan mayel

ə

ri qoymaq qada

ğ

an olunur ; 

- AT

Ş

-da maye m

ə

hsullar

ı

n

ı

 

şüşə

 qabda saxlamaq olmaz.

6.6  Saxlan

ı

lan  m

ə

hsullar

ı

n  yerl

əş

dirilm

ə

si 

üçü

n  kameran

ı

n  se

ç

imini  n

ə

z

ə

rd

ə

  tutulan  saxlanma 

m

ü

dd

ə

tind

ə

n as

ı

l

ı

 olaraq h

ə

yata ke

ç

irm

ə

k laz

ı

md

ı

r.

6.6.1. SK t

ə

z

ə

 v

ə

 emal olunmu

ş

 m

ə

sullar

ı

n, el

ə

c

ə

 d

ə

 meyv

ə

, t

ə

r

ə

v

ə

z v

ə

 i

ç

kil

ə

rin soyudulmas

ı

, q

ı

sa 

m

ü

dd

ə

tli saxlan

ı

lmas

ı

 

üçü

n n

ə

z

ə

rd

ə

 tutulmu

ş

du. SK-da m

ə

hsullar

ı

n yerl

əş

dirilm

ə

si v

ə

 saxlan

ı

lmas

ı

 

ü

zr

ə

 

ə

sas t

ö

vsiy

ə

l

ə

r 3-c

ü

 c

ə

dv

ə

ld

ə

 t

ə

qdim olunmu

ş

du. 

C

Ə

DV

Ə

L  3 

- M

Ə

HSULLARIN SOYUDUCU KAMERADA YERL

ƏŞ

DIRILM

Ə

SI V

Ə

 SAXLANILMASI 

Ü

ZR

Ə

 

Ə

SAS T

Ö

VSIY

Ə

L

Ə

R

M

ə

hsullar

Qabla

ş

d

ı

rma 

Saxlama m

ü

dd

ə

ti 

Yerl

əş

m

ə

 yeri 

Ç

iy 

ə

t, bal

ı

q 

Plyonka, paketl

ə

r, qablar 

1 - 2 g

ü

n

A

ş

a

ğı

 r

ə

fd

ə

Ç

iy 

ə

t qiym

ə

si 

Qapa

ğı

 olan qab 

1 g

ü

n

A

ş

a

ğı

 r

ə

fd

ə

T

ə

z

ə

 v

ə

 ya bi

ş

mi

ş

 toyuq, qaz, 

ö

rd

ə

k 

Plyonka v

ə

 ya qapa

ğı

 

olan qab 

3 - 5 g

ü

n

A

ş

a

ğı

 r

ə

fd

ə

S

ü

d, ke



 r, yoqurt, i

ç

kil

ə

r

Zavod qabla

ş

d

ı

rmas

ı

 

Qabla

ş

dirmaya bax 

Qap

ı

 panelind

ə

 

Kulinar emaldan sonra m

ə

hsullar

Qapa

ğı

 olan qab

3 - 4 g

ü

n

Ist

ə

nil

ə

n r

ə

fd

ə

K

ə

r

ə

 ya

ğı

, marqarin,  pendirl

ə

r

Zavod qabla

ş

d

ı

rmas

ı

 v

ə

 

ya plyonka

h

ə

ft

ə

Qap

ı

 panelind

ə

  v

ə

 ya 

yuxar

ı

 r

ə

fd

ə

 

Kolbasa m

ə

mulatlar

ı

Plyonka 

2 - 4 g

ü

n

Ist

ə

nil

ə

n r

ə

fd

ə

Yumurta 

Qabla

ş

d

ı

rmas

ı

z 

 1 aya q

ə

d

ə

r

Qap

ı

 panelind

ə

 

AZE

31

Өнімдер

Қаптамасы

Сақтау

 

мерзімі

Орналастыратын

 

жері

Сүт

, 

айран

, 

йогурттар

, 

сусын

-

дар

Зауыттық

 

қаптама

Қаптаманы

 

қараңыз

Аспа

 

сөрелердің

 

бірінде

Аспаздық

 

өңдеуден

 

кейінгі

 

өнімдер

Қақпағы

 

бар

 

ыдыс

3-4 

күн

Кез

-

келген

 

сөреде

Сары

 

май

, 

маргарин

, 

ірімшіктер

Зауыттық

 

қаптама

 

не

-

месе

 

үлбір

Апта

Кез

-

келген

 

аспа

 

сөреде

 

не

-

месе

 

үстіңгі

 

сөреде

Шұжық

 

өнімдері

Үлбір

2-4 

күн

Кез

-

келген

 

сөреде

Жұмыртқа

Қаптамасыз

1 

айға

 

дейін

Аспа

 

сөредегі

 

салынды

 

орында

Пирожныйлар

, 

жақпамайы

 

бар

 

торттар

Қақпағы

 

бар

 

ыдыс

2-4 

күн

Кез

-

келген

 

сөреде

Үржаңа

 

саңырауқұлақтар

Үлбір

2-5 

күн

Көкөністерге

 

арналған

 

ыдыста

Көкөністер

, 

жемістер

Қаптамасыз

 

немесе

 

үлбір

10 

күнге

 

дейін

Көкөністерге

 

арналған

 

ыдыста

6.6.2 

ТТБ

 

мұздатылған

 

азық

-

түлікті

 

сақтауға

, 

сонымен

 

қатар

 

ас

 

мұзын

 

дайындауға

 

арналған

. 

Мұз

 

дайындау

 

үшін

 

қалыпты

   4 

суға

 

толтырыңыз

 (

сурет

 

Б

.1) 

да

, 

оны

 

ТТБ

 

ішінес

 

алыңыз

.   

ТТБ

 

жабындыққа

 

аз

 

мөлшердегі

 

күш

 

сала

 

отыра

 

əуелі

 

өзіне

, 

кейіннен

 

жоғарыға

 

тарту

 

арқылы

 

жүзеге

 

асырылады

.

Ескертпе

 – 

Кəсіпорында

 

жасалған

 

тез

 

мұздатылған

 

азық

-

түлік

 

өнімдерін

 

өндірушінің

 

ұсынған

 

уақытынан

 

артық

 

сақтауға

 

болмайды

.

7 

ТОҢАЗЫТҚЫШ

  

ЖАБДЫҚТЫ

  

КҮТУ

7.1 

Төмен

 

температуралы

 

бөлімін

 

қолдану

 

кезінде

 

қардың

 

қапталуы

 

пайда

 

болып

, 

соның

 

сал

-

дарынан

 

тоңазытқыш

 

камерасының

 

салқындату

 

жұмысы

 

нашарлайды

. 

Қапталған

 

қарды

 

алып

 

тастау

 

үшін

 

өткір

 

темір

 

құралды

 

қолдануға

 

тыйым

 

салынады

!  

7.2 

Егер

 

де

 

қалың

 

қар

 

қатып

 

қалған

 

болса

, 

мұздатқышты

 

еріту

 

үшін

 

сөндіріп

 

тастау

 

керек

. 

 

ТТБ

 

ішін

 

айына

 

кем

 

дегенде

 1 

рет

 

ерітіп

 

тұрған

 

абзал

, 

еріту

 

жұмысы

 

үшін

 

тоңазытқышта

 

аз

 

азық

-

түлік

 

болып

, 

тоңазытқыш

 

құрылғысында

 

жалпы

 

жұмыс

 

жүргізу

 

кезін

 

пайдаланыңыз

.

Еріту

 

жұмысын

 

келесі

 

тəртіппен

 

жүзеге

 

асырыңыз

:

- 

тоңазытқыш

 

құрылғысын

 

электр

 

жүесінен

 

сөндіріңіз

;

- 

ТТБ

 

ішіндегі

 

азық

-

түлікті

 

шығарыңыз

 

да

, 

қағазға

 

бірнеше

 

қабат

 

қылып

 

орап

, 

салқын

 

жерге

 

қойыңыз

;

- 

ТТБ

 

жабындығын

 

ашық

 

қалдырыңыз

. 

 

Еріген

 

су

 

тұғырыққа

 5 

қарай

 

ағады

 (

сурет

 

Б

.1).

7.3 

Еріту

 

процессі

 

біткеннен

 

кейін

 

тұғырықты

 

шығарыңыз

, 

суын

 

төгіңіз

, 

жуып

 

адып

, 

ТК

-

ға

 

қайта

 

орнатыңыз

. 

Тоңазытқышты

 

тазалау

 

жұмысын

 5.2 

тарауына

 

сай

 

жүргізіңіз

.

7.4 

Тоңазытқышты

 

ұзақ

 

мерзімге

 

өшірген

 

жағдайда

, 

ішін

 

жақсылап

 

ерітіп

, 

тазалап

, 

камера

 

ішінде

 

жағымсыз

 

иіс

 

қалмау

 

үшін

 

оның

 

есігін

 

кішкене

 

ашып

 

қою

 

керек

.

3-

Кестен

i

ң

 

жалғасы

8  

САҚТАУ

  

ЖƏНЕ

  

ТАСЫМАЛДАУ

  

ЕРЕЖЕЛЕРІ

 

9  

ТЕХНИКАЛЫҚ

   

ҚЫЗМЕТ

   

КӨРСЕТУ

8.1 

Тоңазытқыш

 

жабдықты

 

қапталған

 

күйінде

, 

табиғи

 

желдетілетін

, 

жабық

 

жайларда

,  

қатысты

 

ылғалдылық

 70 % 

артық

 

болмайтын

 

жерде

 

сақтаңыз

. 

8.2 

Жабдықты

 

қаптамасында

, 

көліктің

 

кез

-

келген

 

түрімен

, 

тік

 

қалпында

 

тасымалдаңыз

. 

Соққыдан

 

сақтау

 

үшін

 

жəне

 

көлік

 

ішінде

 

шайқалмас

 

үшін

 

жабдықты

 

мұқият

 

бекітіңіз

. 

8.3 

арту

-

түсіру

 

жұмыстары

 

барысында

 

тоңазытқыштың

 

соққыға

 

шалдығуына

 

жол

 

бермеңіз

.

9.1 

Тоңазытқыш

 

жабдықтар

 

кепілдік

 

жəне

 

техникалық

 

қызметтермен

 

қамтамасыз

 

етілген

. 

9.2 

Осы

 

ұсынылып

 

отырған

 

қолдану

 

бойынша

 

нұсқаулықтың

  10-

бөлімінде

 

мазмұндалған

 

ұсыныстарға

 

сай

 

анықталған

 

ақаулар

 

мен

 

кемшіліктерді

 

жою

 

мүмкін

 

болмаған

 

жағдайда

 

бұйымды

 

сатқан

 

сауда

 

орнына

 

немесе

 

тоңазытқыш

 

жабдықтарды

 

жөндейтін

 

шеберханаға

 

жүгіну

 

керек

.

9.3 “

Кепілдік

 

бойынша

 

жөндеу

 (

қызмет

 

көрсету

) 

арқылы

 

тауарлардың

 

немесе

 

қызметтің

 

кепілдік

 

берілген

 

ауыстырылуын

 

алған

 

сатып

 

алушыларды

 

есепке

 

алу

 

Тəртібіне

 

жəне

 

Украинаның

 

салық

 

кодексінің

 140-

бабына

 

сай

» 

тұтынушы

 

сервистік

 

кітапшаның

 

кепілдік

 

талондарында

 

көрсетілген

 

өзі

 

туралы

 

ақпаратты

 

міндетті

 

түрде

 

беруге

 

тиіс

 (3 

жəне

  4-

кепілдік

 

үлгілері

).

КА

Z