O'zbek - 29
04
PECHDAN FOYDALANISH
TAOM TAYYORLASH:
Oziq-ovqat
Porsiya
hajmi
Quvvat
darajalari
Tayyorlash
vaqti (daq.)
Ishlov berish
Artishoklar
300 g
(1-2 dona)
800 Vt
5-6
Jom bilan ichki patniz +
qopqoq
Ko'rsatmalar
Artishoklarni yuving va tozalang. Patnisni idishga joylashtiring.
Artishoklarni patnisga qo'ying. 1 osh qoshiq limon sharbati qo'shing.
Qopqoq bilan yoping. 1-2 daqiqa kuting.
Yangi uzilgan
sabzavotlar
300 g
800 Vt
4-5
Jom bilan ichki patniz +
qopqoq
Ko'rsatmalar
Ularni yuvgandan, tozalagandan va taxminan bir o'lchamlarda to'rg'agandan
keyin sabzavotlarni (masalan, brokkoli, gul karam, sabzi, qalampir) torting.
Patnisni jomga qo'ying. Sabzavotlarni savatcha bo'yicha taqsimlang.
2 osh qoshiq suv qo’shing. Qopqoq bilan yoping. 1-2 daqiqa kuting.
Muzlatilgan
sabzavotlar
300 g
600 Vt
7-8
Jom bilan ichki patniz +
qopqoq
Ko'rsatmalar
Muzlatilgan sabzavotlarni bug'da pishirgich jomiga joylashtiring. Ularni
jomga soling. 1 osh qoshiq suv qo’shing. Qopqoq bilan yoping.
Tayyorlagandan va kutish vaqtidan keyin yaxshilab aralashtiring.
2-3 daqiqa kuting.
Guruch
250 g
800 Vt
15-18
Jom + Qopqoq
Ko'rsatmalar
Bug’langan guruchni jomga joylashtiring. 500 ml sovuq suv qo'shing.
Qopqoqni yoping. Tayyorlagandan keyin yetilishi uchun oq guruchni
5 daqiqaga, jigarrang guruchni esa 10 daqiqaga qoldiring.
Po'sti artilmay
pishirilgan
kartoshka
500 g
800 Vt
7-8
Jom + Qopqoq
Ko'rsatmalar
Kartoshkani torting va yuving hamda jomga joylashtiring.
3 osh qoshiq suv qo'shing. Qopqoq bilan yoping. 2-3 daqiqa kuting.
Dimlangan
go'sht yoki baliq
(sovutilgan)
400 g
600 Vt
5-6
Jom + Qopqoq
Ko'rsatmalar
Dimlangan go'sht yoki baliqni jomga joylashtiring. Qopqoq bilan yoping.
Ushlab turish vaqtidan avval yaxshilab aralashtiring. 1-2 daqiqa kuting.
Oziq-ovqat
Porsiya
hajmi
Quvvat
darajalari
Tayyorlash
vaqti (daq.)
Ishlov berish
Sho'rva (sovutilgan)
400 g
800 Vt
3-4
Jom + Qopqoq
Ko'rsatmalar
Jomga quying. Qopqoq bilan yoping. Ushlab turish vaqtidan avval
yaxshilab aralashtiring. 1-2 daqiqa kuting.
Muzlatilgan sho'rva
400 g
800 Vt
8-10
Jom + Qopqoq
Ko'rsatmalar
Muzlatilgan sho'rvani jomga joylashtiring. Qopqoq bilan yoping. Ushlab
turish vaqtidan avval yaxshilab aralashtiring. 2-3 daqiqa kuting.
Jem masalliqli
achitqili xamirdan
tayyorlangan
muzlatilgan
bulochkalar
150 g
600 Vt
1-2
Jom + Qopqoq
Ko'rsatmalar
Masalliqli bulochkalarning yuqori qismini suv bilan ho’llang.
1-2 ta muzlatilgan bulochkalarni savatchaga yonma-yon qo’ying.
Qopqoq bilan yoping. 2-3 daqiqa kuting.
Mevali kompot
250 g
800 Vt
3-4
Jom + Qopqoq
Ko'rsatmalar
Yangi uzilgan mevalarni (masalan, olma, nok, olcha, o'rik, mango yoki ananas)
tozalagandan, yuvgandan va bir hil o'lchamdagi kubikchalarga to'rg'algandan
keyin torting. Ularni jomga joylashtiring. 1-2 osh qoshiq suv va 1-2 osh qoshiq
shakar qo'shing. Qopqoq bilan yoping. 2-3 daqiqa kuting.
Bug'da pishirgich bilan muomala qilish
EHTIYOT CHORALARI:
Bug'da pishirgich qopqog'ini ochayotganda juda ehtiyot bo'ling, chunki chiqayotgan bug'
juda issiq bo'lishi mumkin.
Tayyorlagandan keyin ushlaganda pech uchun mo'ljallangan qo'lqoplardan foydalaning.
+
Jom + Qopqoq
Jom bilan ichki patniz + qopqoq
GE83K_GE83M_GE83A_DE68-04283A-00_UZ.indd 29
2014-05-30 �� 11:35:51
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
