O'zbekcha - 26

2. sabzavotlar

kod/Taom

Porsiya 

hajmi

ko'rsatmalar

2-1

ko'k loviya

200-250 g

300-350 g

Ko'k loviyalarni chaying va tozalang. Ularni qopqoqli 

shisha idishga tekis joylashtiring. 200-250 g 

keladigan porsiyaga 30 ml (2 osh qoshiq) yoki 

300-450 g keladigan porsiyaga 45 ml (3 osh qoshiq) 

suv qo'shing. Idishni aylanuvchi taglik markaziga 

joylashtiring. Yopiq qopqoq bilan tayyorlang. 

Tayyorlagandan keyin aralashtiring. 1-2 daqiqa kuting.

2-2

Ismaloq

100-150 g

200-250 g

Ismaloqni yuving va tozalang. Qopqoqli shisha idishga 

joylashtiring. Suv qo'shmang. Idishni aylanuvchi 

patnisning markaziga joylashtiring. Yopiq qopqoq 

bilan tayyorlang. Tayyorlagandan keyin aralashtiring. 

1-2 daqiqa kuting.

2-3

Archilmagan 

kartoshka

300-350 g

400-450 g

500-550 g

Kartoshkani tozalang va arting, taxminan bir xil 

o'lchamda teng bo'laklarga kesing va ularni qopqoqli 

shisha idishga soling. 15-30 ml (1-2 osh qoshiq) suv 

qo'shing. Tayyorlagandan keyin aralashtiring. Katta 

miqdorlarda tayyorlaganda tayyorlash vaqtida bir 

marta aralashtiring. 3-5 daqiqa kuting.

2-4

Gratin 

kartoshkalari

400-450 g

800-850 g

Yangi gratin kartoshkani kichkina issiqqa chidamli 

idishga soling. Idishni past taglikka qo'ying. 

2-3 daqiqa kuting.

2-5

Qovurilgan 

baqlajonlar

100-150 g

200-250 g

Baqlajonlarni chaying va bo'laklang. Yog' bilan 

yog'lang va ziravorlar seping. Bo'laklarni baland 

taglikka bir tekis qo'ying. Tovushli signal berilishi bilan 

ag'daring. Davom ettirish uchun start tugmachasini 

bosing. (Ag'darmasangiz, pech ishlashda davom 

etadi) 1-2 daqiqa kuting.

2-6

Tomat-gril

400-450 g

600-650 g

Pomidorlarni yuving va tozalang. Ularni teng ikkiga 

bo'ling va mikroto'lqin uchun mo'ljallangan idishga 

joylashtiring. Tepasiga maydalangan pishloqni 

joylashtiring. Idishni baland taglikka qo'ying.

3. Parranda go'shti/baliq

kod/Taom

Porsiya 

hajmi

ko'rsatmalar

3-1

Tovuq ko'kraklari

300-350 g

400-450 g

Tovuq ko'kraklarini yuving va sopol idishga 

joylashtiring. Mikroto'lqinli pech uchun mo'ljallangan 

plyonka bilan yoping va tirqish oching. Idishni 

aylanuvchi taglikka qo'ying. 2 daqiqa kuting.

3-2

kurka ko'kraklari

300-350 g

400-450 g

Kurka ko'kraklarini chaying va chuqur shisha idishga 

joylashtiring. Mikroto'lqinli pech uchun mo'ljallangan 

plyonka bilan yoping va tirqish oching. Idishni 

aylanuvchi taglikka qo'ying. 2 daqiqa kuting.

3-3

Grillangan tovuq 

ko'kraklari

300-350 g

400-450 g

Tovuq ko'kragini chaying, marinadlang va yuqori 

taglikka joylashtiring. Pech tovushli signal berishi bilan 

baliq bo'laklarini ag'daring. 2 daqiqa kuting.

3-4

Grillangan baliq 

filesi

200-300 g

400-500 g

Baliq filelarini baland taglikka bir tekis qo'ying. Pech 

tovushli signal berishi bilan baliq bo'laklarini ag'daring. 

1-2 daqiqa kuting.

3-5

Grillangan losos 

steyki

200-250 g

300-350 g

Baliq steyklarini baland taglikka bir tekis qo'ying. Pech 

tovushli signal berishi bilan baliq bo'laklarini ag'daring. 

2 daqiqa kuting.

3-6

baliq qovurdog'i

200-300 g

400-500 g

Butun baliq (forel yoki dorada) terisini o'simlik yog'i 

bilan yog'lang, ziravorlar va o'tlardan qo'shing. 

Baliqni yuqori taglikka yonma-yon, bitta baliq boshi 

ikkinchisining dumiga tegadigan tarzda joylashtiring. 

Pech tovushli signal berishi bilan baliq bo'laklarini 

ag'daring. 3 daqiqa kuting.

MC28H5013AW_BW_DE68-04234A-01_UZ.indd   26

2013-12-10   �� 1:15:08