54
Olajban való sütés
Mindig fed
ő
nélkül süssön.
1.
Tegye bele az els
ő
adagot és süsse meg.
2.
Vegye ki. Ha a h
ő
mérséklet-szimbólum nem világít, a zsír
még elég forró a következ
ő
adaghoz. Ha világít, a következ
ő
adaggal várjon addig, amíg a hangjelzés felhangzik és a
h
ő
mérséklet-szimbólum kialszik.
3.
Süsse meg a következ
ő
adagot.
Utasítás:
A mélyh
ű
tött ételeket kis adagokban süsse.
Máskülönben a zsír túl hamar leh
ű
l. Példa: mélyh
ű
tött
hasábburgonya: 1,5 l zsír, adagonként kb. 150g
hasábburgonya.
F
ő
zés kuktában
Adjon hozzá folyadékot a gyártó utasítása szerint
A hüvelyes növényeket 100 °C-os h
ő
mérséklet-tartományban
forralja fel. Sz
ű
rje le a habot és zárja le a kuktát. 120 °C-os
h
ő
mérséklet-tartományban f
ő
zze tovább.
F
ő
zési programok
A f
ő
zési programokkal az alábbi ételek készíthet
ő
k:
F
ő
zési program beállítása
Válassza ki a f
ő
z
ő
helyet.
1.
Húzza ki a f
ő
zésérzékel
ő
t. A
‘
világít a kijelz
ő
n.
2.
A következ
ő
10 másodpercen belül érintse meg a
˜
szimbólumot. A f
ő
zésifokozat-kijelz
ő
n világít a
‹
. A
program
а
kijelz
ő
n világít a
˜
.
3.
A következ
ő
10 másodpercben addig forgassa a
f
ő
z
ő
helykapcsolót, míg a kívánt program meg nem jelenik a
f
ő
zésifokozat
а
kijelz
ő
n.
A f
ő
zési program be van kapcsolva.
A h
ő
mérséklet szimbólum addig világít, amíg a h
ő
mérsékletet
nem érte el. Ekkor egy hangjelzés hallható. A h
ő
mérséklet
szimbólum kialszik.
F
ő
zési program kikapcsolása
A beállítási tartományban állítsa a kapcsolót 0-ra.
Tippek f
ő
zéshez
Sütés-érzékel
ő
Ha a f
ő
z
ő
helyet a sütés-érzékel
ő
vel m
ű
ködteti, a serpeny
ő
ben
lév
ő
h
ő
mérsékletet egy érzékel
ő
szabályozza.
El
ő
nyök sütéskor
A f
ő
z
ő
hely csak akkor f
ű
t, ha szükséges. Ezzel energiát takarít
meg. Az olaj és a zsír nem hevül túl.
Utasítások
■
Zsírt soha ne forrósítson felügyelet nélkül.
■
Állítsa a serpeny
ő
t a f
ő
z
ő
hely közepére. Ügyeljen a serpeny
ő
aljának megfelel
ő
átmér
ő
jére.
■
Ne tegyen fed
ő
t a serpeny
ő
re. Fed
ő
vel a szabályozó nem
m
ű
ködik. Spriccelésvéd
ő
szitát használhat, a szabályozó
m
ű
ködik.
■
Csak sütéshez alkalmas zsírt használjon. Vajhoz,
margarinhoz, olívaolajhoz vagy sertészsírhoz válassza a
min
sütési fokozatot.
F
ő
zési program
Étel
P1
Tészta
P2
Burgonya
P3
Rizs
P4
Gombóc / knédli
P5
Friss zöldség pl. brokkoli, kelbimbó, mélyh
ű
tött zöldség pl. kelbimbó, bab
P6
Virsli melegítése
P7
Tej melegítése
P8
Tejberizs
P9
Berliner (töltött fánk), amerikai fánk, kinyomós sütemény olajban való sütése
Tömbben fagyasztott élelmiszer
A fagyasztott tömböt, p l. spenótot, tegye az edénybe. Adjon hozzá folyadékot a gyártó utasí-
tása szerint Fedje le az edényt. Válassza a 70 °C-os h
ő
mérséklet-tartományt. Alkalmanként
keverje meg.
Sok vizet enged
ő
ételek készítése
(pl. halfilé)
Kevés folyadékkal f
ő
zze. Feltétlenül fedje le.
Er
ő
sen habzó ételek készítése (pl.
tészta)
Er
ő
sen habzó ételeknél is használjon fed
ő
t. Ezzel energiát takarít meg.
Ételek bes
ű
rítése
Az ételt az ajánlott h
ő
mérsékleten forralja fel. Az ételt s
ű
rítés után 90 °C-on hagyni kell meg-
dagadni.
Ha az élelmiszer pl. burgonya nem
egyenletes f
ő
tt meg
A következ
ő
alkalommal használjon kevesebb folyadékot.
Ha nincs hangjelzés
Az edényt mindig fedje le egy fed
ő
vel. Ezáltal a szabályozás optimálisan m
ű
ködik.
