8
Zakresy temperatury
W przypadku gotowania z sensoryk
ф
nie nastawia si
ę
stopni
mocy grzania lecz zakresy temperatury. Mo
ҫ
na ustawi
ц
pi
ęц
zakresów temperatury:
Wyrównanie wysoko ci
Punkt wrzenia wody zale
ҫ
y od wysoko
Ҏ
ci zamieszkania nad
poziomem morza. Je
Ҏ
li potrawa gotuje si
ę
za mocno lub za
s
ł
abo, mo
ҫ
na nastawi
ц
punkt gotowania.
W ustawieniach podstawowych wybra
ц
™…
. Wybra
ц
pole
grzejne. Warto
Ҏц
ustawienia podstawowego wynosi
„
. Wybra
ц
warto
Ҏц
odpowiedni
ф
do wysoko
Ҏ
ci:
W jaki sposób zmieni
ц
warto
Ҏ
ci, zosta
ł
o opisane w rozdziale
Ustawienia podstawowe.
Wskazówki
■
Na wysoko
Ҏ
ci 0
а
400 m nie trzeba nastawia
ц
punktu
gotowania. Zaleca si
ę
wypróbowa
ц
najpierw gotowanie z
ustawieniami podstawowymi. Je
Ҏ
li wynik gotowania nie jest
zadowalaj
ф
cy, nale
ҫ
y zmieni
ц
ustawienie punktu gotowania.
■
Zakres temperatury 90-100 °C jest wystarczaj
ф
cy do
gotowania, równie
ҫ
gdy woda nie kipi tak mocno, jak zwykle.
Gotowanie z sensoryk
ą
gotowania
Pole grzejne musi by
ц
wybrane.
1.
W
ł
o
ҫ
y
ц
potraw
ę
do garnka i zala
ц
wod
ф
na wysoko
Ҏц
przynajmniej dwóch szeroko
Ҏ
ci palca.
2.
Postawi
ц
garnek na
Ҏ
rodek pola grzejnego i przykry
ц
pokrywk
ф
.
3.
Na
ҫф
danym polu grzejnym nacisn
фц
na czujnik gotowania, w
celu jego wysuni
ę
cia. Na wy
Ҏ
wietlaczu
Ҏ
wieci si
ę
‘
. W menu
wska
ҩ
ników pojawiaj
ф
si
ę
zakresy temperatury.
4.
W ci
ф
gu nast
ę
pnych 10 sekund ustawi
ц
ҫф
dan
ф
temperatur
ę
w strefie nastawiania. Temperatura wy
Ҏ
wietlana jest na
wy
Ҏ
wietlaczu. Sensoryka gotowania zosta
ł
a aktywowana.
Symbol temperatury
Ҏ
wieci si
ę
do momentu, a
ҫ
osi
ф
gni
ę
ta
zostanie odpowiednia temperatura. Nast
ę
pnie rozbrzmiewa
sygna
ł
. Symbol temperatury ga
Ҏ
nie. Sensoryka gotowania
utrzymuje temperatur
ę
garnka w nastawionym zakresie
temperatury.
Wy
ą
czanie sensoryki gotowania
Wy
łф
czy
ц
pole grzejne. Wcisn
фц
czujnik gotowania, aby nie
zabrudzi
ц
okienka czujnika.
Wskazówki
■
Potrawy mo
ҫ
na wk
ł
ada
ц
równie
ҫ
do gor
ф
cej wody. Nape
ł
ni
ц
garnek wod
ф
. Nastawia
ц
, jak opisano w punktach 3 i 4. Gdy
temperatura jest osi
ф
gni
ę
ta i rozlegnie si
ę
sygna
ł
, w
ł
o
ҫ
y
ц
potraw
ę
do wody.
■
Je
Ҏ
li s
ф
siaduj
ф
ce pole grzejne jest w
łф
czone, os
ł
onka
wci
Ҏ
ni
ę
tego czujnika gotowania jest gor
ф
ca.
Tabela gotowania z sensoryk
ą
Tabela pokazuje, jaki zakres temperatury odpowiedni jest dla
danej potrawy. Czas gotowania zale
ҫ
y od rodzaju, wagi i
jako
Ҏ
ci produktów.
Zakres temperatury
Wskazanie
Przeznaczenie
170 - 180 °C
170 °C
Sma
ҫ
enie w g
łę
bokim t
ł
uszczu
110 - 120 °C
120 °C
Gotowanie w szybkowarze
90 - 100 °C
100 °C
Gotowanie, duszenie
80 - 90 °C
90 °C
Gotowanie na ma
ł
ym ogniu, p
ę
cznienie, duszenie
60 - 70 °C
70°C
Rozmra
ҫ
anie, podgrzewanie, utrzymywanie temperatury potraw
Wysoko
ć
Warto
ć
przy
™…
0
а
100 m
‚
100
а
200 m
ƒ
200
а
400 m
„
*
400
а
600 m
…
600
а
800 m
†
800
а
1000 m
‡
1000
а
1200 m
ˆ
1200
а
1400 m
‰
powy
ҫ
ej 1400 m
Š
* Ustawienie podstawowe
Wskazanie Czas gotowania od syg-
na u
Zupy
Bulion mi
ę
sny
Potrawa jednogarnkowa
Zupa jarzynowa
100 °C
100 °C
100 °C
60-90 min
45-60 min
60-90 min
* Doda
ц
wody wed
ł
ug wskazówek producenta
** Patrz wskazówka dotycz
ф
ca sma
ҫ
enia w g
łę
bokim t
ł
uszczu
