20

КАЗАҚ 

Код

Тағам

Үстелге тарту 

мөлшері 

Құраластар 

3

Солянка 

340 г

(1) Ұзыншалап туралған пияз – 45 г, сиыр етінің 

сорпасы немесе құрғақ концентрат қосылған су 

-350 мл

(2) Каперсник - 7 г, тұздалған, туралған қияр – 50 г, 

қызанақ езбесі – 10 г, қара зәйтүн – 16 г, қара 

зәйтүн сұйығы – 20 мл, лавр жапырағы 1 дана, ет 

жинағы – 30 г, сиыр етінің сорпасы немесе құрғақ 

концентрат қосылған су - 350 мл 

< Ұсыныстар >

Үлкен шараға пияздан салып, қайнап тұрған сорпаны (1) құйыңыз. Пісіре бастаңыз. 

Тұмшапештен сигнал естілген кезде келесі құраластарды (2) салыңыз. Жақсылап 

араластырып, сорпадан құйып, лавр жапырағын салыңыз да, жалғастырып пісіріңіз. 

4

Көкөніс 

сорпасы 

350 г

Мұздатылған көкөніс – 150 г, көкөніс сорпасы 

немесе құрғақ концентрат қосылған су - 250 мл 

< Ұсыныстар >

Үлкен шараға құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған сорпаны құйыңыз. 

Пісіре бастаңыз. 

5

Тауық етінен 

жасалған 

көже 

350 г

Вермишель – 10 г, тауықтың қоң еті – 50 г, 

туралған сәбіз – 15 г, ұзыншалап туралған пияз 

– 10 г, тауық сорпасы немесе құрғақ концентрат 

қосылған су - 440 мл 

< Ұсыныстар >

Үлкен шараға вермишельді салыңыз да, қайнаған сорпаны құйыңыз. Қалған 

құраластардың барлығын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз да, пісіре бастаңыз. 

6

Котлета 

2 дана 

(114 г)

(1) Ақ бидай - 10 г, сүт - 15 мл

(2) Шошқаның немесе сиырдың тартылған еті 

-120 г, тұз - 2 г, қара бұрыш - 1 г

(3) Нанның қоқымдары-5 г

< Ұсыныстар >

Нанға(1) сүт тамызыңыз. Тартылған етке қосып, жақсылап араластырыңыз. 

Дәмдеуіштерді салыңыз(2). Екі домалақ жасап, үстіне нан қоқымдарын(3) себіңіз. 

Табаққа салыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде стейкті 

аударыңыз. Содан кейін пісіруді жалғастырыңыз. 

Код

Тағам

Үстелге тарту 

мөлшері 

Құраластар 

7

Арқан 

балықтан 

гриль жасау, 

150-170 г

Сүйегі мен терісі алынбаған арқан балық филесі 

– 200-250 г, тұз – 1 г, лимон – 15 г (шырынын 

сығыңыз), май-5 г

< Ұсыныстар >

Арқан балық стейгін дәмдеп, май жағыңыз. Табаққа салыңыз. Табақты гриль торына 

қойыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде стейкті аударыңыз. 

Содан кейін пісіруді жалғастырыңыз. 

8

Қыша соусы 

қосылған 

шошқаның 

мойыны 

250 г

(1) Шошқаның туралған мойыны -150 г, үккіштен 

өткізілген сәбіз - 20 г, ұзыншалап туралған пияз 

– 20 г, тауық сорпасы немесе құрғақ концентрат 

қосылған су - 100 мл

(2) Тұздыққа арналған қоспа: Бидай-5 г, дижон 

қышасы - 20 г, қышқыл қаймақ - 30 г, су-50 мл

< Ұсыныстар >

Етті ұзыншалап турап, көкөністерді дайындап, тауық сорпасын(1) қосыңыз. 

Жақсылап араластырыңыз да, пісіре бастаңыз. Тұздыққа(2) қосылатын 

құраластардың барлығын дайындаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, еті бар 

сорпаға құраластарды салып араластырыңыз да, жалғастырып пісіріңіз. 

9

Тұшпара 

15 дана 

(185 г)

Мұздатылған тұшпара – 15 дана (біреуі 10 - 

12 г), тауық сорпасы немесе құрғақ концентрат 

қосылған су - 400 мл, бүтін қара бұрыш – 

3-5 дана, лавр жапырағы - 1 дана 

< Ұсыныстар >

Үлкен шара тәрізді табаққа құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған сорпаны 

құйыңыз. Әбден араластырыңыз. Тесілген аспаздық үлдірмен жабыңыз. Пісіре 

бастаңыз. 

10 Құрғақ жеміс 

компоты 

200 мл

Кептірілген сары өрік - 25 г, өрік - 20 г, кептірілген 

алма - 15 г, қант - 10 г, лимон қышқылы - 2 шөкім, 

қайнаған су - 450 мл 

< Ұсыныстар >

Үлкен шараға құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған судан құйыңыз. Пісіре 

бастаңыз. 

GE731KR-L_BWT_DE68-04050T-02_KK.indd   20

2014-07-17     12:26:27