11
5.3 Таблица режимов работы мультиварки
(указаны усредненные показатели в расчете на 2-3 мерные чашки, которые могут изменяться в зависимости от объема, вида и качества продуктов).
Режим
Этап 1
Этап 2
Этап 3
Время по
умолч.
(мин)
Описание этапов приготовления
темп.(
℃
)
время
(мин)
темп.(
℃
)
время
(мин)
темп.(
℃
)
время
(мин)
Крупа
(Экспресс)
65-70
10
98
15
105-115
5
30±5
1. В течение 10 минут температура содержимого мультиварки достигает и поддерживается в районе 65-
70°.
2. В течение последующих 15 минут температура содержимого мультиварки достигает и поддерживается
в районе 98°.
3. Последние 5 минут температура содержимого мультиварки находится в интервале 105° -115°.
Крупа
(Стандарт)
70
10
99
20
100-115
10
40±5
1. В течение 10 минут температура содержимого мультиварки достигает и поддерживается в районе 70°.
2. . В течение последующих 20 минут температура содержимого мультиварки достигает и
поддерживается в районе 99°.
3. Последние 10 минут температура содержимого мультиварки находится в интервале 100° -115°.
Крупа
(Плов)
70-80
10
99
30
100-115
15
55±5
1. В течение 10 минут температура содержимого мультиварки достигает и поддерживается в районе
70°±5°.
2. В течение последующих 30 минут температура содержимого мультиварки достигает и поддерживается
в районе 99°.
3. Последние 15 минут температура находится в интервале 100°-115°.
Жарка
-
-
120-130
20
-
-
20
Температура содержимого
мультиварки
достигает 120-130°и поддерживается до окончания работы
режима.
Йогурт без
кипячения
-
-
37-40
6ч
-
-
6ч
Температура содержимого
мультиварки
достигает 37°-40° и поддерживается до окончания работы
режима.
Йогурт с
кипячением
98
15-20
остывает
до 40
30-40
37-40
- 5ч
8ч
1. В течение 15-20 минут температура содержимого мультиварки достигает 98°.
2. Содержимое остывает до 40° в течение примерно 30-40 минут (с открытой крышкой). Когда
температура достигнет 40°, раздастся звуковой сигнал..
3. Температура содержимого мультиварки находится в интервале 37°-40° до окончания работы режима.
Варка на пару
100
7-10
100
20
-
-
20
1. В течение 7-10 минут температура содержимого мультиварки достигает 100°.
2. После закипания включается обратный отсчет времени.
3. Установленное время содержимое мультиварки поддерживается при температуре 100°.
Выпечка
-
-
120
60
-
-
60
Температура содержимого мультиварки достигает 120° и поддерживается до окончания работы режима.
Суп
100
40
90
15
100-90
15
90
1. В течение 40 минут температура содержимого мультиварки достигает 100°.
2. В течение 15 минут температура понижается до 90.
3. Каждые 15 минут: содержимое мультиварки достигает 100° и понижается в течение 15 минут до 90°.
Молочная каша
98
15-20
80
40-45
-
-
60
1. В течение 15-20 минут температура содержимого мультиварки достигает 98°.
2. Остальное время температура понижается до 80° и поддерживается постоянно.
Тушение
-
-
95-100
60
-
-
60
Температура содержимого
мультиварки
достигает 95°-100° и поддерживается до окончания работы
режима.
Разогрев
-
-
100
30
-
-
30±5
Температура содержимого
мультиварки
достигает 100° и поддерживается до окончания работы режима.
Время приготовления и температура могут меняться в зависимости от ингредиентов и других внешних условий. На первом этапе знакомства с изделием
рекомендуем подбирать оптимальный для Вас режим опытным путем, отталкиваясь от усредненных данных таблицы.
