20
5.8. Soyuducu kameran
ı
n i
ç
ind
ə
n v
ə
qap
ı
n
ı
n daxili panell
ə
rind
ə
n daha s
ə
m
ə
r
ə
li istifad
ə
etm
ə
k
üçü
n konstruksiya il
ə
r
ə
ə
rin yerinin d
ə
yi
ş
dirilm
ə
si (3) v
ə
h
ü
nd
ü
rl
ü
k boyunca mane
ə
- r
ə
f (8) n
ə
z
ə
rd
ə
tutulmu
ş
du (
Şə
kil B. 1).
5.9. Sizin cihaz sa
ğ
t
ə
r
ə
f
ə
a
çı
l
ı
r. M
ə
tb
ə
x interyerind
ə
onu daha rahat yerl
əş
dirilm
ə
sini t
ə
min etm
ə
k
m
ə
qs
ə
dil
ə
konstruksiyada sol t
ə
r
ə
i a
çı
lma
üçü
n qap
ı
lar
ı
n yer d
ə
yi
ş
m
ə
imkan
ı
n
ə
z
ə
rd
ə
tutulmu
ş
du.
Z
ə
ruri hallarda bunu soyuducu cihazlar
ı
n t
ə
miri
ü
zr
ə
emalatxanan
ı
n mexaniki yerin
ə
yetir
ə
bil
ə
r (
istehlak
çı
n
ı
n hesab
ı
na apar
ı
l
ı
r ).
6
İŞ
QAYDASI
6.1. Soyuducu iki kameraya b
ö
l
ü
nm
üş
d
ü
: dondurucu (DK) v
ə
soyuducu (SK).
SK-n
ı
n yan daxili divar
ı
nda temperatur sensor - relesi qulpu, elektrik lampas
ı
v
ə
elektrik a
ç
ar
ı
olan
10 i
şı
qland
ı
rma plafonu (
şə
kil B. 1) yerl
əş
ir. SK-n
ı
n qap
ı
lar
ı
n
ı
n a
çı
lmas
ı
zaman lampa avtomatik olaraq
yan
ı
r v
ə
qap
ı
ba
ğ
land
ı
qda - s
ö
n
ü
r.
6.2. Soyuducu cihaz
ı
n
şə
b
ə
k
ə
y
ə
qo
ş
ulmas
ı
qidalanma
ş
nuru
çə
ng
ə
li il
ə
apar
ı
l
ı
r (sensor - relenin
qulpu bu zaman “s
ö
nm
üş
d
ü
r” v
ə
ziyy
ə
tind
ə
olmal
ı
d
ı
r), qo
ş
ulma - sensor - rele qulpunun saat istiqam
ə
ti
ü
zr
ə
ç
evrilm
ə
si il
ə
, bu zaman y
ü
ng
ü
l
şı
ı
lt
ı
hiss edil
ə
bil
ə
r. Cihaz
ı
n i
şə
salma v
ə
s
ö
nd
ü
r
ü
lm
ə
si an
ı
nda
bir q
ə
d
ə
r s
ə
s, t
ı
ı
lt
ı
m
ü
mk
ü
nd
ü
r.
!
Diqq
ə
t ! Soyuducu cihaz
ı
n elektrik
şə
b
ə
k
ə
sin
ə
t
ə
krar qo
ş
ulmas
ı
n
ı
onu s
ö
nd
ü
rd
ü
kd
ə
n
sonra
ə
n az
ı
3 - 4 d
ə
qiq
ə
ke
ç
dikd
ə
yand
ı
rmaq laz
ı
md
ı
r.
Soyuducu cihaz
ı
n qura
ş
d
ı
r
ı
lmas
ı
v
ə
qo
ş
ulmas
ı
ndan sonra ora t
ə
z
ə
v
ə
ya dondurulmu
ş
ə
rzaqlar
ı
yerl
əş
dirm
ə
zd
ə
n
ə
vv
ə
l kameralarda i
ş
temperaturunun m
üə
yy
ə
n olunmas
ı
üçü
n 2 - 3
saat g
ö
zl
ə
yin.
6.3. Soyuducuda temperaturun nizamlanmas
ı
sensor - rele qulpu vasit
ə
sil
ə
h
ə
yata ke
ç
irilir.
Temperaturun azalmas
ı
qulpun saat istiqam
ə
ti
ü
zr
ə
k
ə
nar sol v
ə
ziyy
ə
tind
ə
n k
ə
nar sa
ğ
v
ə
ziyy
ə
tin
ə
d
ə
k
ç
evrilm
ə
si il
ə
qura
ş
d
ı
r
ı
l
ı
r. Bundan sonra kameralarda temperatur avtomatik olaraq saxlan
ı
l
ı
r. Kameralar
ı
n
i
ç
ind
ə
temperatur h
ə
m
ç
inin
ə
traf m
ü
hitin temperaturundan, qap
ı
lar
ı
n a
çı
l
ı
b - ba
ğ
lan
ı
lma tezliyind
ə
n v
ə
saxlan
ı
lan
ə
rzaqlar
ı
n miqdar
ı
ndan as
ı
l
ı
d
ı
r.
i
Qeyd
- Soyuducu cihaz
ı
n
ö
n hiss
ə
sind
ə
SK v
ə
DK aras
ı
nda metal k
ö
nd
ə
l
ə
n at
ı
lan tirin arxas
ı
nda
metal s
ə
thl
ə
rd
ə
suyun kondensasiyas
ı
n
ı
n qar
şı
s
ı
n
ı
almaq
üçü
n t
ə
l
ə
b olunan q
ı
zd
ı
r
ı
lma sistemi
m
ö
vcuddur. Soyuducu cihaz
ı
n i
ş
prosesind
ə
ə
traf m
ü
hitin temperaturundan as
ı
l
ı
olaraq bu s
ə
th
q
ı
z
ı
r, bu da narahatl
ı
q
üçü
n s
ə
b
ə
b deyil.
Ə
traf m
ü
hit temperaturunun xeyli artmas
ı
zaman (1.2-ci b
ə
ndd
ə
qeyd olunmu
ş
temperaturdan yuxar
ı
) soyuducu cihaz
ı
n qura
ş
d
ı
r
ı
lma
şə
rtl
ə
rinin yerin
ə
yetirilm
ə
sin
ə
diqq
ə
tl
ə
yana
şı
n (b
ə
nd 5.4) v
ə
soyuma
üçü
n arxa divara havan
ı
n s
ə
rb
ə
st ke
ç
m
ə
sini t
ə
min edin.
!
Diqq
ə
t !
Soyuducu cihaz
ı
n hermetik soyutma sistemind
ə
d
ö
vr ed
ə
n maye v
ə
qazlar h
ə
m
kompressorun i
ş
i zaman, h
ə
m d
ə
s
ö
nd
ü
r
ü
ld
ü
kd
ə
n sonra b
ə
zi s
ə
sl
ə
r
çı
xara bil
ə
rl
ə
r. H
ə
m
ç
inin
temperatur deformasiyalar
ı
t
ə
sirind
ə
n materiallar
ı
n y
ü
ng
ü
l
çı
rt
ı
ldamalar, temperatur sensor -
relesinin i
şə
d
üş
m
ə
şı
ı
lt
ı
lar
ı
e
ş
idil
ə
bil
ə
r. Narahat olmay
ı
n, bu tamamil
ə
normald
ı
r.
Ə
g
ə
r bir q
ə
d
ə
r
ə
vv
ə
l ba
ğ
lanm
ış
DK v
ə
ya SK qap
ı
s
ı
n
ı
a
ç
maq m
ü
mk
ü
n olmursa, kameran
ı
n daxilind
ə
v
ə
xaricind
ə
t
ə
zyiqin tarazla
ş
mas
ı
üçü
n 2 - 3 d
ə
qiq
ə
g
ö
zl
ə
m
ə
k laz
ı
md
ı
r, v
ə
qap
ı
a
çı
lacaqd
ı
r.
!
6.4. M
ə
hsullar
ı
n DK v
ə
SK-da yerl
əş
dirilm
ə
si zaman a
ş
a
ğı
dak
ı
qaydalara riay
ə
t edin :
- qaynar m
ə
hsullar
ı
yerl
əş
dirm
ə
zd
ə
n
ə
vv
ə
l otaq temperaturuna q
ə
d
ə
r soyudun ;
- bir m
ə
hsuldan dig
ə
r m
ə
hsula qoxunun ke
ç
m
ə
sinin v
ə
m
ə
hsulun qurumas
ı
n
ı
n qar
şı
s
ı
n
ı
almaq
üçü
n onlar
ı
qabla
ş
d
ı
rmada saxlay
ı
n ( mayel
ə
ri - a
ğ
z
ı
kip ba
ğ
lanan qablarda );
- bitki ya
ğ
lar
ı
v
ə
piyl
ə
r soyuducu cihaz
ı
n plastmas detallar
ı
na v
ə
qap
ı
n
ı
n s
ı
xla
ş
d
ı
r
ı
c
ı
s
ı
n
ı
n
ü
z
ə
rin
ə
d
üş
m
ə
m
ə
lidir (
çü
nki bu detallar m
ə
sam
ə
li ola bil
ə
r );
- m
ə
hsullar
ı
n donmas
ı
na yol verm
ə
m
ə
k
üçü
n onlar
ı
SD-n
ı
n arxa divar
ı
na yap
ış
d
ı
rmay
ı
n ;
- soyuducu cihaza germetik qabla
ş
d
ı
rmas
ı
olmayan q
ə
l
ə
vil
ə
r, tur
ş
ular, d
ə
rman preparatlar
ı
n
ı
, duru
yanacaq v
ə
partlama t
ə
hl
ü
k
ə
si olan mayel
ə
ri qoymaq qada
ğ
an olunur ;
- DK-da maye m
ə
hsullar
ı
n
ı
şüşə
qabda saxlamaq olmaz.
Saxlan
ı
lan m
ə
hsullar
ı
n yerl
əş
dirilm
ə
si
üçü
n kameran
ı
n se
ç
imini n
ə
z
ə
rd
ə
tutulan saxlanma
m
ü
dd
ə
tind
ə
n as
ı
l
ı
olaraq h
ə
yata ke
ç
irm
ə
k laz
ı
md
ı
r.
6.5. M
ə
hsullar
ı
n soyuducu kamerada saxlan
ı
lmas
ı
6.5.1. SK t
ə
z
ə
v
ə
emal olunmu
ş
m
ə
sullar
ı
n, el
ə
c
ə
d
ə
meyv
ə
, t
ə
r
ə
v
ə
z v
ə
i
ç
kil
ə
rin soyudulmas
ı
, q
ı
sa
m
ü
dd
ə
tli saxlan
ı
lmas
ı
üçü
n n
ə
z
ə
rd
ə
tutulmu
ş
du. SK-da m
ə
hsullar
ı
n yerl
əş
dirilm
ə
si v
ə
saxlan
ı
lmas
ı
ü
zr
ə
ə
sas t
ö
vsiy
ə
l
ə
r 3-c
ü
c
ə
dv
ə
ld
ə
t
ə
qdim olunmu
ş
du.
C
Ə
DV
Ə
L 3
- M
Ə
HSULLARIN SOYUDUCU KAMERADA YERL
ƏŞ
DIRILM
Ə
SI V
Ə
SAXLANILMASI
Ü
ZR
Ə
Ə
SAS T
Ö
VSIY
Ə
L
Ə
R
M
ə
hsullar
Qabla
ş
d
ı
rma
Saxlama m
ü
dd
ə
ti
Yerl
əş
m
ə
yeri
Ç
iy
ə
t, bal
ı
q
Plyonka, paketl
ə
r, qablar
1 - 2 g
ü
n
A
ş
a
ğı
r
ə
fd
ə
Ç
iy
ə
t qiym
ə
si
Qapa
ğı
olan qab
1 g
ü
n
A
ş
a
ğı
r
ə
fd
ə
T
ə
z
ə
v
ə
ya bi
ş
mi
ş
toyuq, qaz,
ö
rd
ə
k
Plyonka v
ə
ya qapa
ğı
olan qab
3 - 5 g
ü
n
A
ş
a
ğı
r
ə
fd
ə
AZE
33
-
МК
шыны
ыдыстағы
сұйық
өнімдерді
сақтауға
болмайды
.
Сақталатын
өнімдерді
орналастыру
үшін
олардың
қандай
камераға
салынатындығын
оларды
сақтау
мерзімдеріне
байланысты
анықтау
керек
.
6.5
Тоңазытқыш
жабдықта
өнімдерді
сақтау
6.5.1
ТК
салқындатуға
,
үржаңа
жəне
аспаздық
өңдеуден
өткен
өнімдерді
қысқа
уақыт
аралығында
сақтауға
арналған
,
сондай
-
ақ
көкөністерді
,
жемістерді
жəне
сусындарды
аз
уақытқа
сақтауға
арналған
.
Өнімдерді
ТК
салу
мен
сақтау
бойынша
негізгі
ұсыныстар
3-
кестеде
берілген
.
3-
КЕСТЕ
.
ТОҢАЗЫТҚЫШ
КАМЕРАҒА
ӨНІМДЕРДІ
САЛУ
МЕН
САҚТАУ
БОЙЫНША
НЕГІЗГІ
ҰСЫНЫСТАР
Өнімдер
Қаптамасы
Сақтау
мерзімі
Орналастыратын
жері
Шикі
ет
,
балық
Үлбір
,
қалтақаптар
,
ыдыстар
1-2
күн
Төменгі
сөреде
Шикі
ет
жентегі
Қақпағы
бар
ыдыс
1
күн
Төменгі
сөреде
Үржаңа
немесе
пісірілген
тауық
,
үйрек
,
қаз
Үлбір
немесе
қақпағы
бар
ыдыс
3-5
күн
Төменгі
сөреде
Сүт
,
айран
,
йогурттар
,
сусын
-
дар
Зауыттық
қаптама
Қаптаманы
қараңыз
Аспа
сөрелердің
бірінде
Аспаздық
өңдеуден
кейінгі
өнімдер
Қақпағы
бар
ыдыс
3-4
күн
Кез
-
келген
сөреде
Сары
май
,
маргарин
,
ірімшіктер
Зауыттық
қаптама
не
-
месе
үлбір
Апта
Кез
-
келген
аспа
сөреде
не
-
месе
үстіңгі
сөреде
Шұжық
өнімдері
Үлбір
2-4
күн
Кез
-
келген
сөреде
Жұмыртқа
Қаптамасыз
1
айға
дейін
Аспа
сөредегі
салынды
орында
Пирожныйлар
,
жақпамайы
бар
торттар
Қақпағы
бар
ыдыс
2-4
күн
Кез
-
келген
сөреде
Үржаңа
саңырауқұлақтар
Үлбір
2-5
күн
Көкөністерге
арналған
ыдыста
Көкөністер
,
жемістер
Қаптамасыз
немесе
үлбір
10
күнге
дейін
Көкөністерге
арналған
ыдыста
6.6
Өнімдерді
мұздатқыш
камерада
қатыру
жəне
сақтау
6.6.1
МК
қатырылған
өнімдерді
қатқан
күйінде
ұстауға
жəне
ұзақ
уақыт
бойы
сақтауға
арналған
,
сонымен
қатар
тағамдық
мұз
қатыруға
арналған
.
6.6.2
Қоршаған
орта
ауасының
температурасы
плюс
25
о
С
болғанда
24
сағат
бойына
мұздатылатын
өнімдердің
максималды
мөлшері
(
мұздату
қуаттылығы
) 1-
кестеде
көрсетілген
.
Көрсетілген
нормадан
асу
мұздату
уақытының
ұзаруына
жəне
мұздатылған
өнімдердің
сапасының
нашарлауына
əкеліп
соғады
.
6.6.3
Тағамдық
мұз
дайындау
үшін
мұзға
арналған
қалыпты
2 (
Б
.1-
сурет
)
суға
толтырыңыз
да
,
МК
салыңыз
.
i
6.6.4
Дүкендерден
мұздатылған
күйі
сатылып
алынған
дайын
өнімдердің
сақтау
мерзімдерінің
талаптарын
орындаңыз
(
мерзімдері
қаптамасында
көрсетіледі
).
Үй
жағдайында
мұздатылған
өнімдерді
МК
сақтау
бойынша
ұсынылатын
сақтау
мерзімдері
мынадай
:
-
майлы
жəне
тұзды
өнімдер
үшін
–
үш
айға
дейін
;
-
аспаздық
өңдеуден
кейінгі
өнімдер
мен
құрамында
аздаған
май
болатын
өнімдер
үшін
–
жар
-
ты
жылға
дейін
;
-
оразалық
өнімдер
үшін
–
бір
жылға
дейін
.
7
ТОҢАЗЫТҚЫШ
ЖАБДЫҚТЫ
КҮТУ
7.1
Сіздің
тоңазытқыш
жабдығыңызда
ТК
артқы
қабырғасынан
қарлы
жабында
автомат
-
ты
түрде
кетіретін
автоматты
қызмет
қарастырылған
.
Бұл
компрессор
тоқтаған
сайын
артқы
қабырғаның
тамшылармен
жабылатындығын
білдіреді
,
аталған
тамшылар
тазартқыштағы
ер
-
неулер
арқылы
4 (
Б
.1-
сурет
)
ТК
артқы
қабырғасындағы
қалыптанған
ағызғышқа
барып
құйылады
жəне
су
ағызатын
төлкек
1 (
Б
.3-
сурет
)
арқылы
еріген
судың
2
ыдысына
құйылады
,
ыдыс
компрес
-
сор
3
қаңқасында
орналасқан
,
сол
жерде
ол
ком
-
прессор
мен
қоршаған
орта
жылуының
əсерінен
буланып
кетеді
.
ТК
қарлы
жабынының
арасында
осылай
еріп
отыруы
міндетті
болып
табылады
жəне
тоңазытқыш
жабдықтың
қалыпты
жұмыс
істейтіндігін
білдіреді
.
KAZ
