Казақ - 32
Күріш және макарон пісіруге қатысты ақыл-кеңес
Күріш:
Қақпағы бар үлкен шыны пирекс ыдысын қолданыңыз - пісірген кезде
күріштің көлемі екі есеге дейін көбейеді. Бетін жауып пісіріңіз.
Пісіріп болғаннан кейін, қоя тұрар алдында араластырыңыз немесе
шөп не сарымай қосыңыз.
Ескерім: пісіру уақыты өткеннен кейін күріш судың барлығын сіңірмеуі
мүмкін.
Макарон:
Үлкен шыны пирекс шыныаяғын қолданыңыз. Қайнаған судан
құйыңыз, бір шөкім тұз салып, жақсылап араластырыңыз. Бетін
жаппай пісіріңіз.
Пісіріп жатқанда, пісіріп болғаннан кейін ара-тұра араластырыңыз.
Бетін жауып қоя тұрыңыз, содан кейін суын әбден сорғытыңыз.
Тағам
Үстелге тарту
мөлшері
Қуат
Уақыт (мин.)
Ақ күріш
(Буға ұсталған)
250 г
800 Вт
16-17
Нұсқаулар
500 мл суық су қосыңыз. 5 минут қоя тұрыңыз.
Қоңыр күріш
(Буға ұсталған)
250 г
800 Вт
21-22
Нұсқаулар
500 мл суық су қосыңыз. 5 минут қоя тұрыңыз.
Аралас күріш
(Күріш + Жабайы
күріш)
250 г
800 Вт
17-18
Нұсқаулар
500 мл суық су қосыңыз. 5 минут қоя тұрыңыз.
Аралас жүгері
(Күріш + Дән)
250 г
800 Вт
18-19
Нұсқаулар
400 мл суық су қосыңыз. 5 минут қоя тұрыңыз.
Макарон
250 г
800 Вт
11-12
Нұсқаулар
1000 мл ыстық су қосыңыз. 5 минут қоя тұрыңыз.
Жас көкөністер пісіруге қатысты ақыл-кеңес
Қақпағы бар, жарамды шыны пирекс ыдысын қолданыңыз. Егер судың
мөлшері басқаша көрсетілмесе, әр 250 г-ға 30-45 мл суық су құйыңыз
(2-3 ас қасық) - кестеге қараңыз. Аз уақыт пісірілетін тағамның бетін жабыңыз
- кестеге қараңыз. Қалаған нәтижеге жету үшін пісіруді жалғастырыңыз.
Пісіріп жатқанда бір рет, пісіріп болғаннан кейін бір рет араластырыңыз.
Пісіріп болғаннан кейін тұз, шөп немесе сары май қосыңыз.
Бетін жауып 3 минут қоя тұрыңыз.
Ақыл-кеңес:
Жас көкөністерді біркелкі етіп тураңыз. Неғұрлым кішірек етіп
турасаңыз, соғұрлым тезірек піседі.
Тағам
Үстелге тарту
мөлшері
Қуат
Уақыт (мин.)
Брокколи
250 г
500 г
800 Вт
4-4½
7-7½
Нұсқаулар
Гүлдерін бірдей-бірдей етіп бөліңіз. Сабақтарын ортаға қаратып
салыңыз. 3 минут қоя тұрыңыз.
Брюссель
орамжапырағы
250 г
800 Вт
5½-6½
Нұсқаулар
60-75 мл (4-5 ас қасық) су қосыңыз. 3 минут қоя тұрыңыз.
Сәбіз
250 г
800 Вт
4½-5
Нұсқаулар
Сәбіздерді бірдей мөлшерде кесіңіз. 3 минут қоя тұрыңыз.
Түрлі-түсті
орамжапырақ
250 г
500 г
800 Вт
5-5½
8½-9
Нұсқаулар
Гүлдерін бірдей-бірдей етіп бөліңіз. Үлкен гүлдерін екіге бөліңіз.
Сабақтарын ортаға қаратып салыңыз. 3 минут қоя тұрыңыз.
Кәдіш
250 г
800 Вт
3½-4
Нұсқаулар
Кәдішті жапырақтап тураңыз. 30 мл (2 ас қасық) су құйыңыз немесе бір
түйір сары май салыңыз. Жұмсақ болғанша пісіріңіз.
3 минут қоя тұрыңыз.
Баклажан
250 г
800 Вт
3½-4
Нұсқаулар
Баклажанды кішкенелеп турап, 1 ас қасық лимон шырынын себіңіз.
3 минут қоя тұрыңыз.
GE83K_GE83M_GE83A_BWT_DE68-04283A-01_KK.indd 32
2014-07-11 4:31:25
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
